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2024年3月24日 · 一對新人親友眾多，婚禮分3日在圍村、遊艇會及酒店舉行。麥明詩與盛勁為昨日率先在元朗大井盛屋村舉行露天盆菜婚宴，筵開逾40席，村外豎起一塊近20米高的巨型祝賀牌。
2024年3月7日 · 盆菜宴設於屏山鄧氏宗祠，有份出席 經民聯立法會議員林健鋒噚日 社交媒體話，一班球星睇變臉騷時好開心，個個拍手叫好。
2024年5月17日 · 【明報專訊】大多倫多的華人食肆「名門金宴」在經營近20年後，將於6月6日正式由一名來自中國大陸的買家接手，此次交易據說金額約100萬元。 業內人士並指，今次是一個三贏的結局。 名門金宴現時的東主馬女士 (Elaine Ma)已在本周二 (14日)發出致全體員工的通告，宣布她經營的「名門金宴」將在6月4日作最後一天營業，從6月6日起將由新買家延續經營，她本人也將退出餐飲業。 她在通告中感謝全體員工在過往多年來對「名門金宴」營運的幫助和貢獻，並指有部分員工將被新公司提供就業機會，希望受僱的員工繼續支持新公司。 名門金宴位於士刁東路夾華登路交界附近，其城堡風格的建築物外觀具有特色，於2006年投入營運，主營經典粵菜、港式點心和早茶。
2024年2月17日 · 剩菜變豐粥 安撫腸胃. [2024.02.17] 發表 推文. 新年聚餐年年有餘，為免浪費，營養師將盆菜食材大變身，炮製健康粥品，新年豐衣「粥」食。. （AsiaVision@iStockphoto/明報製圖）. 傳統意頭「年年有餘」，過年前大家準備大量新春食物，結果到了年初三，仍然 ...
2023年1月19日 · 2023/1/19. Q:新年的盆菜應該怎樣準備﹖. A:每逢新年、喜慶節日，圍村人都會聚在祠堂外大排筵席，以盆菜奉客，極具氣氛。 盆菜的起源，其中一說是來自南宋末年，宋帝趙昺南逃至香港的圍村，村民看見皇帝便盛情款待，但由於鄉村窮鄉僻壤，唯有將僅餘的食物加熱，層層疊放在木盆，因而出現盆菜這道美食。 自小在元朗長大的沙田凱悅酒店行政總廚張康民直言盆菜陪著他成長，「吃盆菜是很開心的事，整條村的人聚在一起，非常熱鬧。 以前盆菜以銻盆盛載，用炭爐熱著，食材一般較常見兼以燜煮為主，如蘿蔔、冬菇、豬腩肉、門鱔等。 何謂正宗其實很難一概而論，每條村都有自己的食譜、做法，有時主人家預算鬆動一點，便會加入鮑魚、花膠等矜貴食材。 但無論如何，盆菜中最重要的都是五花腩」。 五花腩如美味「橋樑」
2022年1月10日 · 新年時一家人高高興興聚首一堂吃盆菜，確是賞心樂事，盆菜材料應有盡有，貴價食材如鮑魚、海味及雞鵝等固然搶手，但數量有限，手快有手慢無，反應慢一點就只能吃剩下來那些溢滿醬汁的芋頭、蘿蔔和豬皮，吃多了熱量容易超標。
2024年1月17日 · 目錄. 明報 > 新聞 > 影視. 食盆菜賀封影后 余香凝靠姜大衛點化 學識享受演戲. [2024.01.17] 發表 推文. 余香凝表示演技獲肯定非常開心，連女兒都讚她叻叻。 （攝影/記者：鍾一虹） 姜大衛（資料圖片） 【明報專訊】余香凝昨日以「愛眼之星」身分到訪九龍塘的校園，跟200名幼稚園學生玩護眼遊戲，並指導他們嘗試蒙眼進食茶點。 余香凝剛憑電影《白日之下》贏得2023年度香港電影評論學會大獎「最佳女演員」，她表示演技獲肯定非常開心，連女兒都讚她叻叻，收到消息當晚已約家人慶祝，「岑珈其與林耀聲搞盆菜生意，送了個盆菜給我，就成為慶祝晚餐，還開了一支紅酒，我多謝爸爸幫我改了個好名，有朋友研究玄學，讚過我個名有4個吉，人生會行好運」。 她指子女的名字由奶奶改，蘊含身體健康和精力充沛的祝福。
