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下星期就到大暑，傳統智慧是喝冬瓜湯，因為冬瓜能清熱消暑、止渴生津，最適合天氣酷熱，流汗多的日子食用，而且所謂「暑必夾濕」，冬瓜的去濕的功效也大派用場。. 煲湯後的冬瓜也可以撈起食用，因為含有丙醇二酸和葫蘆巴鹼，能促進代謝與燃燒脂肪 ...
2021年7月25日 · 冬瓜燈心草荷葉湯是筆者每年夏天必飲的湯水之一，在大暑期間飲用，特別舒暢。 香港夏天向來氣溫高，潮濕翳焗，中醫認為應該多吃味苦、味淡，或是具有清熱、去濕和養陰生津功效的食物，而此湯水的藥材功效都是清熱、去濕、利尿，因此特別適合 ...
2024年7月9日 · 1. 綠豆薏米湯：清熱解毒，利水消腫. 2. 苦瓜雞湯：清熱下火，增強免疫力. 3. 蓮藕排骨湯：清熱涼血，滋陰補腎. 4. 冬瓜薏米煲鯽魚湯：清熱去濕，消腫利尿. 5. 老黃瓜鴨腎赤小豆豬骨湯：解暑去濕. 6. 荷葉薏米冬瓜湯：清熱解暑，健脾去濕. 7. 冬瓜五指毛桃湯：健脾益氣、補肺止咳.
3 天前 · 材料：冬瓜2斤、荷葉1塊、蓮蓬2個、土茯苓1斤、薏仁2両、蜜棗3粒、水15碗 做法：所有材料洗淨，冬瓜切塊，加水以大火煲滾後，轉小火煲1.5小時即成。 功效：土茯苓去濕健脾，荷葉消暑，配合解暑利小便的冬瓜，以及去濕的薏仁，適合大暑時節清熱去暑，去濕利尿。
2023年7月23日 · 簡單習慣提防中暑 大暑吃冬瓜及煲湯水 要預防中暑，平日飲食應以清淡為主，多吃含水量較高的蔬果，例如生菜、青瓜、番茄、西瓜、哈密瓜等；避免煎炸熱氣食物。
2024年6月24日 · Nutrilion 推介一款適合消暑去濕的夏天湯水：荷葉冬瓜豬骨湯！荷葉有健胃消滯功效，配合冬瓜利水消腫，適合經常感到手重腳重，疲倦乏力的人士。乾荷葉一般在藥房或雜貨鋪都買得到，新鮮荷葉的話就等到小暑或大暑時候（約7月）便能在街市的蔬菜檔 ...
2021年5月25日 · 冬瓜肉能清熱解暑，冬瓜皮亦能利水消腫，預防中暑。 除了最常聽的冬瓜盅、冬瓜粒湯外，還有不少食材能配搭冬瓜煲湯，例如排骨、蜆肉等。 今次為大家介紹10款冬瓜湯食譜助你消暑。
