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1. www.cci.edu.hk › cci中華廚藝學院 - 主頁 - CCI

   www.cci.edu.hk › cci

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   學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化，提升中菜廚師的專業水平和地位，制訂初級至大師級廚師技能測試基準， 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 關於CCI 專業課程 培訓設施

2. www.businesstimes.com.hk › articles › 140473烹飪課程2022｜點心、燒味、中菜｜免學費資助 ！6款 ...

   www.businesstimes.com.hk › articles › 140473

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   • 粵式燒味證書課程。中華廚藝學院推出粵式燒味證書課程，屬資歷架構第2級。課程旨在為有志投身粵式燒味相關行業的人士提供職前培訓，讓他們能夠對中式餐飲業有初步了解。
   • 點心証書課程。星廚管理學校推出「點心証書課程」，修畢課程後將取得證書，專業資格受港九酒樓茶室總工會及多國移民局認可。學校表示課室設備參照真實職場廚房而設，包括爐具、器皿、煮食工具等，並且由行內點心師傅擔任導師，教授點心製作技巧。
   • 正宗粵菜科。德信烹飪學校推出「正宗粵菜科」課程，考試合格及品行良好可申請發給有效廚師文憑。課程內容：第一課。魚蓉豆腐羹。咸旦蒸肉餅。五柳黃花魚。第二課。
   • 京川滬菜初級廚師基礎證書。港專職業訓練學院推出京川滬菜初級廚師基礎證書，課程內容包括：介紹中菜製作用具、使用及保養。食物安全與衞生。京川滬菜製作及實習(冷菜、湯羹、小菜、美點)

3. www.starchef.edu.hk星廚管理學校 Star Chef Management School

   www.starchef.edu.hk

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   最新消息. 開課:11月初--> ERB** 免學費 + 有津貼系列 ** 廚務助理基礎証書. *** 具 資助 學費 系列 -- CEF 茶餐廳食品製作證書. *** 具 資助 學費 系列 -- CEF 中菜班. *** 具 資助 學費 系列 -- CEF 點心班 (晚上) *** 蛇宴 花膠宴 ***.

4. 其他人也問了

   家常菜烹飪班是什麼?

   • 家常菜烹飪班適合想快速學會做出一桌家常菜的人，導師會教您幾道食譜簡單、容易製作的住家飯，讓您能輕鬆為自己和家人烹調營養又美味的餐點，無論是忙碌的上班族，還是剛開始學習做菜的新手，烹飪導師都能幫助您快速上手。 烹飪興趣班和短期烹飪課程有什麼區別？ 烹飪興趣班通常是單日活動，學員能學習如何料理1~2道菜；短期烹飪課程時間較長，提供系統化的課程內容涵蓋進階烹飪技術訓練，部分烹飪課程內容還包含餐飲業的運作與管理。

   2024香港烹飪班推介，西式、中式烹飪課程完整介紹 - PRO360

   www.pro360.com.hk/zh-hk/category/cooking_lesson

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   永老師烹飪補習班是什麼?

   • 由國內知名連鎖梅村日本料理董事永連生所創辦的永老師烹飪補習班，係結合一群有理論基礎都有實務經驗的講師，就個人的專長，分成中餐技術士證照、烘焙技術士證照、麵點技術士證照、中餐、西洋料理、日本料理、咖啡創業、冰砂、麵點、西點麵包製作等科目立長，分中短期班，採小班教學，指導與實際自己操作方式學習，並分成家庭班、專業證照班、就業輔導班、創業班等。

   日本料理班

   restaurant.umemura.com.tw/temp/456.htm

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   中華廚藝學院為何提供中廚及餐飲管理訓練?

   • 中華廚藝學院為有志投身飲食業人士及在職廚師提供中廚及餐飲管理訓練，讓學員取得認可資歷並加以提升。 學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化，提升中菜廚師的專業水平和地位，制訂初級至大師級廚師技能測試基準， 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 中華廚藝學院除了為年青人提供獲資歷認可的全日制課程；亦為在職廚師提供兼讀制課程及技能測試。

   中華廚藝學院 - 主頁 - CCI

   www.cci.edu.hk/cci/html/tc/

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   大頭菜怎麼煮?

