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- 意粉食譜 - Yahoo今晚食乜好
意大利粉（Spaghetti）是最常見的意大利式麵食，做法變法多端，除了傳統的意式做法外，去到世界各地也有不同做煮法和配搭，例如乾炒、汁燴、放湯，中、西、日、泰式都有，可謂各式其式。. 今次為大家精選12款意大利粉食譜，配合不同的配料和煮法，方便易 ...
2020年3月14日 · 意粉，在西方國家有如亞洲人的主食白米般，是主糧之一。意粉的配搭變化多端，口味多變又飽腹，不管是一個人吃、兩人用餐或是當作party food，意粉
2023年7月14日 · 食客可盡情品嚐來自意大利12個地區的特色意粉，每款意粉都採用意大利豐富多樣的優質食材炮製，例如西北部著名的牛肝菌闊麵（Pappardelle ai Funghi Porcini e Menta）， 選用當地聞名的牛肝菌醬汁配上巴馬臣芝士， 讓闊麵沾滿濃厚的醬汁， 入口細膩。
直麵 （ 意大利語 ： spaghetti ， 意大利語發音： [spaˈɡetti] ），是一種源自 意大利 的長、直而細的麵條，呈圓柱形。. 由於直麵是 意大利粉 之中最為常見的種類，中文中常將直麵直接稱為「 意大利粉 」，或簡稱「意粉」「意粉」。. 在意大利語中，較粗的直麵 ...
意大利粉料理怎麼做？ 愛料理精選1723篇簡易食譜做法與步驟，有最新的番茄🍅蝦仁🍤 奶油意大利🇮🇹粉、明太子意粉 (視覺版)、拿破崙意粉、粉醬海鮮義大利麵。
2016年2月15日 · Keep it ! 蕃茄羅勒意大利粉食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 粉麵. 菜系: 西式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 橄欖油 2至 3湯匙. 日曬蕃茄（sun-dried tomatoes） 100克. 水 2¼ 杯. 意大利扁麵條（linguine） 200克. 小羅馬蕃茄 (baby Roma tomatoes 切半) 12粒 約 175克. 西班牙香腸 (Chorizo 切粗粒) 1 條 約 135克. 洋蔥（切幼條） 1 個. 蒜頭（切片）3粒. 羅勒 (basil 撕出葉用) 4至5 條. 海鹽 ½ 茶匙. 鮮磨黑胡椒粉 酌量. 帕瑪森芝士（Parmesan cheese 先磨碎） 酌量.
2022年12月8日 · 相信很多朋友都聽過吃過Carbonara - 卡邦尼意粉。. 好吃的Carbonara，先要有creamy的醬汁，不太乾也不太濕，剛剛掛汁就最好。. 要做到Creamy的醬汁，靠的不是忌廉，而是油、蛋及意粉水。. 蛋是天然的乳化劑，意粉水中的澱粉，同樣也是乳化劑，當混合了煙肉的油份 ...
上個週末，我到九龍塘的EXP用餐，當日很想食意大利粉，打開餐牌深被兩款意粉吸引著，一款是白酒煮蜆扁意粉、另一款是白汁蟹籽帶子墨魚麵，最後基於平常比較少機會食到而點了墨魚麵。
番茄雞肉意大利粉. 意大利粉150g, 雞腿肉1塊, 番茄意大利粉醬1包, 鹽1茶匙, 蒜鹽、香草碎少許, 甜羅勒葉6片, 法國麵包4片, 蒜茸牛油醬適量. 15分鐘. 2人份. Celia. 收藏食譜以便日後查看. 西蘭花三文魚白汁意大利粉.
2010年10月29日 · 粗粒小麥粉（Semolina），顏色微黃。是一種從杜倫小麥（durum wheat）磨製的麵粉，棵粒粗，含蛋白質量極高。常用來製造意大利的材料。基絲汀在搓意大利粉的麵團時加了些，令麵團容易延展之外，更令意大利粉散發麥香。
