國際廚藝學院課程 相關
廣告透過實習及訓練, 全日或兼讀廚務證書及就業實習拹助。 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
不會浪費進入其它院校時間和金錢
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
廚藝烹飪學校:西式甜品班、東南亞甜品班、蛋糕班、廚師班、點心班。
課程配合業界最新發展，銜接本地/英國/澳洲等海外大學學士學位，就業率平均90%。 課程選擇涵蓋7大專業範疇，約100項課程選擇，全屬政府資助，銜接本地及海外大學
上個月有 超過 1 萬 名用戶曾瀏覽 hkmdc.org
【31/5(五) 開班】ERB泰越菜課程，學整冬蔭功、越式河粉、泰式炒河等東南亞特色美食! 【31/5(五) 開班 】再教您整越式牛河、香酥牛油雞翼及香茅豬扒檬同去骨海南雞飯 !
搜尋結果
2020年4月28日 · 2020-04-28. 香港文匯報訊（記者 殷考玲）疫境之下，學多一樣技能傍身不是壞事，想做藍帶廚神？ 有辦法。 如想投入飲食行業不難，香港地也有廚藝學校修讀相關課程，當中不乏國際知名學府。 新世界旗下商場K11 MUSEA去年11月宣佈，與國際知名廚藝學府藍帶國際學院（Le Cordon Bleu）展開為期三年合作，為K11 MUSEA而策劃的「MUSE」獨家短期課程首次引進香港。 兩類課程 小班授課. 藍帶國際學院更會派出廚藝大師親自教授，為香港度身訂做的獨家課程主要分為「西式烹飪」與「糕點甜品」兩大類，適合各年齡和程度。 同時，也有半天及三至五天的密集課程提供小班授課，以培育香港食藝文化，所有課程均是8至16人的小班授課形式，學員均會獲得藍帶國際學院所頒發的獨家證書。
2019年1月28日 · 香港文匯報訊（記者 高鈺）職業訓練局國際廚藝學院新校舍去年9月落成，為培育香港餐飲業多元人才，學院今學年已新增西式包餅及糖藝高級文憑課程，並計劃於下學年開辦國際廚藝文憑課程，包含歐洲、亞洲、地中海等地菜系。 院長顏淑賢指，本地市場不斷變化，越來越多新餐廳涵蓋各種菜系，對各類廚藝人才都有需求，希望課程能滿足行業所需。 國際廚藝學院每年學員約2,000人，全日制和兼讀制各佔一半，其新落成的薄扶林校舍以被稱為百味之王的鹽結晶體為概念，當中設有多國菜系訓練廚房、訓練餐室等，其多用途廚房可作廚藝示範或比賽場地。 顏淑賢指，學院期望透過培育廚藝和款待人才，鞏固香港作為美食之都和教育樞紐的地位，她又以鹽作比喻形容學院的教學目標，「鹽是一切菜系的基本用料，可帶出食物鮮味。
2020年4月28日 · 中華廚藝學院提供的課程，以全日制課程廚藝高級文憑為例，修讀期兩年，學員將於第三學期起選擇修讀西式廚藝或中式廚藝。 高級文憑課程學費逾3萬. 至於國際廚藝學院同樣有提供廚藝高級文憑，為期兩年，每年學費逾3.1萬元。 另外，還提供國際主題樂園及項目管理高級文憑，該課程為現時唯一一個政府資助的國際主題樂園營運和管理相關高級文憑課程。 此外，根據職業訓練局的資料顯示，廚師應持有香港食物環境衛生署認可之衛生督導員證書，或衛生經理證書較優。 以私人機構為例，晉升階級分為廚師、高級廚師、總廚師和行政總廚師，每個階級薪酬均不同，由每月1萬元至3萬元或以上不等。 讀文匯報PDF版面. 相關新聞. 外賣法國菜 名廚梁偉富：又work喎!
其他人也問了
中華廚藝學院有高級文憑嗎?
想投入飲食行業,香港有廚藝學校嗎?
香港可以學廚師嗎?
2011年10月21日 · 職訓局主席梁君彥指，廚藝學院未來的課程，會把廚藝與餐飲、品酒、食材供應以至飲食文化結合，推動香港美食天堂地位更上一層樓，「我們不單要培訓出烹飪高手，更是培訓對各國美食文化及食物配搭有認識的人才」。 職訓局昨日簡介其未來廚藝相關培訓大計。 梁君彥指，為方便學院共用設施，新國際廚藝學院大樓希望能毗鄰現於薄扶林的中華廚藝學院。 按初步計劃，新國際廚藝學院大樓總建築面積將達1.25萬平方米，並以多樓層、外形具特色設計；設施亦會符合世界各地廚藝需要，預料2015年9月落成。 全面運作每年學額2000. 新學院將於2014/15學年開始招生，首年提供700個學額；全面運作後將增至2,000個。
2018年10月27日 · 國際廚藝學院院長顏淑賢表示，設立新校舍的意義，是希望香港社會更加認識職業專才教育有很好的出路，眼下餐飲行業對人才需求殷切，目前ICI約有2,000名學生，許多未畢業就已經找到工作。 他介紹，由於近年本港有志廚藝的學生呈上升趨勢，學院今學年新增西式包餅及糖藝高級文憑課程，並將於下學年提供國際廚藝文憑課程，教授多國菜系。 此外，新校舍的感官科學實驗室亦緊跟潮流，讓學生有條件通過新器材認識人類視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺與食物的關係。 ICI廚藝高級文憑（西式廚藝）學生葉欣明，本身是教育大學幼兒教育高級文憑畢業生，當了一年幼稚園教師，已發現教書並非自己的理想職業。 經過思考，她想到自己8歲時已跟媽媽入廚，且有板有眼，廚師或許才是真正的理想，於是報讀ICI的西式廚藝。
2012年1月5日 · 未來，「國際廚藝學院」會培訓更多年輕人入行，以配合業界對人才的急切需求。 同時，對在職廚師來說，學院會開辦有關國際廚藝技巧提升課程 ...
2014年2月26日 · 香港文匯報訊（記者 高鈺）為培育優秀國際廚藝人才，職業訓練局（VTC）成立的國際廚藝學院昨舉行動土儀式，並由政務司司長林鄭月娥主禮，見證香港廚藝餐飲培訓邁向新里程。 國際廚藝學院於2014/15學年招生，包括新開設供中六或以上程度學生報讀的廚藝高級文憑課程，而新大樓預期將於2016年落成，學院全面運作後，預計每年提供2,000個不同程度的職前及在職培訓學額。 新大樓料2016年落成. 國際廚藝學院由2011/12年度施政報告提出讓VTC設立，VTC主席陳鎮仁昨指，憑藉政府及餐飲及旅遊款接業界的支持，期望於2016年落成的國際廚藝學院，能與現有的中華廚藝學院及旅遊服務業培訓發展中心發揮協同效應，「成為區域餐飲及旅遊業培訓卓越中心，鞏固香港美食天堂的地位」。
