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意大利經典甜品 Tiramisu，傳統的Tiramisu以 Mascarpone Cheese、雞蛋、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成的 Layered Dessert。 因為這甜品需要使用到生雞蛋，所以建議大家要買新鮮、經過巴斯特消毒的雞蛋，我一般會買日本的雞蛋，特別要注意包裝上是否列明可以供生食用。
2021年11月2日 · Tiramisu（提拉米蘇）意式芝士蛋糕，是被選為全球17大最美味蛋糕之一的甜品，在世界瘋行多時，隨後更衍生出形形式式的Tiramisu，各有特色。 Tiramis 港聞
簡易甜品｜15分鐘無蛋版意大利芝士蛋糕Tiramisu in 15 minutes. Tiramisu源自意大利，名字有「逗我開心」的意思，相信任何人吃了Tiramisu也會感到開心。. 今次這個Tiramisu只要15分鐘便完成，而且沒有用雞蛋，吃下去感覺更輕盈，而腸胃較敏感的朋友，也不用擔心吃下生 ...
2017年10月13日 · Tiramisu（提拉米蘇）意式芝士蛋糕，是意大利經典甜品，但歷史不算悠久，只創於四十多年前。 這種糅合咖啡、甜酒、可可粉與蛋液芝士漿的特色美食，味道層次豐富，別以為製作過程便很複雜，其實意想不到的簡單。
意大利芝士蛋糕 (提拉米蘇) TIRAMISU (不含雞蛋版本)食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Aug - 10 - 2013. 材料. Kahlúa咖啡酒是一種Coffee Liqueur，以冧酒為基酒並帶咖啡口味，酒精度約為26.5%。 如買不到咖啡酒，可使用即溶咖啡粉沖一杯咖啡，加入約 30毫升的冧酒 (Rum) / 瑪莎拉酒 (Marsala)使用，如用其他烈酒的香氣會不同。 魚膠片的作用是將這個 Tiramisu做得更挺身，方便做成蛋糕及分割。 如喜歡比較軟滑的可省略，並放入容器食用。 菜式: 甜品 食譜 (120) 需時: 35 分鐘 份量: 8 人.
正宗意大利芝士蛋糕 (傳統版) Tiramisu 上月的聖誕假期一連開了幾日Party, 甜品是每一餐飯的完美句號， 剛巧同事給了我一盒Mascarpone芝士， 便順利成章整了這個傳統式Tiramisu，如想硬一點整成蛋糕， 可加點魚膠粉。
Tiramisu 係一個好出名的芝士糕甜品. 主要材料是 Mascarpone 這種芝士. 食材 （5-6人） 1小時以上. mascarpone cheese 500g. 1 Tiramisu 的原意大利文, 意思其實是類似 "來溝我吧" 咁樣的. 食甜品可以食到咁... 真係意大利人先做得出. 當然意大利原文係無咁粗俗的, 而係浪漫的, 因為"真心話用外語講係真心的架嘛"。 Tiramisu 係一個好出名的芝士糕甜品. 主要材料是 Mascarpone 這種芝士. 這種芝士是其實一種甜的芝士, 與 車打芝士, 薄餅芝士等鹹芝士唔同, 主要就是要來造甜品. 也有人放進薄餅或意粉來增加幼滑感的. 這個芝士蛋糕, 另一個材料就是浸了咖啡和酒的餅乾. 成品就是芝士及餅乾, 夾層出來.
2011年5月28日 · Tiramisu 係一個好出名的芝士糕甜品. 主要材料是 Mascarpone 這種芝士. 這種芝士是其實一種甜的芝士, 與 車打芝士, 薄餅芝士等鹹芝士不同, 主要就是要來造甜品. 也有人放進薄餅或意粉來增加幼滑感的. 這個芝士蛋糕, 另一個材料就是浸了咖啡和酒的餅乾.
2021年8月21日 · Tiramisu 意大利芝士蛋糕 食譜與作法 by ShareNOWING_cooking - Cookpad. ShareNOWING_cooking @ShareNOWING_cooking. 預備食材. 45分鐘. 4－5人. cream cheese 忌廉芝士 227g 1磚. 朱古力 粉10g. cream 淡忌廉 180－200g. 糖 50 g. 手指餅10條. 即沖特濃 咖啡 1條-2條. 料理步驟. 1. 忌廉芝士從雪櫃拿出來 (使用前4小時拿出室溫) 2. 咖啡熱水沖，備用. 3. 忌廉加入一半糖打發. 4. 忌廉芝士拿進另一大碗裡面，按壓，壓開，再加入糖攪均勻. 5. 將手指餅放進咖啡，吸咖啡入去. 6. 忌廉芝士加入忌廉，攪拌均勻. 7.
正宗義大利提拉米蘇 Tiramisu的詳細做法 - 大廚網簡易食譜. 正宗義大利提拉米蘇 Tiramisu 0. 原料. Mascarpone 芝士: 250g， 雞蛋: 3個， 手指餅乾: 適量， 細砂糖: 1/2 cup， Espresso黑咖啡: 1/2 cup， Marsala酒（可換Rum朗姆酒或Kahlua酒）: 適量， Coca可可粉、巧克力屑: 適量， Optional可選：: ， 香草精: 1 tsp， Gelatin吉利丁: 7g. 步驟. 1 做好espresso黑咖啡一盤，晾涼。 2 蛋黃蛋清分開。 加入細砂糖，隔水加熱打發蛋黃8分鐘，直至體積增大。 （如需消毒蛋黃，則可用極少量水和糖加熱，燒開滾燙的糖水，分次倒入蛋黃中攪拌。
