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  1. 2019年9月26日 · 「照燒鯖魚」是日本最常見的家庭菜,在超市或凍肉店買的急凍鯖魚非常便宜,而且質素也不錯。 照燒汁也容易調配,只需要味醂、白酒、豉油及砂糖便可,再煎一煎就可以做出餐廳水準的日式料理!

  2. 2018年7月31日 · 變化煮法不怕膩!. 鯖魚除了煎、烤,還有這些吃法…. 記者/陳凱詩撰文整理 圖/擷取自PhotoAC 2018/07/31 08:00. 鯖魚又稱作青花魚,日文為さば (Saba) ,是台灣秋冬兩季盛產的魚貨之一,以宜蘭南方澳、蘇澳地區為出產大宗。. » 相關推薦: 秋冬當季正肥美 ...

    • 日本青魚煮法1
    • 日本青魚煮法2
    • 日本青魚煮法3
    • 日本青魚煮法4
    • 日本青魚煮法5
  3. 某天經過超市見到急凍鯖魚做特價 HKD$19.9/3條(2020年價錢),做個簡單日本家常菜,跟日式餐廳做的味道一樣,焦香美味,做法簡單,15分鐘就能上桌,是懶人必備食譜。

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  4. 2022年1月5日 · 如果你有買到鯖魚的話,務必試試這道鯖魚的味噌。雖然日本有賣味噌鯖魚罐頭,但是如果可以,還是想吃新鮮的呢!由於作法不難,推薦你準備晚餐時,可以參考這道食譜喔!接下來,就來介紹這道定食店的定番料理「鯖魚味噌煮」。

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  5. 2014年10月9日 · 愛吃日本菜的一定有吃過,是日本非常家常單簡的一道牆汁,除了配鯖魚,配其他魚類,雞肉,豬肉,帶子或蝦一樣得,非常好下飯,最重要是超容易,更可預先好一大鍋,之後慢慢用。

  6. 2015年10月18日 · Ingredients. Adjust Servings: 汁煮鯖魚(附食譜) Cuisine: 15mins. Serves 2. Easy. Directions. Share. 非常簡單的一道菜,前前後後不用20分鐘即可開飯, 而且味噌汁非常好下飯啊~ (Visited 380,903 times, 1 visits today) Steps. Comment. karen. previous. 蒟篛雜炊藜麥飯(附食譜) next. 炙燒三文魚丼飯(附食譜) 蒟篛雜炊藜麥飯(附食譜) 炙燒三文魚丼飯(附食譜)

  7. 2018年6月19日 · 醬煮魚 (魚の煮付け)是日本常見的家常菜,建議用肉質細緻,膠質較多的深海魚來料理例如鰈魚、鱈魚、紅目鰱、石狗公、喜知次,這樣燒起來味道才會雅緻,其中最重要的步驟就是「霜降」,日本料理在煮魚之前會使用「霜降」這個步驟,是將魚肉放入熱水中 ...

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