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6 天前 · 臺中榮民總醫院營養師陳妍蒨表示，蘋果是美國癌症學會推廣抗癌蔬果中的冠軍，果皮營養價值高，富含植化素，包括多酚、楊梅素、綠原酸、槲皮素等，其中的多酚與綠原酸具抗氧化作用，可防癌及預防心血管疾病，楊梅素可穩定血糖，槲皮素能保護支氣管
蘋果蘋果滿是纖維素及多酚，就促進心臟健康眾所周知。 蘋果的纖維素可溶、不可溶都有，不止能降低膽固醇還能降血糖（血糖可以影響心律及二型糖尿病）。 多酚的功能相似，不僅降膽固醇還減少發炎，預防不正常的血栓形成。 石榴石榴這種秋季水果富含維他命C、K。 維他命C很重要，可以保護動脈損壞而生的動脈硬化、高血壓。 維他命K有助維持血液裡鈣的正常水準，不僅對維持正常心律很重要，對血塊正常也一樣。...
2024年3月22日 · 富士蘋果（Fuji） 黃紅相間的果皮富含甜味，質地脆爽多汁，在世界各地的產區是廣受歡迎的蘋果種類。多項研究顯示，富士多酚含量比其他品種高。2017 年一項動物研究說明，富士蘋果的多酚可降低膽固醇，有助於預防心臟和保護肝臟。
一、蘋果的營養價值. 說到蘋果的營養與健康，蘋果主要可以提供膳食纖維、維生素C以及多酚類化合物三種營養素。. 1. 膳食纖維. 膳食纖維可以促進腸道的蠕動，預防便祕，同時維持腸道健康，助於腸道菌群的平衡。. 一顆中型去皮蘋果 (約180克)約有2.5克，帶皮 ...
2020年10月16日 · 蘋果的營養成分高，不只果肉富含有果膠、鉀離子，蘋果皮的營養價值更高，富含植化素，包括多酚、楊梅素、綠原酸、槲皮素等抗氧化成分，所以坊間常說吃蘋果就要連皮一起吃，對健康最有益！
蘋果 因其豐富的營養成分而廣受歡迎，但不同品種的蘋果在營養上存在差異。. 這篇文章將探討不同品種蘋果的營養變化，幫助你選擇最適合自己的蘋果品種。. 1. 維生素C含量. 維生素C是蘋果中的一種重要營養素，具有抗氧化和增強免疫力的作用。. 不同品種的 ...
2023年6月4日 · 再加上蘋果低卡、高鉀、高膳食纖維的特點，讓蘋果成為預防生活習慣病的優良水果，同時南惠子更強調，單純從蘋果的維生素C、膳食纖維、果膠等營養來看，是無法一窺蘋果健康功效的全貌的，因為食物目前仍有未知成分是人類尚未發現的，而吃蘋果 ...
由於國內外市場對富士蘋果需求量在增長，富士蘋果現在於華盛頓、紐約和加利福尼亞等美國的傳統蘋果種植區栽培。 作為 五爪蘋果 的原產地和產出美國半數蘋果的栽培者的聚集地，華盛頓每年產出約13.5萬噸富士蘋果，而只有五爪蘋果和金冠蘋果的產量超過富 ...
2017年7月6日 · 哪種顏色的蘋果最有營養？ 從紅色富士蘋果到澳洲青蘋果，雖然外觀差異大，但只在糖分與有機酸含量有異，其餘營養幾乎相同。 專家指出，紅蘋果、青蘋果營養成分相當。（圖／達志／示意圖） 3. 每天該吃多少蘋果？
根據食品營養成分資料庫，一粒可食重204g的富士蘋果含有92大卡、24.3g的碳水化合物、3.5g的膳食纖維、10mg維生素C以及192mg鉀離子外，最具代表性的植化素則是蘋果多酚，為原花青素 (procyanidins)、類黃酮、根皮? (phloridzin)、綠原酸 (chlorogenic acid)、表兒茶素 ...
