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2022年9月2日 · 鮮藍青口本身已有鹹味，不需要加雞湯或鹽，否則會過鹹不好吃。加入車厘茄，增添多一份酸味，味道更豐富！加入忌廉後轉細火，太滾的話忌廉很易會結成塊。想汁更加濃稠，可先取出藍青口，汁留在鍋中繼續煮，加入淡忌廉及麵粉水，再淋上藍青口上。
白酒忌廉煮藍青口：法國藍青口，肉質不韌、無渣，一啖一口，再配埋個汁，絕對食到唔停得口！想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade.
牛油 20g. 白酒 150ml. 忌廉 40ml. 蕃茜 半茶匙. 鹽 少許. 1 熱鑊下油，將洋葱和蒜頭爆香，再下牛油，煮溶後，下藍青口略炒. 2 將白酒倒下煮至藍青口完全打開口，下忌廉，煮至滾，試味，如不夠味可下鹽，最後下蕃茜裝飾，即成。. TIPS. 餘下既藍青口汁可沾麵包食 ...
第一次整白酒煮藍青口～個青口好正！好香酒味，加埋忌廉好滑！其實最正係洋蔥，入哂味！個汁用嚟點麵包一流！成煲清哂～
白酒忌廉煮藍青口 (淡菜) 🤤 2個步驟就OK⁉️ 有兩種材料好重要 食到停唔到口 ｜French Blue Mussels in Creamy Wine Sauce Easy 2-Step Recipe有沒有跟MrsLazy一樣很喜歡吃青口的人🙋🏻♀️分享這道很下酒的小食跟著影片中的秘訣做更好吃😋?...
2022年9月3日 · 關鍵字：白酒忌廉青口做法?材料(4人份)：藍青口 1lb洋蔥(切粒) 半隻紅蔥頭(切片) 5粒忌廉 (whipping cream) 200 毫升白酒 100 毫升牛油 10gIngredients(serves 4 ...
2019年11月16日 · 法國藍青口洗淨備用。分別切碎蒜頭、洋蔥及蕃茜。 在鍋中以中火加熱，加入橄欖油炒香蒜蓉，再加入洋蔥炒至軟身（約三至五分鐘）。 放入青口、牛油、忌廉、蕃茜、鹽及胡椒調味，充分攪拌。 蓋上鍋蓋，煮至青口全部打開即成（約3-5分鐘）。
2019年7月17日 · 白酒忌廉煮藍青口. 呢個菜太易煮，我好少會向街會叫，因為自己煮得仲好食🤭藍青口入口前會加海水和氣體保存攝氏0至4度，大家打開包裝的時候，青口都依然是生的，輕輕清洗表面同丟掉爛左殻死左個d就得，點煮都好好食 材料: 藍青口1kg Dry white wine白酒 80ml (推介用Chardonnay) 蒜蓉 1湯匙 洋蔥半個 切粒 牛油2湯匙 忌廉200ml 番荽 切碎 鹽和黑胡椒少許 脆皮麵包. 做法: 1)藍青口用水洗淨 2)煲加入牛油，以中火至細火炒香洋蔥和蒜頭 3)加入藍青口轉大火，炒勻加百里香和白酒，加蓋焗3分鐘 4)加入忌廉炒勻加蓋焗3分鐘 ，加少許鹽和黑胡椒調味 5)熄火，加入番荽並配以脆皮麵包享用. 分享此文： Twitter. Facebook. 喜歡正在載入...
白酒忌廉煮藍青口. 呢個菜太易煮，好少會向餐廳食，因為自己超輕易便可以煮很好吃！ 🤭今次購買了這個比較細小的法國藍青口，比荷蘭的更嫩滑鮮甜，但缺點就是比較細粒，要食好多粒先飽😋藍青口入口前會加海水和氣體保存攝氏0至4度，大家打開包裝的時候，青口都依然是生的，輕輕清洗表面和丟掉爛了殻的那些就得，看到有青口邊有海草可以簡單清理一下💖. ️建議購買法國麵包，加些少橄欖油再焗爐焗至脆皮，用來沾白汁非常好吃喔. ️煮貝類用的白酒可用任何dry white wine (即無甜度的白酒) 但特別推薦 Sauvignon Blanc 和 Pinot Grigio 比較fruity 同夾檸檬的酸甜 隨意在超級市場買一支平平的就可以 ️.
材料. 藍青口 2磅, 已清洗乾淨. 日本大蔥 1條, 斜切細幼條. 洋蔥 半個，切條. 李錦記蒜蓉 半茶匙. 李錦記蘋果醋 50毫升. 水 300毫升. 百里香 2-3 條.