   • 用生抽、鹽、糖將肉碎略醃，備用。 將水煮滾後，放入燕麥飯及白米轉細火煮45 分鐘。 最後下大頭菜粒、肉碎、粟米粒攪勻煮熟即可。 除大頭菜外，可以改用一些家中常備的食料，例如榨菜或豆豉鯪魚!

   大頭菜肉碎粟米燕麥粥 - Quaker

   quaker.com.hk/recipe_breakfast05.php

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5. www.towngascooking.com › tc › Course烹飪課程

   www.towngascooking.com › tc › Course

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   主頁. 烹飪課程. 日本職人料理證書課程2.0. 明火中式美食課程. 家庭傭工初級中菜證書課程. 親子活動. 明火中式美食. 明火國際美食. 私房甜品精選.

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6. www.hknoc.com.hk › hkzh › chefclassroom煮廚教室 - 香港新東方廚藝培訓

   www.hknoc.com.hk › hkzh › chefclassroom

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   煮廚教室 - 香港新東方廚藝培訓. 【煮廚教室】 #24 賀年特式《白蘿蔔馬鈴薯餅》 學習傳統菜式，加入新創意。 以新派賀年食品及特別製作技術，做出一道既賀年特式， 但又有全新味道的《白蘿蔔馬鈴薯餅》 ， 可以在一眾傳統賀年食品中，帶給你創新的味道。 費用全免. 1月16日， 晚上 8:30pm , (預埋你啦) 於 ＃香港新東方廚藝培訓 FACEBOOK 專頁， YOUTUBE 頻道發送，大家準時收睇喇！ 馬上收看>> 煮廚教室食譜下載. 姓名* 電郵* 電話* 煮廚教室食譜下載* 煮廚教室重溫. 【煮廚教室】 #23 健康無油《意大利果仁曲奇》 . 【煮廚教室】 #22 聖誕薑餅屋烘焙套裝. 【煮廚教室】 #21 聖誕薑餅人烘焙套裝 . 【煮廚教室】 #20 奢華香氣《黑松露炒蘑菇》 .

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7. 影片

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     【鱻味菜式 - #豉汁煎釀鯪魚🐟】 | Towngas Cooking 煤氣教煑

     2024年6月21日

     觀看次數：2.1萬

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     12:47

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     2餸1湯3個食譜✨唔使煩今晚食乜餸👍好味嘅家常住家菜😋酸棗仁淮山湯水💯酸梅鴨💯蟲草花炒韭菜花,有肉有素湯 Cheap And Healthy Meals For The dinner (A9)

     2024年8月4日

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     5:13

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     【🌟星級烘焙煮意 #濃郁開心果奶酥麵包💚】Kenwood X 泰山 | Towngas Cooking 煤氣教煑

     2024年10月14日

     觀看次數：2.1萬

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8. cpe.vtc.edu.hk › tc › member_institutions中華廚藝學院 (CCI) | VTC 持續專業進修

   cpe.vtc.edu.hk › tc › member_institutions

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   中華廚藝學院 (CCI) 你會是下一位星級大廚嗎？ 我們為有志投身中式餐飲業的年輕人及在職人士提供初級、中級、高級及大師級的部分時間制課程，內容涵蓋魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系。 另外更 有一系列廚藝興趣班，讓烹飪愛好者學幾道拿手好菜！ 教學中心及位置. 你會是下一位星級大廚嗎？ 我們為有志投身中式餐飲業的年輕人及在職人士提供初級、中級、高級及大師級的部分時間制課程，內容涵蓋魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系。 另外更 有一系列廚藝興趣班，讓烹飪愛好者學幾道拿手好菜！

9. www.pro360.com.hk › zh-hk › category2024香港烹飪班推介，西式、中式烹飪課程完整介紹 ...

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   市面上有兩種主要的烹飪課程認證，一是持續進修基金的認證課程，由廚藝學校提供諸如：茶餐廳食品製作證書、粵式燒味證書、中菜點心部基本理論與操作證書、廚藝烹飪證書...等證書課程，且課程均有資歷架構認證；二是僱員再培訓局的課程，涵蓋全日制和兼