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2019年9月26日 · 「照燒鯖魚」是日本最常見的家庭菜,在超市或凍肉店買的急凍鯖魚非常便宜,而且質素也不錯。 照燒汁也容易調配,只需要味醂、白酒、豉油及砂糖便可,再煎一煎就可以做出餐廳水準的日式料理!
2014年10月9日 · 愛吃日本菜的一定有吃過,是日本非常家常單簡的一道牆汁,除了配鯖魚,配其他魚類,雞肉,豬肉,帶子或蝦一樣得,非常好下飯,最重要是超容易,更可預先煮好一大鍋,之後慢慢用。
2015年10月18日 · Ingredients. Adjust Servings: 汁煮鯖魚(附食譜) Cuisine: 15mins. Serves 2. Easy. Directions. Share. 非常簡單的一道菜,前前後後不用20分鐘即可開飯, 而且味噌汁非常好下飯啊~ (Visited 380,903 times, 1 visits today) Steps. Comment. karen. previous. 蒟篛雜炊藜麥飯(附食譜) next. 炙燒三文魚丼飯(附食譜) 蒟篛雜炊藜麥飯(附食譜) 炙燒三文魚丼飯(附食譜)
2018年6月19日 · 醬煮魚 (魚の煮付け)是日本常見的家常菜,建議用肉質細緻,膠質較多的深海魚來料理例如鰈魚、鱈魚、紅目鰱、石狗公、喜知次,這樣燒起來味道才會雅緻,其中最重要的步驟就是「霜降」,日本料理在煮魚之前會使用「霜降」這個步驟,是將魚肉放入熱水中 ...
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