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2022年8月17日 · 日本的「燒鳥」其實指的就是烤雞肉串，是來日本必吃美食之一，並且不論是烤雞肉串專門店還是居酒屋甚至是便利商店都可以享用！ 由於經濟實惠又美味，不只日本人喜愛，來日本觀光的旅客也愛不釋手，但是烤雞肉串的部位繁多，相信很多外國旅客都有不知如何點餐的困擾，在本篇文章將介紹常見的烤雞肉串菜單還有相關小知識，下次來日本就可以盡情享受烤雞肉串了！ 01. 什麼是烤雞肉串（焼鳥）？ 烤雞肉串，在日本漢字寫為「焼鳥（やきとり）」唸法為「yakitori」，是將雞肉或是蔬菜等食材切成一小塊一小塊之後，用竹籤將食材串起，再用拿去烘烤。 並且要注意，在點餐時，一定會被問到調味要「鹽味（塩／shio）」還是「醬汁（たれ／tare）」，鹽味比較清淡，而醬汁則口感偏甜，是以醬油為基底調配出的醬汁。
2016年12月12日 · 根據 Food Republic 的入門介紹，一起來認識常見的燒鳥料理： もも（發音：Momo） 雞腿。「もも」即為日文大腿的意思，這是最常見的雞肉串燒，幾乎所有有提供燒鳥的餐廳都能找到。 手羽先（發音：Tebasaki） 雞翅。
2023年4月25日 · 這種一串食材用醬料及中小火烤出來的美食 總是讓人忍不住大快朵頤，串燒是一種源自日本的料理，日文稱為串焼き，英文則稱為 skewer 或 skewered，例如：I love to eat skewered meat at the barbecue.（我喜歡在燒烤時吃串燒肉。
地道指南. 日式烤雞肉串：您的烤雞肉串指南. 串燒：用明火料理的串烤雞肉. 串燒店供應各式各樣一口份量的食物。 串燒店的選擇非常多元，範圍涵蓋從擠滿大聲談笑上班族的休閒立食酒場，到精緻的座席餐廳都有。 串燒可以是晚餐正餐前，用幾串雞肉串燒配啤酒的小吃，也可以是用意想不到的食材做成美味菜餚的綜合串燒套餐。 串燒種類. 串燒店供應雞的所有部位，甚至連西方人平常不食用的部位也有。 入門款是蔥燒雞肉串，亦即雞白肉與蔥段的烤串。 芥末雞柳是稍微烤過的雞里脊白肉，上面佐一點芥末。 如果您願意大膽嘗試，還可以加點砂肝、雞胗或雞心。 後三種串燒皆有類似牛肉的口感和煙燻味，很適合配搭辣椒入口。 鹽燒或汁燒. 串燒的醬汁主要分為兩種：鹽底的鹽燒和甜燒烤醬底汁燒。
日式雞肉串燒，日文為「焼き鳥」（或焼鳥, 讀音為Yakitori），是日本料理中非常受歡迎的一種食物。雞肉串燒種類豐富，可品嚐雞隻多個部位的串燒是其魅力所在。
2018年6月10日 · 日式烤雞串，也就是串燒，日文為焼き鳥（或焼鳥, 讀音為Yakitori），是日本料理中相當受歡迎的菜色之一。 串燒種類豐富，所用的雞肉部位多元多樣也是其魅力所在。
2020年6月16日 · 你在日本居酒屋點餐時會用日文點串燒嗎？ 今天杏子為大家請來 時時爐端燒 的型男店長來為大家教學，日文串燒的正確發音，快點進來上課吧^^。 美食日語 Vol.12 ｜一次學會10種串燒菜單 ｜ ＜眼睛福利＞【時時爐端燒】型男店長登場一對一教學 ｜ ＜杏子日語教室＞66. Watch on. 本日單字發音請參考影片練習^^ 【時時爐端燒】 . 地址： 台北市林森北路107巷34號. 營業時間：18：00~24：00. 看菜單： https://www.facebook.com/pg/izakayajiji/menu/ ＜＊本日單字＊＞. 焼き鳥・やきとり. ya-ki-to-ri. 烤雞肉串. 串焼き・くしやき. ku-shi-ya-ki. 串燒. 塩・しお. shi-o. 鹽燒. たれ.
2022年8月17日 · 烤鸡肉串，在日本汉字写为”焼鸟（やきとり）”念法为”yakitori”，是将鸡肉或是蔬菜等食材切成一小块一小块之后，用竹签将食材串起，再用拿去烘烤。 并且要注意，在点餐时，一定会被问到调味要”盐味（塩／shio）”还是”酱汁（たれ／tare）”，盐味比较清淡，而酱汁则口感偏甜，是以酱油为基底调配出的酱汁。 调味的喜好因人而异，但如果想吃食材的原味的话，建议可以点”盐味”，如果怕内脏等部位有腥味的话，可以点”酱汁”来压住内脏的腥味。 02. 享用烤鸡肉串时该注意的事项. ①吃完的竹签请放进店家所准备的竹筒中。 ②吃烤鸡肉串时，有些人喜欢用筷子将一块一块的肉从竹签上拆下来享用，但是厨师们花费许多时间才将食材串起来拿去烤的，所以建议不要用筷子拆下，而是张开大口直接吃，也算是对厨师的一种尊重喔！
日本的「日式串燒（焼き鳥）」是一種將食材用竹籤串起，簡單調味燒烤烹調的庶民料理，有著親民價格與豐富滋味，非常受到普羅大眾喜愛，在日本甚至還有...
2024年2月6日 · 居酒屋是日本人下班後常去小聚一杯的地方，也是日本食文化以及飲酒文化的代表之一。. 日本人喜歡在居酒屋暢談，不論是和同事、和客戶、同學等，都是增加彼此感情的好所在。. 邊飲酒邊暢談，在日文又稱作飲みニケーション。. 這個字是組合了 ...
