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張媽媽自家製【港式提子包】，軟綿綿，健康衛生，無添加！. 請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。. 謝謝。. 請按下 ...
提子麥包是麵包店必備的款式，鬆軟的麵包包裹著甜甜的提子乾，還散發著陣陣麥香，不知不覺間就會將整個麵包吃掉。 坊間的提子麥包有的添加黑水以控制麵包顏色，不但有害健康，更完全沒有麥的成份。
1 除牛油同提子乾外，所以材料放入廚師機中速打20分鐘至起筋，再加入牛油打勻!! 2 蓋上濕布或保鮮紙發酵50分鐘，待麵團發脹至2倍大，用手指篤中間，無回縮即發酵完成。 把麵團分成所需要等份用保鮮紙蓋上靜止10至15分鐘。 3 壓平排氣，滾圓，開始做型，可加上提子乾在內放烤盤上。 4 進行二次發酵，待麵團脹大2倍大即可掃上蛋液，放入已預熱焗爐170度焗13至15分鐘即可。 TIPS. 此麵團可做9個小麥包同2個中size麥包. Tags: 港式. 湯種. 高筋麵粉. 黑糖. 麥包. 無鹽牛油. 提子乾. 奶粉. 全蛋液. 提子麥包.
提子丹麥條2021版！ How to make yummy Raisins Bread easy recipe/提子丹麥包🌟更多有關麵包的教學影片，一Click即到！ 【軟綿綿白吐司】https://youtu.be/AglLoq5B_YE【平底鍋芝士肉鬆麵包】https://youtu.be/6D0...
2013年9月4日 · 有關湯種的材料和做法請參考這湯種做法網誌，只須量出所需的分量即可。 我用了 Coles 超市出售的有機提子乾（有機葡萄乾）。味不太甜，而且質感柔軟。可直接加入麵團。 如大家用其他品牌的提子乾，可用蘭姆酒或熱水泡軟，然後加入麵團。
提子包是香港的經典麵包之一、從前到現在都是所有港式麵包店舖必有既款式、形狀有長條形、圓形、大大細細都有、記得我爸爸以前每日都會買 ...
提子乾 (加1湯匙冧酒浸一會及印乾) 70克. 蛋液 (掃面用) 適量. 1 麵包機程式設定： (以下製作以 KENWOOD BM450 麵包機為準) 程式： [ 10 ] 製作粉糰. 2 依序加入材料 [A] 於焗盆中。 3 將焗盆放回麵包機內，選擇程式 [ P10 ] 並按開始鍵。 4 當麵包機正式運作5分鐘後，用膠刮將牛油像塗抹麵包般均勻地塗在麵糰上。 5 麵包機響起提示時，逐少加入已浸冧酒及印乾的提子粒。 6 當麵包機停止運作後，用手指沾上一些高粉 (=高筋麵粉)，插入麵糰中央。 7 如氣孔保留原狀，並不回彈，即表示第一次發酵完成。
提子包料理怎麼做？ 愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的丹麥條（提子包）、港式茶餐廳提子麥包、葡萄乾麥包 (提子麥包)、充滿紅酒香味的提子包(中種)。
2023年4月22日 · 提子麥包是香港的特色麵包， 披著「全麥麵包」的外皮，但內心其實是個柔軟的甜麵包，成分完全不含全麥麵粉，全靠食用色素「黑水」打造深褐色的外表。
做法. 麵包機程式設定： (以下製作以 KENWOOD BM450 麵包機為準) 程式： [ 10 ] 製作粉糰. 麵糰製作： 1. 依序加入材料 [A] 於焗盆中。 2. 將焗盆放回麵包機內，選擇程式 [ P10 ] 並按開始鍵。 3. 當麵包機正式運作5分鐘後，用膠刮將牛油像塗抹麵包般均勻地塗在麵糰上。
