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  1. www.baby-kingdom.com › forum請教：大地魚粉點樣煮湯底 - 自由講場 - Baby Kingdom - 親子王 ...

    今日在大澳買了樽大地魚粉，想煮麵時做湯底，吾想工人用雞粉煮比小朋友食。 頭先試整個湯，煲滾啲水後加鹽和魚粉，但唔好味嘅！ 請問係咪有另外方法煮？

  2. www.loyaukee.hk › 產品推薦食譜大地魚粉用法 - 香港大澳老友記

    製作方法： 先將清水煮滾，再放入出前一丁煮開去水便可. 將煮開的出前一丁上碟，加入原裝麻油，灑上少許大地魚粉及蔥花即可食用. 自製蘿蔔糕混大地魚粉. 材料： 白蘿蔔 – 7斤 (去皮及頭尾後約有6斤左右) 臘腸 – 5條. 臘肉 – 半條. 蝦米 – 90g. 乾瑤柱 – 150g. 粘米粉 – 1包 (約600g) 粟粉 – 2湯匙. 水 – 600-700ml (蘿蔔水，浸乾瑤柱及蝦米水) 大地魚粉 – 少許. 白胡椒粉 – 1湯匙. 糖 – 2茶匙. 鹽 – 1茶匙.

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  4. hk.on.cc › hk › bkn我係「敢」煮：善用海魚界天然味精 - on.cc東網

    2018年11月7日 · 做法是先用滾油將大地魚炸至金黃色，有大廚建議要分開幾次炸，每次炸不要太大火及太長時間，並要不停攪動，以免焦燶。. 將金黃色澤嘅炸大地魚撈起瀝乾油分，不夠乾可用廚房紙索乾，之後放入攪拌機或用石磨打碎，放入乾淨玻璃樽，可放入食物防潮珠 ...

  5. www.youtube.com › watch99% 神還原【雲吞麵 +雲吞湯底】做法食譜! 大地魚湯鮮味十足 | ...

    今次我完全還原咗粉麵檔嘅雲吞麵味道，基本上雲吞同大地魚湯味道都一模一樣！唔信？ 你自己試吓啦！

    • 16 分鐘
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    • 我是Jerry

  6. www.mamayuen.com › 自家製大地魚粉自家製大地魚粉 – 丸子媽廚房 - Let's cook with mamayuen

    而且仲可以用埋魚嘅其他部位要來做上湯，環保不浪費 大地魚粉絕對係靈魂調味粉，包餃子雲吞或者放湯煮麵都非常提鮮！. 你都快啲試吓. 鍾意丸子媽嘅食譜大家記住俾個 你哋嘅支持係我嘅動力喔. 自家製大地魚粉 準備林料有：. 小大地魚干 4-6條. 成品份量 ...

  7. 圖片

    • 自家製大地魚粉 – 丸子媽廚房 - Let's cook with mamayuen
    • 正味原味地魚粉 正味大地魚粉湯低調味料500g*24/件 整件575元-Taobao
    • #大地魚粉/純天然味精/炒菜煮湯、炒粉炒麵一流 - YouTube
    • 大地魚粉
    • 大地魚粉邊隻好: 健康飲食的祕密分享

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  8. www.daigorgor.com › products › 大地魚粉-1特級大地魚粉

    想食得健康D，識揀既一定用天然甫魚乾製成的大地魚粉，大地魚粉聞落有濃郁漁產的甘香，沒有腥味，鮮甜有回甘，用來做湯底煮粉麵直頭系一流！ 更加可以用來熬湯煮菜代替味精、雞粉。

  9. www.dachu.co › zh-hk › recipe秘制大地魚粉的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

    秘制大地魚粉的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的秘制大地魚粉。 用途1.使湯鮮美的秘訣。

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