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近來在中國大大小小的日式烤串店，甚至是一些街頭日式燒烤的菜單上都多了一種新菜式，名叫「提燈」。乍一聽這個詞，可能很難想明白這究竟是一串什麼烤串，但見到以後，就會感覺到這名字——取得著實形象。什麼是「提燈」？
2022年2月28日 · 論到串燒，在日式「燒鳥店」吃過的「雞提燈」，是最令我難忘的部位。 因為被朋友圈頻頻出現的「小燈籠」誘惑到，最終忍不住和朋友一嘗究竟，卻沒想到，從此喜歡這道美食的路上一去不回！
2022年11月7日 · 日本美食：从爆火的“提灯”，聊聊日式烤串中的“稀有部位”. 近来在中国大大小小的日式烤串店，甚至是一些街头日式烧烤的菜单上都多了一种新菜式，名叫“提灯”。. 乍一听这个词，可能很难想明白这究竟是一串什么烤串，但见到以后，就会感觉到这名字 ...
主打高質日本產燒鳥的餐廳，提供不同稀有部位外，另亦搜羅各地優質食材炮製特色串燒，配以精選日本酒及雅致的裝潢，適合約會及與好友聚餐。 建議使用Google Chrome瀏覽器，讓你於OpenRice網頁享有更好的用戶體驗。
主打日式燒烤，必食招牌菜是跟店內裝潢同樣趣怪的「鳥之提燈」（即是已受精的雞蛋黃，即亦是卵巢），以及吃下感覺比一般雞軟骨更加爽脆具咬口的「鳥之腳筋」。 Supermami.com.hk. 其中「鳥之提燈」是香港較少吃到的特別串燒，結合雞卵巢及未成熟雞蛋，除了外形看起來像燈籠一樣有趣之外，口感也非常特別，咬下瞬間爆發的蛋黃香味與雞肉鮮香，絕對跟平常吃到的燒鳥串是不同層次。 Supermami.com.hk. 除此之外，當然還有大家在居酒屋或燒鳥店經常吃到的蔥鷄、鷄皮、鷄心、鷄肝、鷄腎、鷄軟骨、鷄頸肉及鷄翼，以及雞皮紫蘇蝦卷及自家製免治雞肉軟骨等。 Supermami.com.hk. 值得一提的是，Sakeh只選用日本華味鳥或日本阿波尾雞，雞味更加濃郁，而且肉質鮮嫩。
2023年4月13日 · 這裏的提燈，指定用日本新潟縣雞，燒時以自製的燒烤汁佐之，火候剛好，肉嫩有雞香，蛋黃帶微甘。 同樣用新潟縣雞的「燒雞尾」都有水準，洗淨後直接加汁燒，出來的雞尾，外皮脆卜卜，雞味比其他部份濃郁。
2024年6月5日 · 位於西營盤隱蔽後巷的本炭火燒鳥 ，空間寬敞，主打以備長炭炮製的各款日式串燒，店主最想把日本地道鄰家燒鳥店、輕鬆熱鬧的氣氛帶到香港，無論是想享受美食，或與朋友把酒歡聚，這裹都是理想的場地！
