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水産物関連のベストセラーを執筆する藤原昌高(ぼうずコンニャク)がWEBで提供する魚貝類図鑑。 圧倒的な情報量(基本情報から食べ方・料理法・加工品・歴史まで)で掲載種は2500種以上。
2019年5月7日 · 烏鯧為烏鯧科烏鯧屬的魚類，別稱黑鯧、鐵板鯧、烏鱗鯧等，分布於印度洋北部沿岸至朝鮮、日本以及中國沿海等，屬於熱帶及亞熱帶中上層魚類，我國產於南海、東海和黃海，其中東海與南海產量較多。. 最常吃的方法：油炸、香煎、清蒸、紅燒、醬燜 ...
3500種掲載の魚図鑑。. 魚ごとの形態・特徴、分布、生息環境、食性、食味レビューを紹介。. 写真を投稿して交流したり、自分だけの図鑑を作ることもできる。. 分類で検索する機能や和名一覧も。.
日本約有近600種的淡水、汽水(半海水)魚類；其中外來種約有50種，原生種則有約550種。 分布於河口的魚類仍需要更詳盡的調查，估計可能將現有的種類倍增，即1000種以上的種類存在。
分類:日本魚類. 21 種語言. 分類. 討論. 臺灣正體. 閱讀. 編輯. 檢視歷史. 工具. 說明. 子分類. 此分類僅包含以下 1 個子分類。 魚類天然紀念物 (2個頁面) 「日本魚類」分類中的頁面. 此分類共有 53 個頁面，以下顯示其中 53 個。 * 日本淡水魚類列表. A. 克氏雙鋸魚. 橘斑無鰭蛇鰻. 前肛管燧鯛. B. 大弹涂鱼. 日本方头鱼. C. 落合氏䲗. 高身鯽. 珠点粗棘蜥䲗. 烏鱧. 月鳢. 千葉鰈屬. 川目少鱗鱖. 多牙缨鲆. E. 棘鯊. 黑体塘鳢. 褐石斑魚. G.
這是美味壽司食材的產地及特徵的詳細說明。了解魚的旺季與產地，可增擴您享受壽司的方法。
魚類 | 一般的分類 | 市場魚貝類図鑑. ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。. 掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。. 検索法・食べ方を詳しく解説しています。. 魚類. 一般的な分類から探す. 学術的な ...
偽虎鯨False killer whale. 萼柱珊瑚Smooth Cauliflower Coral. 頸斑鸚哥魚Dusky parrotfish. 莎姆金鱗魚Sammara squirrelfish. 高鼻魚Bignose unicornfish. 三葉唇魚Tripletail wrasse. 癭葉表孔珊瑚Encrusting pore coral. 腎形盤珊瑚Yellow scroll coral. 蜘蛛螺Spider shell / Spider conch.
2024年7月19日 · 下面將會介紹在日本常用的生魚片種類。 鮪魚（まぐろ） 日本人自古便食用鮪魚（又被稱作金槍魚），除了經常被料理為刺身、壽司、煎魚、燒烤外，還會做成罐頭食用。 同時，金槍魚的不同部位也有不同的名稱。 稱為金槍魚（マグロ Maguro）的部位經常指代的是瘦肉（赤身）的部分。 根據所帶脂肪的含量會被稱為中TORO（中トロ）或者大TORO（大トロ），與瘦肉的部分相比，帶有脂肪的部位顯現為桃色。 瘦肉部分是無論男女老少都十分容易入口，是深受大家喜愛的部位。 而中TORO和大TORO脂肪含量增多，油脂感更重，喜好上容易出現差異。
2019年6月21日 · 「鮪、鮭、鯛、鮑、鰻」常見魚類唸法大整理！ 「壽司」在日本已經超過千年的歷史，於奈良時代（西元710年至784年）就有資料記載，乘載了日本悠久的飲食文化！ 壽司這道料理是用醋、糖與鹽將米飯調味後，再加上魚肉、海鮮、蔬菜等配料，經過師傅的巧手捏製而成。 其實，壽司所使用的魚肉種類並不少見，像是鮪魚、鮭魚、鰻魚都很常見。 以下就整理成簡單的表格，大家看完就知道這些常見魚類的日文怎麼唸啦！ 進階篇教學！ 日式餐廳、壽司店常見的「鮫」、「鰒」、「鮹」是什麼意思？ 除了以上提到的 鮭魚 、 鯛魚 、 鮪魚 等常見「魚」類單字，還有哪些漢字單字會在日式餐廳或壽司店中發現呢？ 下面也幫大家一一整理出來了！ 鰺（あじ aji）：竹莢魚. 圖片來源：チョコクロ／ photo AC.
