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2018年2月6日 · 西蘭花炒帶子食譜. 健康小貼士： 西蘭花，富含礦物質、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命等，對肝臟及皮膚有益，它的類黃酮有助清理血管，降低中風機會，也是公認的抗癌高手。 當它遇熱時，顏色變得鮮綠，是抗癌物發揮最佳功效的時候。 相關食譜： 【煙肉白汁煎帶子食譜】大大粒惹味焦香 熱鑊油滾忌翻來覆去. 煙肉白汁煎帶子食譜. 西蘭花／椰菜花比較｜降血壓助防癌5大營養素比較 西蘭花3勝2負 【蒸雞食譜】電飯煲蒸雞 鮮味嫩滑免睇火（附剪雞、斬雞教學） 【食物解碼】瑤柱不等於帶子！ 扇貝有橙有黑專家教你邊啲至食得 蘿蔔糕食譜｜電飯煲蘿蔔糕一煲過免睇火 蘿蔔去澀只需加1種材料. 【黃金蝦食譜】蛋黃鹹香惹味 肉嫩爽甜的秘訣是...... 黃金蝦食譜. + 1. 今晚食乜餸. 海鮮. 下載食譜. 睇片學煮.
2019年2月14日 · 新手必學～1分鐘學懂做西蘭花炒帶子！ 人氣食譜. By Irene on 14 Feb 2019. Digital Editor. 幸福生活，來自健康的身體。 便當菜一定要有菜啊！ 如果不想只帶白煮蔬菜，那不如試一下煮這款西蘭花炒帶子吧～ 份量 2-3人. 時長 30分鐘. 食材. 帶子 8粒. 蒜頭 4顆. 鹽 2茶匙. 糖 半茶匙. 紹酒 1茶匙. 胡椒粉 半茶匙. 蒜頭 4顆. 做法. 1- 如選購冷凍帶子，先解凍。 用清水加少許鹽，浸泡15分鐘，並切成小塊。 2- 將蒜頭切碎，備用。 3- 帶子瀝乾後，加入半茶匙鹽、紹酒和胡椒粉攪勻，醃15分鐘。 4- 準備一鍋水，燒熱後，倒入1茶匙鹽，加入西蘭花，汆燙至8成熟，撈起瀝乾。 5- 準備一個鍋，b倒入少許油，加入帶子，用中火煎香，撈起。
一般食材. 烹飪步驟. 西蘭花切件；蒜頭切成蓉備用。 將帶子完全印乾，用紹興酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘。 煮滾一鍋水，加入帶子汆水30秒，撈起瀝乾備用。 煮滾另一鍋水，加入西蘭花及鹽烚5分鐘，撈起瀝乾備用。 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭炒香。 加入帶子快炒，加入西蘭花及XO醬炒勻，上碟即成。 猜你喜歡. 留言. 請問帶子可以買速凍的嗎. 17/12/02 22:12. 加入XO醬同炒十分惹味，賣相又吸引！
XO醬西蘭花炒帶子向來是酒樓高檔菜式，想不到自家製是出乎意料的簡易。 是次短片分享30分鐘極速完成的烹調過程，新手入廚也毫無難度。
2018年10月27日 · 西蘭花炒帶子. 月牙の料理教室. 24 食譜 119 粉絲. 82 說讚 一起做. 西蘭花，是少數烹煮後仍能保持堅挺不縮水的蔬菜。. 一朵朵翠綠小花束，不僅營養豐富，堆叠起來花團錦簇、生氣勃勃，配搭鮮甜帶子，簡單容易，為團年飯作準備，又多一款靚靚賀年菜式. 份量 ...
做法： 西蘭花切件、蒜頭切成蓉，備用； 將帶子印乾，加入紹興酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘； 預備鍋，煮滾一鍋水，加入帶子汆水30秒，撈起瀝乾，備用； 再煮滾另一鍋水，加入鹽，將西蘭花烚5分鐘，撈起瀝乾，備用； 預備平底鑊，用中火將鑊燒熱後可以加少許油，先將蒜頭炒香； 最後先加入帶子快炒，後加入西蘭花及XO醬炒勻，完成。
材料：帶子5隻海蝦6隻西蘭花1個薑3片蔥2棵蒜頭1瓣乾蔥1個雞湯90g鹽適...
2023年12月17日 · 西蘭花炒帶子是一道中式料理，將新鮮的西蘭花和鮮活的帶子經過炒製，搭配特色調味，成為一道美味可口的菜餚。 炒帶子為什麼要預熱鍋子？ 預熱鍋子可以讓食材更均勻地受熱，使帶子在炒製過程中更容易變色並保持鮮嫩口感。
2022年5月18日 · 1. 西蘭花切小塊，用鹽水浸洗乾淨。 2. 帶子前一天晚上解凍，用水沖洗乾淨，用廚紙印乾。 用熱水浸大約一分鐘，夾起備用。 3. 同一鍋水，煮滾，加少許油和鹽，加入西蘭花略煮兩至三分鐘。 瀝起備用。 4. 熱油鍋，炒香蒜蓉，加入西蘭花炒匀，加鹽，翻炒至乾身，加入雞湯和帶子。 鍋邊加入紹興酒，略煮即可。 食譜 ID: 16240154. 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 安妮食堂 @anniew0725. 發布於 2022年5月18日.
2022年4月17日 · 帶子炒西蘭花 的詳細作法：除菜蟲； 西蘭花多蟲，建議先切菜，用鹽醃用水浸至15-30分鐘，再用流水式清洗鹽味，再用熱水煲3-4分鐘（可殺蟲之餘，更可煮熟西蘭花煮再夾起備用 直至炒好帶子 再 同時要落西蘭花再炒.
