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淮山茨實山斑魚湯：山斑魚營養豐富，肉質細嫩，味鮮美，並有生肌、活血等藥用價值，不適宜其他食法，但用來煲湯，其味道極鮮美， 也有健脾，斂汗，止咳，開胃等功效，最適合小孩子煲湯飲用。
2021年4月14日 · 山斑魚味道鮮美，無腥味、肉質細嫩，可配合很多煲湯藥材，如淮山、茨實、黨參、紅棗、蓮子、龍眼肉、杞子、沙參、玉竹等，亦可加木瓜、南瓜、合掌瓜、豆腐等來煮山斑魚湯。
2018年12月27日 · 山斑魚湯. 香港冬天雖然不算非常寒冷，但喉嚨和皮膚還是會容易乾燥，經常口乾乾的感覺也不太好受，這時適宜煲個養生湯水。 型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）建議在這個季節可以煲一個沙參玉竹山斑魚湯，這個湯有山斑魚和唐排，配上易買到的沙參玉竹同煲，味道非常清甜又滋陰潤肺。 山斑魚和南棗更能補益氣血，適合冬天飲用。 這次煲湯選用了南棗而不是紅棗，相對沒那麼燥，怕燥的朋友也可飲用。...
加埋野葛、乾野葛菜同羅漢果呢幾樣 清涼潤肺、解毒降火嘅材料，唔通呢個「 羅漢果野葛菜山斑魚湯 」係魚湯中嘅最高境界？ #三餸一湯 #蕭秀香 #三姐 #姜麗文 #食譜 #居家 #生活 #烹飪 #菜譜 #香港綜藝 #資訊 #家常小菜 #煲湯 #湯水 #山斑魚 #羅漢果野葛菜煲山斑魚湯 #滋補養身 三餸一湯｜逢星期一至三晚 10:30 PM｜翡翠台 想睇番呢集 三餸一湯 嘅精彩內容?
流行都市 | 廚藝專家三姐奉上具潤肺功效的「乾鮮龍脷葉蘋果煲山斑魚湯」 訂閱訂起來 https://bit.ly/2TSYLXo阿爺廚房系列 http://bit.ly/2P6tw8c女人必學100道 ...
功效：. 健脾袪濕、養胃固腎. 製法：. 精選淮山片及茨實浸水1小時，洗淨待用；. 陳皮以清水浸透去瓤、珍品紅棗去核洗淨，備用；. 生斑魚洗淨，切成兩段，以廚房紙巾印乾水分，將油鍋燒熱，將魚香煎至兩面金黃，放入魚湯袋；. 豬肋肉切塊，以沸水略煮，取 ...
2015年7月9日 · 山斑魚滋補力可媲美生魚，煲出來湯水很甜。 山斑魚是淡水魚，有野生及人工養殖兩類。 人工養殖的山斑魚，體積較大、脂肪多、呈深灰色；野生品種體積瘦小，價錢略貴。
