學煮中菜課程 相關
廣告訓練年輕人進入廚藝飲食世界,成為專業廚師。加強學員實際操作能力及專業知識,立即了解更多. 提供餐牌研習,飲食服務與營運,廚務營運相關知識,提升學員對廚務管理的專業知識。
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學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化,提升中菜廚師的專業水平和地位,制訂初級至大師級廚師技能測試基準, 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 關於CCI 專業課程 培訓設施
- 粵式燒味證書課程。中華廚藝學院推出粵式燒味證書課程,屬資歷架構第2級。課程旨在為有志投身粵式燒味相關行業的人士提供職前培訓,讓他們能夠對中式餐飲業有初步了解。
- 點心証書課程。星廚管理學校推出「點心証書課程」,修畢課程後將取得證書,專業資格受港九酒樓茶室總工會及多國移民局認可。學校表示課室設備參照真實職場廚房而設,包括爐具、器皿、煮食工具等,並且由行內點心師傅擔任導師,教授點心製作技巧。
- 正宗粵菜科。德信烹飪學校推出「正宗粵菜科」課程,考試合格及品行良好可申請發給有效廚師文憑。課程內容:第一課。魚蓉豆腐羹。咸旦蒸肉餅。五柳黃花魚。第二課。
- 京川滬菜初級廚師基礎證書。港專職業訓練學院推出京川滬菜初級廚師基礎證書,課程內容包括:介紹中菜製作用具、使用及保養。食物安全與衞生。京川滬菜製作及實習(冷菜、湯羹、小菜、美點)
最新消息. 開課:11月初--> ERB** 免學費 + 有津貼系列 ** 廚務助理基礎証書. *** 具 資助 學費 系列 -- CEF 茶餐廳食品製作證書. *** 具 資助 學費 系列 -- CEF 中菜班. *** 具 資助 學費 系列 -- CEF 點心班 (晚上) *** 蛇宴 花膠宴 ***.
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主頁. 烹飪課程. 日本職人料理證書課程2.0. 明火中式美食課程. 家庭傭工初級中菜證書課程. 親子活動. 明火中式美食. 明火國際美食. 私房甜品精選.
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中華廚藝學院 (CCI) 你會是下一位星級大廚嗎? 我們為有志投身中式餐飲業的年輕人及在職人士提供初級、中級、高級及大師級的部分時間制課程,內容涵蓋魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系。 另外更 有一系列廚藝興趣班,讓烹飪愛好者學幾道拿手好菜! 教學中心及位置. 你會是下一位星級大廚嗎? 我們為有志投身中式餐飲業的年輕人及在職人士提供初級、中級、高級及大師級的部分時間制課程,內容涵蓋魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系。 另外更 有一系列廚藝興趣班,讓烹飪愛好者學幾道拿手好菜!
市面上有兩種主要的烹飪課程認證,一是持續進修基金的認證課程,由廚藝學校提供諸如:茶餐廳食品製作證書、粵式燒味證書、中菜點心部基本理論與操作證書、廚藝烹飪證書...等證書課程,且課程均有資歷架構認證;二是僱員再培訓局的課程,涵蓋全日制和兼