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棗類的總稱
圖片: zhuanlan.zhihu.com
- 其實大棗是棗類的總稱，紅棗是新鮮棗果直接置於陽光下曬乾而成；而鮮棗在鍋中煮熟，撈起晾乾，然後燻焙至外皮發皺，呈烏黑色的即爲黑棗。 至於南棗，則是黑棗裏品質最佳的一種，棗味香濃，甜味充沛；酸味重及帶煙燻味的通常是馬芽棗。
www.etnet.com.hk/www/tc/health/102676/【中藥字典】紅棗、南棗、黑棗儍儍分不清？中藥學：大棗是「天然維他命丸」！
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大棗和酸棗仁有什麼功效?
- 簡介
- 性狀
- 藥理作用
- 鑒別
- 植物形態
- 藥材
- 化學成分
- 功用主治
- 宜忌
- 選方
據國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗所含有的環磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管系統疾病有良好的作用；中醫中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病症有較好療效；紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。我國著名的大棗品種有五佛大棗，山東大棗,泗洪大棗，金絲小棗，贊皇大棗,哈密大棗，新鄭大棗等。2008年，我國新疆阿克蘇生產的天棗榮獲了北京奧運會推薦果品評選一等獎。
本品呈橢圓形或球形，長2～3.5cm，直徑1.5～2.5cm。表面暗紅色，略帶光澤，有不規則皺紋。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質，柔軟，富糖性而油潤。果核紡錘形，兩端銳尖，質堅硬。氣微香，味甜。
1 . 免疫抑制作用: 大棗的醇提物以每天100 mg 給大鼠灌胃, 顯示大棗與硫唑嘌呤具有同樣的免疫抑制作用, 對特異反應性疾病能抑制抗體的產生。大棗醇提物可能對大鼠反應性抗體有抑制作用, 而對非反應性抗體不產生抑制作用。 2 . 其他作用: 大棗中的黃酮雙葡萄糖苷A, 藥理實驗證明有鎮靜、催眠和降壓作用, 大棗有增加白血球內cAMP的作用。大棗煎劑能降低CCl4 對家兔肝臟的損傷。能延長小鼠的游泳時間。最近報導大棗有抑制癌細胞的增殖作用。 總之, 大棗即平日供食用的紅棗, 性質平和, 是適用於老年人的安全、有效的藥物。大棗益氣生津, 尤可治療老年人氣血津液不足, 補脾和胃及治療老年人胃虛食少, 脾弱便溏。故大棗對老年健身和延緩衰老有一定作用。大棗的現代藥理研究表明具增加白血球內的cAMP...
取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）10ml浸泡10分鐘，超聲處理約10分鐘，濾過，棄去石油醚液，藥渣晾乾，加乙醚20ml，浸泡1小時，超聲處理約15分鐘，濾過，濾液濃縮至2ml，作為供試品溶液。另取齊墩果酸對照品，加乙醇製成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取供試品溶液10μl、對照品溶液3μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以甲苯-醋酸乙酯-冰醋酸（14:4:0.5）為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以10％硫酸乙醇溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
棗(《詩經》)，又名：刺棗。 落葉灌木或小喬木，高可達10米。枝平滑無毛，具成對的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀複葉。成"之"字形曲折。單葉互生；卵圓形至卵狀披針形，少有卵形，長2～6厘米，先端短尖而鈍，基部歪斜，邊緣具細鋸齒，3主脈自基部發出，側脈明顯。花小形，成短聚傘花序，叢生於葉腋，黃綠色；萼5裂，上部呈花瓣狀，下部連成筒狀，綠色；花瓣5；雄蕊5，與花瓣對生；子房2室，花柱突出於花盤中央，先端2裂，核果卵形至長圓形，長1．5～5厘米，熟時深紅色，果肉味甜，核兩端銳尖。花期4～5月。果期7～9月。 一般多為栽培。分布全國各地。 本植物的根(棗樹根)，樹皮(棗樹皮)、葉(棗樹葉)、果核(棗核)亦供藥用，各詳專條。
果實略呈卵圓形或橢圓形，長約2～3．5厘米，直徑約1．5～2．5厘米。表面暗紅色，帶光澤，有不規則皺紋，果實一端有深凹窩，中具一短麗細的果柄，另一端有一小突點。外果皮薄，中果皮肉質鬆軟，如海綿狀，黃棕色。果核紡錘形，堅硬，兩端尖銳，表面暗紅色。氣微弱，味香甜。以色紅、肉厚、飽滿、核小、味甜者為佳。 全國大部分地區有產，主產于山西、河北、河南、山東、四川、貴州等地。 大棗因加工的不同，而有紅棗、黑棗之分。入藥一般以紅棗為主。
含大棗皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（ziziphussaponin Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ）、酸棗仁皂甙B（jujuboside B）、光千金藤鹼（stepharine）、葡萄糖、果糖、蔗糖、環磷腺苷（cAMP）、環磷烏苷（cGMP）等。
補脾和胃，益氣生津，調營衛，解藥毒。治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡。婦人贓躁。 ①《本經》："主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。" ②《本草經集注》："煞烏頭毒。" ③《別錄》："補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸僻澼。" ④《藥對》："殺附子、天雄毒。" ⑤孟詵："主補津液，洗心腹邪氣，和百藥毒，通九竅，補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一，小兒患秋痢，與蟲棗食，良。" ⑥《日華子本草》："潤心肺，止嗽。補五臟，治虛勞損，除腸胃癬氣。" ⑦《珍珠囊》："溫胃。" ⑧李杲："溫以補脾經不足，甘以緩陰血，和陰陽，調營衛，生津液。" ⑨《藥品化義》："養血補肝。" ⑩《本草再新》："補中益氣，滋腎暖胃，治陰虛。...
