慶團圓盆菜 相關
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2023年1月21日 · 即時熱點. 2023年1月21日星期六. 兔年2023｜盆菜材料各有寓意 枝竹豐衣足食、蘿蔔新年好彩頭 (12:43) 圖2之1 - 盆菜各食材寓意（明報製圖） 年三十晚吃團年飯，不少家庭會圍爐共聚吃盆菜。 香港浸會大學中文系講師、「蕭博士文化工作室」創辦人蕭欣浩表示，一家人圍在一起享用盆菜，寓意齊整團圓。 盆菜材料款式多，除了代表新一年「盆滿缽滿」，不同食材亦有不同寓意。 魷魚、鯪魚肉 ——年年有餘. 枝竹 ——豐衣足食. 生菜蠔豉 ——生財好市. 門鱔腩肉 ——大魚大肉. 大蝦 ——哈哈大笑. 雞肉 ——展翅高升. 冬菇、瑤柱 ——形似錢幣，色似黃金，寓意金銀滿屋. 蘿蔔 ——又叫作「菜頭」，寓意新年好彩頭. 新年好去處： 港九新界商場打卡點 瑞兔、花藝、剪紙各適其適.
2021年1月23日 · 【明報專訊】疫情下的團年飯，雖然難以在晚間外出慶祝，不過團年飯最重要的是全家人齊齊整整，團團圓圓！ 留在家中也可吃得豐盛又好意頭，寓意盆滿鉢滿的盆菜最受歡迎。 由連鎖店至米芝蓮名店，小店至大集團，形形色色的餐廳紛紛推出盆菜應市，除了大賣貴價食材的傳統盆菜，亦有一些特色主題，例如有應辛丑金牛年而創作的全牛盆菜，還有主打蟹粉、寺廟素菜、古法蛇湯湯底等選擇，為盆菜帶來點點新意。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年.
2024年2月11日 · 農曆新年不少人會與家人食盆菜慶祝，材料豐富的盆菜有豐衣足食之意，當中不少食材更有好意頭。 腐竹—— 富足安康. 鮑魚—— 包羅萬有. 豬手—— 橫財就手. 海參—— 心想事成. 生菜蠔豉—— 生財好市，好事連連. 枝竹—— 豐衣足食. 冬菇、瑤柱—— 金銀滿屋. 蝦—— 笑口常開. 門鱔腩肉—— 大魚大肉. 魷魚、鯪魚肉—— 年年有餘. 盆菜 實用資訊： 圖看盆菜食材解構 鮑魚蝦較低熱量. 盆菜營養均衡8貼士 衛生防護中心：額外焯菜、勿醬汁拌飯、少食肥膏. 盆菜兜回收2024 狗場農場循環再用【附回收點一覽】 相關字詞﹕ 龍年 農曆新年 盆菜 開年 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
2024年2月5日 · 盆菜是農曆新年前後必選美食，衛生防護中心提醒，盆菜一般多肉少菜、調味料多，較為高脂高鹽，市民若要食得健康、營養均衡，可留意以下8貼士。 盆菜營養均衡8貼士. 1.訂盆菜時汁料分開盛載，不加額外汁料，避免攝取過量鹽分。 2.選購大小適中盆菜，以免進食超過每日所需的分量。 3.額外添補焯菜，確保進食足夠蔬菜，可以每人每餐約160克（1/4斤，未煮熟計）蔬菜為目標。 4.穀物為主，餸菜為副，進食白飯、紅米飯、烏冬、米粉等穀物類食物。 5.用瘦肉代替肥肉，減少食肥膏和皮脂。 6.切勿以醬汁拌飯，或將穀物類食物及蔬菜放入盆菜鍋中加熱。 7.以水果作甜品。 8.慢性疾病患者（如：高血壓、糖尿病、痛風症等），可按醫護人員指示淺嘗盆菜。 （ 衛生防護中心 ）
2022年8月27日 · 【明報專訊】新進湯品品牌賀采，憑高質海味、濃郁的湯水打響名堂，趁中秋這個團圓日子，推出清燉鮑魚花膠金聚盆菜及花膠蠔豉慢煮手工盆菜，讓大家跟親友慶祝佳節。
2023年1月18日 · 【明報專訊】以往油角和年糕，是賀年食品表表者，但近年盆菜卻有後起之勢，新年時很多家庭都會訂個盆菜來團年，闔家老少共享同一盆菜，方便之外，彼此關係又更親密。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 限時優惠. 新用戶30天免費試閱. 盡覽《明報電子報》收費內容. 立即試閱. 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載： 每日報章原版及昔日報章原版** **桌面網頁版：由訂閱日起計最多10年. 《明報電子報》APP：最近30天. 閱讀工具：
2023年1月19日 · 2023年1月19日星期四. 盆菜兜回收 狗場可重用【附回收點清單】 (11:21) 圖1之1 - （綠惜地球The Green Earth圖片） 團年飯聚會食盆菜，盆菜兜之後怎處置？ 「綠惜地球」在facebook發帖說明，回收鐵類盆菜兜/餸隔的地點清單，部分食店亦會回收自家盆菜兜。 即日起至2月28日，可將清潔的鐵類盆菜兜和餸隔，送往指定回收點。 「綠惜地球」收集的盆菜兜，會轉贈狗場及農場。 鐵類盆菜兜/餸隔收集點（ 活動截止日期：2月28日） 詳情： bit.ly/3Hd94NM （ 地點或會不斷更新） 葵興 綠惜地球. 荃灣 「迷失的寶藏: 發泡膠回收行動」 (長期收) 將軍澳/太古/美孚 The Loops家居回收 (長期收) 元朗 Mil Mill喵坊. 沙田 綠領駅.
