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2022年11月3日 · 昆布功效營養 十分多元化，昆布是知名的日本食材，坊間亦相傳多吃昆布可以令人長壽，是一個對健康非常有益的食材！ 不過很多人對昆布其實都是一知半解，所以Sunday Kiss專訪了營養學家伍雅芬（Arlene）有關昆布一系列的問題，發現昆布不但可以令頭髮烏黑亮 ...
昆布的功效原理 昆布與水接觸後，會形成又厚又黏的凝膠，因此可以作為增量緩瀉劑。 這樣的特性也讓昆布塞條置入子宮頸後，因吸收水分後，緩慢產生膨脹，在4~6小時內，直徑會膨脹至約1.27公分(cm)，進而讓子宮頸擴張，幫助醫師順利完手術。
以生物學的分類系統來說，海帶、海帶芽、昆布屬於不同海藻，但在台灣多習慣將昆布視為乾燥後的海帶，因此把兩者當成同一種海藻。 在日本方面，昆布一詞泛指不同種類的海帶，因此不適用於區分實際的物種。
2014年7月9日 · 3步驟自製昆布水，驚人的保健功效！. 【早安健康／林明慧】去年12月，聯合國教科文組織正式將日本傳統和食納入世界非物質文化遺產名錄，帶動新的一波和食熱潮。. 而在和食中不可或缺的「昆布」，其驚人的保健功效近年來也在歐美引起不少話題 ...
海帶(昆布)功效：降低膽固醇、排除放射性物質…等功效。 1. 海帶(昆布) 中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量的功效。
2014年8月5日 · 而在和食中不可或缺的「昆布」，其驚人的保健功效近年來也在歐美引起不少話題。 東京海洋大學特任教授、昆布營養機能研究會發起人矢澤一良指出，昆布富含鉀、鈣等多種礦物質，以及DHA、EPA等被稱作「海洋維他命」的營養成分，其中又以海藻酸和褐藻素這 ...
2016年9月23日 · 昆布的效果 功效 为海带科植物海带、或翅藻科植物昆布、裙带菜的叶状体。夏、秋采收，由海中捞出，晒干。 主治瘰疬，瘿瘤，噎膈，水肿，睾丸肿痛，带下。 经脉 肝经；胃经；肾经；脾经 主治 软坚散结，消痰，利水。
【功效】 消痰軟堅，利水消腫。【主治】 同海藻，常與海藻相須而用。【文獻別錄】 《別錄》：「主十二種水腫，癭瘤聚結氣，瘻瘡。」 《本草經疏》：「昆布鹹能軟堅，其性潤下，寒能除熱散結，故主十二種水腫，癭瘤聚結氣，瘻瘡。
昆布是一種具有很高藥用價值的海藻。昆布屬有二個種, 我國只有一種, 即昆布 ( Ecklonia Kurome Okem) , 為北太平洋西部的暖水性藻類。主要分布在我國東海福建省平潭、莆田一帶, 浙江省魚山中島亦有分布。 昆布至今尚未進行人工養殖。 昆布性味寒, 鹹。有軟堅散結、消腫利水、潤下消痰之功, 臨床上用於甲狀腺腫、頸淋巴結腫、支氣管炎、肺結核、咳嗽和老年性白內障等, 亦試用於治療癌症。 基本介紹. 中文名 ：昆布. 別名 ：Bamboo seaweed, Kelp, Paddle weed, Sea bamboo,Kajime（來自日文） 門 ：褐藻門. 目 ：海帶目. 科 ：翅藻科. 分布區域 ：山東，遼東，大連，福建，浙江. 顏色 ：呈黑褐色或綠褐色，表面附有白霜.
2021年9月17日 · 昆布5大好處. 除了含碘鹽以外，另一個富含碘的食物是昆布。 昆布又稱為海帶，夏季為主要的盛產季節，分布在台灣、日本以及大陸等水溫較低的海域當中。 昆布富含碘、磷、鈣及水溶性纖維等營養。 簡若庭說，碘除了在體內形成甲狀腺素，維持人體中的甲狀腺功能外，也可以幫助頭髮的生長，減少白頭髮產生。 除此之外，昆布還可降血壓及降血脂。 由於昆布不含膽固醇，反而有大量的水溶性纖維可幫助體內的膽固醇代謝，因此食用昆布可是好處多多。 深墨綠色、寬且厚、表面含白霜的昆布為佳. 如何挑選昆布？ 簡若庭指出，購買時要注意昆布的顏色，以深墨綠色為佳，形狀要寬，而且有一定厚度，表面要有白霜；白霜是昆布曬乾後釋放出來的甘露醇，並不是發霉，且有白霜的昆布，代表保存的過程中沒有受潮，是品質良好的昆布。
