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2022年1月8日 · 新冠肺炎第五波疫情殺到，政府宣布晚市禁堂食為期14天，倘短期內疫情未見緩和，有關防疫措施或再延長，市民或許只能在家中吃團年飯，因此本港多間食肆推出盆菜優惠，其中一間最平只需$798便可享用12人鮑魚瑤
2020年1月3日 · 還有半個多月又到農曆新年，春茗團年飯當然不可缺少盆菜，最近不少餐廳陸續推出各種盆菜優惠，其中一間最平只需398元便可品嚐6人鮑魚盆菜，部分更提供信用卡優惠，《晴報》搜羅市面上5間食肆的抵食盆菜。
2021年2月18日 · 受疫情影響，黛安聽公關姊妹講，即使到咗新年，好多居於院舍嘅長者，都未能與家人見面，難免會感失落，所以大家樂集團今年嘅「區區開年飯」，就特意製作超過2,000個「豐盛有營」2人盆菜，即日起至27日，透過
2023年1月22日 · 臨近農曆新年，不少市民都會與親朋好友聚首一堂食盆菜。營養學家Charlene Wong在Instagram專頁中指出盆菜熱量較高，一盆10人分量盆菜的熱量高達1萬卡，熱量主要來自盆菜內的豬腩肉、豬皮、
2021年1月29日 · 農曆新年臨近，晚市禁堂食等防疫措施持續。飲食業界面對流失團年飯及春茗等旺季生意，紛紛變陣推出特色盆菜救亡，如慶祝牛年特設的「全牛宴」盆菜；首創的蟹粉盆菜及韓式素盆菜等，連火鍋店也「踩過界」推出麻辣口味
2022年1月24日 · 盆菜是農曆新年團年飯、開年飯的最佳選擇，但有營養師表示，盆菜有不少高脂食物，如腩肉、燒肉、豬皮等，加上以油炸及醬汁預製，本身是低脂亦變高脂，更是高鈉食品，一盆6人份的盆菜卡路里達6,000千卡，相等於
2021年12月20日 · 港聞. 發佈時間: 2021/12/20. 明天冬至大家有甚麼安排？ 我覺得一家人在家吃飯感覺較安全，因為近排不時有一兩單COVID的外來輸入個案，疫情未斷尾，還是乖乖留在家團圓最好、最安心。 今年訂了朋友家食物廠製作的盆菜，分量超豐富，望見照片也很興奮。 難得大家是朋友，不但食物來源、在哪裏烹調，甚至運輸處理的安排也一清二楚。 其實盆菜或其他預製食品，最忌儲存溫度不當。 最理想的儲存溫度是0-4度，而運輸期間亦需保持4度或以下，細菌才難以滋生。 但很多小本經營或不了解食物安全的製造商，都會用常溫運送，一來節省成本，二來當天煮好即送，一條龍更方便。 可是4度至60度是細菌繁殖最理想的溫度，這樣安排其實是要消費者像買大細般賭博，好彩無事，不幸的便會食物中毒；輕則肚瀉，重則上吐下瀉，要入院。
