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亦有毛木耳,又稱白背木耳(Auricularia polytricha),質脆硬,與木耳同為食用及藥用菌。毛木耳可治寒濕性腰腿疼痛,抽筋麻木,亦可降血壓、血糖。... 香港餐務管理協會
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相宜與相剋
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營養成分
黃耳
姬松茸
靈芝
乾巴菌
鮑魚菇
白松露
老人頭菌
正紅菇
鳳尾菇
香菇
杏香菇
猴頭菇
白靈菇
茶樹菇
羊肚菌
榆耳
舞茸
黄金菇
長裙竹蓀
滑子菇