凡有濕痰、積滯，齒病、蟲病者，均不相宜。 ①《醫學入門》："心下痞，中滿嘔吐者忌之。多食動風，脾反受病。" ②《本草經巰》："小兒疳病不宜食，患痰熱者不宜食。" ③《本草匯言》："胃痛氣閉者，蛔結腹痛及一切諸蟲為病者，咸忌之。" ④《髓息居飲食譜》："多食患脹泄熱渴，最不益人。凡小兒、產後及溫熱、暑濕諸病前後，黃疸、腫脹並忌之。" 宜：胃虛食少，脾虛便溏，氣血不足，營養不良，心慌失眠，神經衰弱，婦女癔病，貧血頭暈，白血球減少， 血小板減少者宜食；慢性肝病肝硬化者宜食；心血管疾病患者宜食；過敏性疾患者宜食，包括過敏性紫癜 ，支氣管哮喘，蕁麻疹，過敏性鼻炎，過敏性濕疹，過敏性血管炎等，可以調整免疫功能紊亂；各種癌症 患者宜食，尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應者。 忌：痰濁偏盛，腹部...
①治脾胃濕寒，飲食減少，長作泄瀉，完谷不化：白朮四兩，乾薑二兩。雞內金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白朮、雞內金皆用生者，每味各自軋細、焙熟，再將乾薑軋細，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干，空心時，當點心，細嚼咽之。(《醫學衷中參西錄》益脾餅) ②治反胃吐食：大棗一枚(去核)，班蝥一枚(去頭翅)入內喂熱，去蝥，空心食之，白湯下。(《綱目》) ③補氣：大南棗十枚，蒸軟去核，配人蔘一錢，布包，藏飯鍋內蒸爛，搗勻為丸，如彈子大，收貯用之。(《醒園錄》棗參丸) ④治中風驚恐虛悸，四肢沉重：大棗七枚(去核)，青粱粟米二合。上二味以水三升半，先煮棗取一升半，去滓，投米煮粥食之。(《聖濟總錄》補益大棗粥) ⑤治婦人臟躁，喜悲傷，欲哭，數欠伸：大棗十枚，甘草三兩，小麥一升。上三味，以水六升，煮取三升，...
2024年6月19日 · 大棗 (指的是紅棗)屬於甘性的中藥，屬於溫熱性。 歷代中國人對於「大棗」這一味中藥所歸屬的經絡，幾乎都有一致的看法，就是歸於「脾經」與「胃經」。 大棗 英文名： ／別名： 紅棗,幹棗,白蒲棗,棗,黑棗,良棗,乾棗,壺,美棗,刺棗,半官棗,木蜜,幹赤棗,膠棗,南棗,棗子 來源： 大棗性甘、溫。 主治補中益氣、解藥毒、養血安神。 用於脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁、氣管炎、腸炎、痢疾、崩漏、外用治外傷出血 詳細了解「大棗」 這是因為從漢朝的《傷寒論》開始，大棗就被大量運用，傷寒經方中至少有60種含有大棗，後代醫書普遍認為此中藥可以治療脾胃消化系統的疾病。 從大量現代人的經絡數據中發現，現代人體質很容易出現「脾經虛證」、「胃經虛證」，也代表大棗很適合運用在多數現代人的身上。
2020年6月15日 · 【大棗】 本品首載於《神農本草經》為鼠李科植物棗的成熟果實。產於河北、河南、山東等地。秋季採收。 【處方用名】大棗、紅棗。 【藥性】甘，溫。歸脾、胃、心經。 大棗功效 補中益氣 養血安神 大棗主治的病 治脾氣虛證 治臟躁,失眠 【用法用量 ...
藥名. 大棗. 科屬. 鼠李科. 類別. 補氣. 【品種來源】 本品為鼠李科落葉喬本植物棗 (Ziziphus jujuba Mill.) 的成熟果實。 主產於河北、河南、山東、陝西等地。 秋季果實成熟時採收，曬乾。 生用。 【性味歸經】 甘，溫。 歸脾、胃經。 【功效】 補中益氣，養血安神，緩和藥性。 【主治】 用於脾虛食少便溏，倦怠乏力。 能補中益氣。 常配 黨參 、 白朮 等以增強療效。 用於血虛萎黃及婦女臟躁，神志不安。 能養血安神。 治血虛萎黃，常配 熟地黃 、 阿膠 等同用；治臟躁神志不安，常配 甘草 、 小麥 以養心寧神，如 甘麥大棗湯。 用於藥性較峻烈的方劑中，可以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。 如 十棗湯，那系以之緩解 甘遂 、 大戟 、 芫花 之峻下與毒性，保護脾胃。
大棗，又名 紅棗 、乾棗、 棗子，起源於 中國，在中國已有八千多年的 種植 歷史，自古以來就被列為“ 五果 ”（栗、桃、李、杏、 棗）之一。. 紅棗 富含 蛋白質 、 脂肪 、 糖類 、 胡蘿蔔素 、B族 維生素 、 維生素C 、 維生素P 以及鈣、磷、鐵和 環磷酸腺苷 ...
南棗又是什麼呢﹖ 南棗是浙江傳統特產，又名「青棗」，其中以義烏出產的「義烏棗」為佳品。我們煲湯常用的蜜棗也是由南棗加白糖，經過選棗、劃絲、糖煎、捏棗、烘焙、整形等多道工序精製而成的。
