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2024年5月7日 · 合掌瓜,因外形如雙手合十而得名,又名佛手瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜等,屬葫蘆科蔬菜品種。 中醫認為合掌瓜具去風解熱、健脾開胃、利水等功效。
2024年5月21日 · 合掌瓜(即佛手瓜),因為外形如兩手合掌或五指合攏而得名。 合掌瓜清脆多汁,可做菜亦可生吃。 中醫一般認為合掌瓜性溫味甘,歸肺、胃、脾經,具有理
佛手瓜,又稱合掌瓜,是一種味道鮮甜,口感爽脆的瓜類,含有豐富的維他命A、C、及E,這些都是強效的抗氧化劑,有助於保護身體免受自由基的傷害。. 它還含有膳食纖維,有助於促進腸道健康和維持正常的消化功能。. 此外,佛手瓜還提供了鉀、鎂和鈣等 ...
2021年7月8日 · 合掌瓜有效增強體抗力,利尿祛濕,更有擴張血管、降壓、抗癌、降血糖等作用。合掌瓜可與不同食材配搭煮成美味湯水,除了較常見的合掌瓜紅蘿蔔湯外,加入霸王花、蘋果更有紓緩胃脹功效。今次推介10款合掌瓜湯水食譜,既簡單又健康!
佛手瓜功效及作用. 1.佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。 2.佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低;佛手瓜又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。 經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。 3.據國家營養協會報導,鋅對兒童智力發育影響較大,常食含鋅較多的佛手瓜,有助於提高智力。 4.中醫認為佛手瓜具有理氣和中,疏肝止咳的功效;佛手瓜適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。 5.佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克,是多種蔬菜不能比擬的。
因此,經常食用合掌瓜對增強人體抵抗疾病的能力有十分大的益處,其中主要表現在有利尿、解壓、擴張血管、提高兒童智力方面。 炎炎夏日即將來臨之際,每日都少不了湯水陪伴,以下推介9款合掌瓜湯食譜,趕快收藏煲給家人喝吧!
2023年6月6日 · 合掌瓜於瓜類蔬菜中營養較豐富,尤其是葉酸方面,而其卡路里、碳水化合物及脂肪含量卻很低。 今次推介10款合掌瓜湯水食譜,既簡單又健康! 產品 服務 真心唔識揀
合掌瓜,因外形如雙手合十而得名,又名佛手瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜等,屬葫蘆科蔬菜品種。 中醫認為合掌瓜具去風解熱、健脾開胃、利水等功效。
2020年11月22日 · 2020-11-22. 合掌瓜,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,性涼味甘,歸肺、胃、脾經,具有祛風解熱、健脾開胃的功效,主治風熱犯肺、頭痛、咽乾、咳嗽、脾胃濕熱諸證。 合掌瓜口感清脆,瓜形如兩掌合十,有祝福之意,它的食用價值高而且營養豐富,可以搭配膳食來達到養生的功效。 加上,其上市期為秋末,更是白色合掌瓜當造期,今期配合時令的食材,為大家做一頓滋潤的合掌瓜養生菜。 文、圖︰小松本太太 . 合掌瓜,又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、佛手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等,原產於墨西哥、中美洲和西印度群島,19世紀傳入中國,在中國江南一帶都有種植,是多年生的植物,以雲南、貴州、浙江、福建、廣東及四川最多。
合掌瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等,是葫芦科合掌瓜属植物,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾等地产量较多。 合掌瓜清脆,含有丰富的营养。