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2021年4月5日 · 合掌瓜有止咳、清熱潤喉和舒緩轉季喉嚨不適的功效. 儍媽鍾意搭配不同的食材煲湯. 今次煲的合掌瓜粟米紅蘿蔔湯，味道清甜又好飲，一家大小都啱飲. 湯渣又可以當餸食埋，非常惜食，一點都唔嘥. 合掌瓜粟米紅蘿蔔栗子湯 ~ 食譜. -. 食材：. 合掌瓜 … 2 個 ...
2022年1月28日 · 紅蘿蔔粟米合掌瓜湯（3-4人份量） 材料 粟米 3枝、紅蘿蔔 1條、合掌瓜 1個、南北杏 1/4碗、蜜棗 3粒、果皮 1角、西施骨 300克、鹽 做法 1. 果皮浸軟刮瓤，南北杏及蜜棗略浸，粟米切件，紅蘿蔔和合掌瓜清洗後去皮切件 2. 西施骨汆水，盛起沖洗後瀝乾 3.
2024年5月21日 · 合掌瓜（即佛手瓜），因為外形如兩手合掌或五指合攏而得名。. 合掌瓜清脆多汁，可做菜亦可生吃。. 中醫一般認為合掌瓜性溫味甘，歸肺、胃、脾經，具有理氣和中，疏肝止咳、健脾開胃的功效。. 主治肝鬱氣滯，肝胃不和、咳嗽痰多。. 注意它屬於温性食物 ...
2021年7月8日 · 合掌瓜可與不同食材配搭煮成美味湯水，除了較常見的合掌瓜紅蘿蔔湯外，加入霸王花、蘋果更有紓緩胃脹功效。 今次推介10款合掌瓜 湯水食譜 ，既簡單又健康！
合掌瓜是名副其實的無公害蔬菜，果實、嫩莖葉、地下塊根均可以做菜餚，其含有的蛋白質、鈣質、維他命和礦物質都顯著高於其他瓜類。. 因此，經常食用合掌瓜對增強人體抵抗疾病的能力有十分大的益處，其中主要表現在有利尿、解壓、擴張血管、提高兒童 ...
合掌瓜紅蘿蔔粟米豬骨雞腳湯：以前就算冷天都只愛冰水，討厭熱飲， 而家會飲暖水同愛飲老火湯。 年紀大了， 口味也老餅了， 哈哈！ 見呢排天氣天氣又涼又乾燥； 放假就煲個一大煲老火湯潤吓，合掌瓜/紅蘿蔔/粟米/豬骨/雞腳/蜜棗/南北杏同果皮， 有瓜菜有 ...
合掌瓜2個、紅蘿蔔及粟米各1個、栗子約15粒、南北杏1湯匙、腰果半碗、陳皮半塊及蜜棗3粒~ 合掌瓜去心切開一半，以煲湯計合掌瓜連皮一齊煲係有成益啲，所以唔洗去皮，只係清洗多幾次，洗乾淨啲就得啦~ 粟米及紅蘿蔔去皮切件~ 陳皮浸軟刮去皮瓤；其他
