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做法: 鮮洛神花切尾, 用筷子插入向上推出子. 用少許鹽水將花及子浸泡, 帶上手套像洗米般刷洗乾淨. 放入凍水煮沸, 改慢火煮八分鐘, 下糖煮溶, 掉去子不要..即可, 凍熱飲都咁正... . 洛神花性寒涼、味甘酸，具涼血、清熱、解毒、消暑等作用。 洛神花：生津解渴，養顏美容，去脂活血，健胃、利尿的功效。 近代研究報告，洛神花有抗氧化、美白、消滯、抗癌、加強心血管和肝臟功能。 洛神花有消除疲勞、抗氧化作用。 洛神花可改善血液循環，加強末梢神經的傳導作用和降血壓，具防治心血管疾病。 洛神花能降低肝功能指數，降低三酸甘油酯，降低膽固醇的效果具有保健功效。 洛神花茶味道略酸，加蜂蜜可減低酸味，冰涼後飲用可消暑解渴。 洛神花能改善便秘，對皮膚粗糙，肥胖都有幫助。
2022年6月19日 · 於沒有新鮮洛神花賣的季節，我們可用乾的洛神花取代新鮮的洛神花製作茶飲。 最近，買了一包洛神花乾，利用家中已有的材料，與大家分享以下幾款簡單的洛神花茶組合。
2017年10月14日 · 每年10~12月是洛神花季，洛神花可以做出許多變化喔！. 🌸🍷新鮮洛神花果茶🍷🌸. 冷熱皆宜喔! 味道都是很棒的。. 很適合做下午茶飲，. 配上手工餅乾或蛋糕，.
律師寶第一次摸到新鮮的洛神花，真是霸氣又漂亮的花(不過據說其實是花萼的部分)，厚實富有膠質的花做成蜜餞也是酸甜脆口^^ 花醬應用層... 食材：新鮮洛神花、冰糖、三溫糖(或砂糖)、檸檬、水
不如常喝洛神花茶，提神解疲，改善體質！ 消暑降壓，酸甜爽口，8款美顏養生洛神花食譜！ 花茶不僅賞心悅目，功效還很強大！
2017年11月25日 · 做法： 把新鮮洛神花洗乾淨，放入鍋中。 加水煮沸，再加入砂糖煮到砂糖溶化，關閉爐火。 放涼後即可飲用，放入冰箱冷藏風味更佳。 洛神花蜜餞做法. 洛神花 200克，鹽 10克，糖 125克. 作法: 新鮮洛神花去核沖洗乾淨. →加鹽醃軟約2h至半天 (醃漬過程需翻攪數次,待洛神花呈現軟化狀,將鹽水瀝出) →洗淨晾乾 (剩150g) →加糖 (可分四天來加) →入冰箱冷藏等待糖完全溶化後,即可食用 (這裡故意不川燙，保留脆脆的口感) ※一定要經常攪拌使糖均勻溶化。 分次加糖,可讓蜜餞口感較脆。 要用白糖或冰糖。 一定要放進冰箱,蜜餞才會呈現美麗鮮豔的自然紅色。 若怕酸可酌量增加糖量。 自製洛神花果醬DIY. 材料：1000克的洛神花（去籽）洗淨，300克冰糖（甜度依個人喜好）
2015年11月11日 · 洛神花茶. ivy3. 22 食譜 37 粉絲. 63 說讚 1 一起做. 自己用電鍋偷懶的煮洛神花茶,不用加酸梅或是仙楂. #素食. #蔬食. 份量. 8 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 新鮮洛神花. 一斤. 2號砂糖. 4湯匙. 準備新鮮的 洛神 花. 撥開每片 洛神 花瓣，可以清楚看見花瓣中是否有藏著我們忽 略掉的蟲子，或是不新鮮的 洛神 花要淘汰掉. 這是我撥了一片片新鮮 洛神 花辦後再浸泡一段時間。 再一片片新鮮的花瓣慢慢洗過、挑過，才能進行煮茶或是 做蜜餞步驟。 對於煮 洛神 花茶的方法，我比較懶惰一點，洗完後放到煮飯 的鍋子裡，加水不蓋電鍋蓋子的煮，或許有人會問為啥麼要 怎麼煮呢?
1 準備新鮮的洛神花. 2 撥開每片洛神花瓣，可以清楚看見花瓣中是否有藏著我們忽 略掉的蟲子，或是不新鮮的洛神花要淘汰掉. 3 這是我撥了一片片新鮮洛神 花辦後再浸泡一段時間。 4 再一片片新鮮的花瓣慢慢洗過、挑過，才能進行煮茶或是 做蜜餞步驟。 5 對於煮洛神花茶的方法，我比較懶惰一點，洗完後放到煮飯 的鍋子裡，加水不蓋電鍋蓋子的煮，或許有人會問為啥麼要 怎麼煮呢? 因為我曾不小心把它蓋起來，結果裡面的茶溢出 來，害我除了拖地以外，還要清洗電鍋 [真是沒事給自己找 麻煩]，所以不管我煮什麼湯或是茶類放到電鍋時，我都會 注意時間以外，還會多注意電鍋. 6 大約一小時後,將洛神花撈起來+糖後等涼一點或是加冰塊就可以喝了. TIPS.
洛神花茶. 新鮮 洛神花 • 冰糖 • 水 • 鹽. 4人份. 鄭燦華.
洛神花茶：新鮮洛神花茶味道帶微酸，配合山楂味道非常開胃，加入桂花味道更香
