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流水素麵[编辑] 流水素麵. 主条目： 流水麵. 流水素麵（日语： 流し素麺 ）是日本一種放在竹製的樋里漂流著，用筷子夾取的素麵。. 可算得上是夏天的風物詩。. 在 鹿兒島縣 和 宮崎縣 的一些地方，這也叫「そうめん流し」。. 發祥地是宮崎縣的 ...
2020年8月14日 · 中環打麵師傅退休在即 年輕一輩又知不知道「掛麵」是什麼？. 對於戰後出生的一輩香港人來說，掛麵是回憶中最原始、最生動的飲食情懷。. 它就像上海人的陽春麵，是眾麵中最便宜的東西；雖然它的名字沒有上海人的斯文—以「陽春白雪」修飾如 ...
掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的 手工麵食 ，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、 花色掛麵 、 手工掛麵 等；按輔料的品種分有 雞蛋掛麵 、西紅柿掛麵、 菠菜 掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。. 目前，掛麵已 ...
流水素麵 [ 編輯] 流水素麵. 主條目： 流水麵. 流水素麵（日語： 流し素麺 ）是日本一種放在竹製的樋里漂流著，用筷子夾取的素麵。. 可算得上是夏天的風物詩。. 在 鹿兒島縣 和 宮崎縣 的一些地方，這也叫「そうめん流し」。. 發祥地是宮崎縣的 高千穂峽 和 ...
2018年8月26日 · 20種美味家常掛麵的做法，只需10分鐘，每周不重樣，你吃過幾種？. 掛麵因其口感好，食用簡單且價格低廉和易於貯存的特點，深受很多人的喜愛。. 很多人家裡面都備有掛麵，掛麵有圓有細，有寬有扁，有的時候，時間緊張或者不想吃飯，下一把掛麵 ...
掛麵是中国乃至東亞地區的傳統麵條食品，在日韓习惯上称之为“素麵”，用麵粉製成。 與 烏龍麵 一樣，掛麵規格嚴謹，麵身直徑通常要求小於1.3毫米。
油蔥掛麵 乾麵條2束先燙熟備用, 蔥2根切蔥花, 油蔥酥2大匙, 白胡椒少許, 鹽少許, 香菜少許, 香油少許 陳麗花
