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(1)保護心臟：多份研究結果顯示黑朱古力具抗氧化、防止血栓形成和降血壓功能，且可改善血管的彈性和功用，從而預防動脈硬化，有保護心臟和血管的功效，減少患上冠心病和中風的風險。 (2)減低患上糖尿病的風險：黃烷醇會增加細胞對胰島素的敏感度，從而降低患上糖尿病的風險。 (3)平衡免疫系統：黃烷醇防止免疫系統超速運作及氧化壓力 (oxidative stress，當自由基與抗氧化物比值間不平衡的狀態，尤其是自由基過剩的情況下，抗氧化物被過度耗損的失衡狀態，這是導致多種疾病的病因)。 (4)改善腦功能：包括反應時間、視覺空間意識和記憶力等。 (5)增強運動表現。 (6)舒緩壓力。 不過，進食朱古力也可為健康帶來不良的影響： (1)黑朱古力含不少糖份、脂肪和熱量，所以，應只適量享用。
相關文章. 朱古力 (chocolate、又譯作巧克力)是從可可豆 (Cocoa Bean)磨出來的可可粉 (cocoa powder)、及由它提取的可可脂 (cocoa butter)製成的，可可豆原產自拉美的熱帶地區，不過現在多個地區也有種植，可可本身是沒有甜味的，也不會導致發胖，朱古力的甜味和它令人肥胖的能力是來自添加的糖。 根據中國日報的報導，市面出售的朱古力有多種不同的種類，包括：
所謂粳，是穀稻總稱，黏者糯，糯者懦也，即是糯米；不黏者粳，粳者硬也，即是日常食用的白米，或稱粘米。 昔日祖母端午節裹 ，分糯米與粘米，糯米 以蓮蓉，用作甜食；粘米 以叉燒、蛋黃，用以鹹食。
2023年10月17日 · 消委會測試市面上20款黑朱古力及9款牛奶朱古力樣本，全部驗出含重金屬鎘，其中「Amedei Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70%」（圖右深啡色包裝）鎘含量超出歐盟規定上限的17.1%；「Mill sime Chocolat quateur Noir 70%（70% Cocoa Dark
2021年3月15日 · 粟米片由粟米磨成的粟米粉，再加入水、維生素、礦物質等成分，若要獨特口味便再加入所需材料，例如朱古力味粟米片，便加入朱古力，再製成麵團。
調適身心增磅 運動增食慾. 增磅有兩難，難在吃多多也不長肉，難在想吃卻吃不下；拚命進食也重不到一兩磅，那份無奈一般人無法理解。. 在流行病學層面，過瘦，顯然不是主流研究項目，但從營養學角度，增磅有機會比減磅困難。. 而有一點是肯定的，就是減 ...
因此，大家選購賀年禮品時，不防可考慮選擇蔬果籃取代傳統高糖高脂的賀年食品，如朱古力、糖果等。 蔬果除了含有膳食纖維外，還有各類維他命和礦物質。
