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2021年4月2日 · 出生於天津，早年曾就讀於南開大學研究生院，1994年赴日本國立千葉大學留學，2000年獲得博士學位。 現任東京一所私立大學的教授，教書，譯書，寫書，以書為友，以書為伴，工作之餘，撰寫微信公眾號《微觀日本》，致力於深度解讀日本文化，從微觀角度看日本，帶你領略日本文化大世界。
2021年4月2日 · 出生于天津，早年曾就读于南开大学研究生院，1994年赴日本国立千叶大学留学，2000年获得博士学位。 现任东京一所私立大学的教授，教书，译书，写书，以书为友，以书为伴，工作之余，撰写微信公众号《微观日本》，致力于深度解读日本文化，从微观角度看日本，带你领略日本文化大世界。
約於1870年，日本就已經開始釀造威士忌。但直到1923年才出現第一座蒸餾所「山崎蒸餾所」。最初將洋酒輸入日本的進口商 鳥井信治郎(上圖)，以及竹鶴政孝(下圖，與其妻子Rita) 被認為是日本威士忌之父。在鳥井決定創造日本專屬的日本威士忌時，便在京都山崎設立了第一間釀酒廠「壽屋」(現為 ...
前面介紹了設立在寺廟中的咖啡店，看似有些不搭但進入店內便會發現毫無違和感。接下來要介紹的店家更為獨特，在供奉了日本國內最大的觀音像的長谷寺中，竟然可以品味到別處沒有的咖哩「お寺のカレー」，加上餐點的費用也設定在1,000日元左右， 一點也不會造成荷包的負擔。
2020年8月4日 · 出生于天津，早年曾就读于南开大学研究生院，1994年赴日本国立千叶大学留学，2000年获得博士学位。 现任东京一所私立大学的教授，教书，译书，写书，以书为友，以书为伴，工作之余，撰写微信公众号《微观日本》，致力于深度解读日本文化，从微观角度看日本，带你领略日本文化大世界。
吉祥寺曾多次拿下「東京人最想居住的地方」冠軍寶座，由此可見即便吉祥寺的房價日益增加，但是擁有獨樹一格的生活圈，又不像東京鬧區一樣的快步調，依然是東京人最嚮往居住的地方。想知道這裡除了吉卜力美術館以外，又有什麼值得人一去再去的迷人之處，以及為什麼這麼多日本影視會以 ...
2018年3月5日 · 日本和牛闊別16年後解禁，2017年9月再度開放進口強勢回歸台灣，使台灣再度陷入和牛熱潮，日本和牛料理、飼育過程、歷史等文化也重新受到關注。其細緻的大理石紋油花與入口即化的口感，更是讓許多饕客一吃難忘。探尋日本和牛的飼育的過程，會發現和牛美味的秘密就在於結合了日本重視食材 ...
