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【日式咖喱薯仔炆牛肋條】味道豐富又香濃｜新手零失敗｜簡單做法｜：用咖喱烹調薯仔，是最好下飯的餸菜! 利用日式咖喱磚，方便快捷適合新手煮食。
日式咖哩牛肋條食譜、做法 | AhSheh Loo的Cook1Cook食譜分享. 2024 年 08 月 17 日發佈 列印. 6. 967. 讚好 收藏. 牛肋條炆煮容易，一煲攪掂，加入咖哩磚、薯仔，餸飯一流. youtube: https://www.youtube.com/@ahsnakescafe. fb: https://facebook.com/ahsnakescafe. ig: https://instagram.com/ahsnakescafe. 食譜影片. 日式咖哩牛肋條｜一鍋到底｜零難度 #63. Watch on. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 1小時以上. 牛肋條 5條. 薯仔 3小隻. 紅蘿蔔 1條. 洋蔥 半個. 日式咖哩磚 3粒.
作法: 1 ： 急凍牛肋條解凍洗淨，利用廚房紙抹乾牛肋條。 2 ： 把牛肋條切開一半，在切成三至四件。 3 ： 紅蘿蔔和薯仔去皮切成件狀。 4 ： 洋蔥半個去除外皮切成條狀。 5 ： 紅蘿蔔、薯仔和洋蔥清洗乾淨，瀝乾水備用。 6 ： 一湯匙生油加入鑊，中火爆香牛肋條至少許燶邊（每邊2分鐘） 7 ： 加入紅蘿蔔和薯仔爆香2分鐘，加入洋蔥爆炒2分鐘。 8 ： 9 ： 加入500 ML 清水，再加入咖喱磚兩粒和冰糖兩粒，轉中小火煮30分鐘（中途15分鐘攪拌一下）以免癡底。 10 ： 經過30分鐘後，再加入兩粒咖喱磚，中火煮溶咖喱磚。 11 ： 關火再焗30分鐘 完成. 查看原始文章.
咖哩牛肋條 by 黃師奶廚藝小百科. 2013-09-06. 材料: 牛肋條600g, 薯仔2個 , 洋蔥 一個, 乾蔥茸一湯匙, 辣椒油隨意. . 醬汁: 油咖哩三湯匙, 沙嗲醬1.5湯匙. . STEP 1. 牛肋條先出水去減啲油. . STEP 2. 洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件. . STEP 3. . 將牛肋條同薯仔略略煎香~再爆香洋蔥後盛起. . STEP 4. 慢火將油咖哩~同沙嗲醬炒香~!拌入洋蔥~乾蔥茸~炒香下牛肋條~兜炒片刻~ . STEP 5. 加水蓋過所有材料後用炆焗方法大火煮滾轉細~火炆煮約30分鐘後熄火焗30分鐘~!再重覆~~!. . STEP 6. 最後拌入薯仔炆多15分鐘焗多15分鐘~加上辣椒油同鹽調味~打個生粉水~煮至汁稠即成~!
日式咖哩牛肋條 食譜. 材料. 洋蔥 1個. 薯仔 2-3個. 紅蘿蔔 1條. 牛肋條 600g. 椰子油 少許. 水 1000ml. 做法. 1. 洋蔥切塊備用. 2. 薯仔切塊備用. 3. 紅蘿蔔切塊備用. 4. 牛肋條切段後，飛水備用. 5. 開中火，落椰子油爆香洋蔥. 6. 洋蔥炒出香味及稍淋後，加入薯仔及紅蘿蔔拌炒. 7 加入牛肋條拌炒. 8. 加入1000 ml水，煮滾後轉細火炆至牛肋條口感比較軟淋. 9. 開蓋轉中火，加入日式咖哩磚，並與材料拌勻. 10. 當咖哩煮至合適濃度，便可食用. 溫馨提示. ⁃ 想增加風味，可加一點蘋果蓉燉煮. ⁃ 椰子油可用其他油代替. ⁃ 建議牛肋條先飛水，否則有機會so味. ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝.
2022年4月2日 · 日式咖喱做法. 份量：4-6人. 【材料】 牛肋條 1磅（454g） 紅蘿蔔 1條. 洋蔥 1個. 蘋果 1個. 紅酒 100ml（如無可省略） 咖喱磚 1磚（1磚通常有4小塊，可按個人喜好加減） 菜油 1湯匙. 牛油 2-3湯匙. 黑朱古力 20-30g. 熱水 1L. 【步驟】 ① 紅蘿蔔洗淨切塊，蘋果洗淨去皮，一半切塊、一半磨蓉。 洋蔥去皮切小塊（這可以加快煮至焦糖化），鍋內下菜油和一湯匙牛油，中火燒熱油後，放入洋蔥炒至焦糖色後熄火取出備用。 ②u0007牛肋條洗淨後，用毛巾或廚房紙抹乾並切塊。
食材. 牛肋條 5條. 薯仔 3小隻. 紅蘿蔔 1條. 洋蔥 半個. 日式咖哩磚 3粒. 作法: 1 ： 牛肋條解凍洗淨，切件。 薯仔、紅蘿蔔、洋蔥切件，咖哩磚切粒. 查看原始文章. 食材 牛肋條 5條 薯仔 3小隻 紅蘿蔔 1條 洋蔥 半個 日式咖哩磚 3粒 作法: 1 ： 牛肋條解凍洗淨，切件。 薯仔、紅蘿蔔、洋蔥切件，...
2020年6月26日 · 日式咖喱牛肋條 的詳細作法：很簡單，而且送飯一流的一道菜， 這次用蘋果代替馬鈴薯，令咖喱更香甜～ 如果喜歡我們的食譜， 也請Like我們的Facebook Page~😊 Facebook：易家煮 easy cook at HOME.
1 ： 預備材料 : 洋蔥去衣後切角備用。 甘荀去皮切件。 牛肋條解凍備用。 2 ： 凍水落牛肋條、紹酒和薑片。 3 ： 中火燒至微滾，熄火，以凍水沖洗牛肋條。 4 ： 取出後切條並用廚紙抺乾水分。 5 ： 薯仔去皮切大塊，表面噴上少許油，放入焗爐200度焗至表面略金黃，或以熱油鑊煎香薯仔也可以。 6 ： 熱鍋下油將牛肋條煎香。 7 ： 再加入洋蔥和蒜蓉炒香。 8 ： 下甘筍，再加入3湯匙咖喱醬和糖炒勻片刻。 9 ： 加入適量的水 (水量大概蓋過材料便可以)，滾起加蓋轉小火炆煮30分鐘，熄火焗30分鐘，加入已焗的薯塊再開火滾起 (薯塊煮得久會化掉，所以放後才加入。 ) ，加蓋轉小火炆煮30分鐘， 熄火焗30分鐘。 用熄火焗完再開火的方法，更能保持內汁。 查看原始文章. 生活. 查看更多.
易整又好味的餸~咖哩炆牛肋條。牛肋條炆完依然好"淋"身，咖哩夠惹味，用來伴飯、法包或薄餅都非常不錯！揚ma今次用來配自家製蔥油餅更加吃不停口呢~歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" FACEBOOK專頁 FB: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen
