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简介. 播报. 编辑. 大快活. 现任董事会主席是 罗开扬 ，行政总裁是陈志成，市场推广部经理为郑嘉扬。 至2005年3月31日，大快活共有85家店铺，在香港开设66家 快餐店 、3家机构性食堂、5家老友记茶餐厅及4家 特色餐厅 ；在中国内地则开设4家速食店及3家机构性食堂。 至2008年3月，该集团共有106家店铺，在香港开设82家快餐店、3家友天地烧味小厨及5家特色餐厅;在中国内地则设有12家快餐店。 截至2009年3月底，集团于香港共经营101家店铺，包括96家快餐店、3家友天地及2家特色餐厅，内地则共设有16家快餐店。
趣活美食送成立于2012年，专注于提供区域内周边知名特色餐厅的外卖服务。用户通过“美食送”的客服呼叫中心、网站、微信公共账号和手机客户端，可以方便地从周边知名特色餐厅订餐，并由“趣活美食送”的专业送餐团队，快速配送到指定目的地。
香港是世界知名的美食天堂，饮食文化很出众，而且 香港 的食店服务质素有很高的水准，价钱也非常便宜，世界各地的美食都可在香港品尝到 [1-2]。 香港是一个集世界美食于一地的“美食天堂”，游客在香港可以品尝到全世界各地最可口的美酒佳肴 [2]。
沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向 ...
活鱼锅贴又称小鱼锅贴，是江淮地区著名的小吃。在洪泽湖上，传统的小鱼锅贴是在渔民家的船上做的，将刚捕到的小鱼杀好，用清澈的湖水烧煮，上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层薄饼。乍一揭去锅盖，面饼沾着鱼鲜，鱼儿带着饼香，鲜香美味扑面而来，既有主食又有菜肴，是一种独特的美食。
安远三鲜粉是赣南著名特色小吃，以安远著称，是安远县由来已久的一道小吃，它始创于魏晋南北朝时期，被誉为古代汉族传统饮食文化的“活化石”，是赣南客家人的主流早餐。早在2010年就被评为“江西名小吃”，又在2017年入选为“中国地域十大名小吃”。
1 概念. 2 原料. 3 辅料. 4 制作过程. 5 注意事项. 概念. 播报. 编辑. 以鳙鱼为原料的水煮活鱼，鼎盛时期，车队排成长龙，吃饭要抢桌子，由此在湘潭掀起水煮活鱼热，成为桌上常客，也是湘菜中的一道名菜，几乎所有全国各地大型湘菜馆都有此菜。 湘潭水煮活鱼以鳙鱼为原料，其实以鳙鱼为主的水煮活鱼湖南各地都有，但唯有湘潭的味道得以公认，所以被命名为湘潭水煮活鱼，特点是鲜香辣。 原料. 播报. 编辑. 主要是鳙鱼，湘潭本地也叫雄鱼（北方叫胖头鱼、 大头鱼 较多），草鱼也可，但肉质不如鳙鱼细嫩。 辅料. 播报. 编辑. 根据季节产的佐料不同，辅料可分为两种，不过一般以下面的方案一为公认的辅料： 方案一，香葱（切成小段）、尖青（红）辣椒、 生姜 片、 紫苏 ，主要适用于春末夏初到秋末。
