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2024年5月21日 · 一年四季中皆見合掌瓜的蹤影，特別在夏天又熱又濕的氣候裡，利用合掌瓜煲湯最好，湯水清甜，入喉舒暢，有助疏肝解熱及下火，適合容易熱氣的人士飲用。
2021年7月7日 · 合掌瓜可與不同食材配搭煮成美味湯水，除了較常見的合掌瓜紅蘿蔔湯外，加入霸王花、蘋果更有紓緩胃脹功效。 今次推介10款合掌瓜 湯水食譜 ，既簡單又健康！
2023年2月13日 · 【合掌瓜湯】合掌瓜 (又名佛手瓜) 具理氣和中、疏肝止咳的作用，對治療肝鬱氣滯，肝胃不和、咳嗽痰多有很好的療效，亦適用於去濕、消化不良。 合掌瓜湯水味道非常清甜，而湯渣亦可上碟作菜，一舉兩得。
9款營養合掌瓜湯食譜推介，清熱化痰，想煲湯就選它！. 合掌瓜是名副其實的無公害蔬菜，果實、嫩莖葉、地下塊根均可以做菜餚，其含有的蛋白質、鈣質、維他命和礦物質都顯著高於其他瓜類。. 因此，經常食用合掌瓜對增強人體抵抗疾病的能力有十分大的 ...
2024年9月12日 · 12款合掌瓜湯食譜及功效. 1. 合掌瓜粟米紅蘿蔔湯：補中益氣、強壯骨骼. 2. 合掌瓜淮山百合湯：補脾養胃、健脾清熱. 3. 合掌瓜南北杏豬骨湯：潤肺止咳、化痰益氣. 4. 印度椰子合掌瓜湯：清熱潤肺、滋陰養顏. 5. 合掌瓜赤小豆湯：清熱解毒、利尿消腫. 6. 合掌瓜蘋果湯：潤肺生津、清熱消腫. 7. 合掌瓜栗子湯：補腎健脾、潤肺止咳. 8. 五指毛桃合掌瓜湯：健脾補氣、補肺養胃. 9. 合掌瓜蟲草花湯：補氣養血、增強免疫力. 10. 合掌瓜薏米瘦肉湯：清熱去濕、利尿消腫. 11. 合掌瓜西洋菜豬肺湯：清熱解毒、潤肺止咳. 12. 合掌瓜花生鯽魚湯：養顏潤膚、補血補氣. ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW. CONTINUE READING BELOW
合掌瓜可與不同食材配搭煮成美味湯水，除了較常見的合掌瓜紅蘿蔔湯外，加入霸王花、蘋果更有紓緩胃脹功效。 今次推介10款合掌瓜湯水食譜，既簡單又健康！
11款佛手瓜合掌瓜食譜 鮮甜爽脆 清熱解毒 唔一定要煲湯. Cook1Cook 於 6 個月前. 佛手瓜，又稱合掌瓜，是一種味道鮮甜，口感爽脆的瓜類，含有豐富的維他命A、C、及E，這些都是強效的抗氧化劑，有助於保護身體免受自由基的傷害。. 它還含有膳食纖維，有助於 ...
2024年5月7日 · 合掌瓜功效1：修復細胞、增强抵抗力. 合掌瓜 葉酸 含量豐富，一個約200克重的合掌瓜已經含有 189微克 的葉酸。 充足的葉酸攝取可以幫助身體產生新細胞和修復DNA，亦有改善疲勞和增強抵抗力的功效。 適合容易疲倦、血色素低的人士食用。 葉酸有助促進體內的新陳代謝，幫助製造細胞和紅血球。 合掌瓜功效2：抗病毒、提升免疫力. 合掌瓜每100克 維他命C 含量為8毫克。 半個合掌瓜（約200克）已經佔 人體每日攝取建議量 （60-75毫克）的四分之一。 維他命C可防止病毒、細菌攻擊身體細胞，有助增強身體免疫力。 其豐富的 維他命C 亦可幫助製造膠原體，促進細胞、牙床、血管、骨骼的修補，有助預防壞血病、防止牙肉發炎及出血，再配合充足的蛋白質攝取更有助膠原蛋白合成，可 維持皮膚彈性。
合掌瓜富含抗氧化物、維他命B9，有助保持消化系統健康、控制血糖水平和改善脂肪肝，更可提供懷孕所需的營養。合掌瓜源自墨西哥，在中美一帶流行生食，會如青瓜一樣加入沙律配搭，口感較爽脆。在20世紀初傳入中國後，本地較多以合掌瓜煲湯和清炒。
2020年4月22日 · 效用 : 清熱潤肺. 印度椰子 – 富蛋白、脂肪、潤肺、清燥熱. 合掌瓜 – 味甘、性寒涼、利水、清熱、穩定血糖及血脂水平、適合消化不良、胸悶氣脹、肝胃氣痛. 不宜 : 體質弱的少吃. 請follow以下的, 以表支持. Facebook: Small House Cooking. https://www.facebook.com/Small-House ...
