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2020年8月14日 · 花螺跟東風螺是兩種不同的品種，花螺偏米黃色，比較大隻、多肉、紋理工整、上面有黑色斑點；東風螺則是啡紅色、較細小，紋理沒那麼整齊。 花螺價錢隨時比東方螺貴一倍，因為它味道較鮮甜、肉也爽，而東風螺則比較腍。
6 篇簡易東風螺食譜，有最新的 胡椒東風螺 Stir fried Babylon Shell with Pepper、麻辣東風螺、辣炒東風螺肉、香辣爆炒東風螺、辣酒煮東風螺、沙茶辣醬東風螺
象牙鳳螺（學名： Babylonia areolata ），俗稱東風螺、南風螺、海豬螺等 [2]，是新腹足目 峨螺科 鳳螺屬的一種海螺 [1] [3]。主要分佈於中國大陸 [4] 的福建、兩廣海域 [2] 及台灣 [4]，常棲息在淺海與砂泥海底 [4]。
洗淨東風螺，以清水不停沖洗 3分鐘。 鍋中煮滾水後加入東風螺，煮滾後瀝乾。 鑊中燒熱油，加入蒜蓉炒香後，加入東風螺及調味料炒勻。
煮咗幾集複雜餸之後，今集我就同大家分享簡單D嘅「辣酒煮東風螺」啦。 辣酒煮螺，可能你一聽到會覺得無咩難度啦，就咁放D螺入個辣酒度就做完 ...
今日行過街市見有東風螺賣，本來諗住灼熟黎食就算，但諗咗一陣發現好耐無整辣酒煮東風螺啦，所以就動手做了！ 呢個餸香辣惹味，食到停唔到口。 Please click here if you are not redirected within a few seconds.
天氣開始轉涼，又是時候想食一些熱辣辣的煲仔菜。除了雞煲、羊腩煲等，辣酒煮螺也是大牌檔受歡迎的煲仔菜式，但其實要在家中自己炮製也不算難。只需要簡單5步就可以製作出色香味俱全的作品！愛吃辣的朋友一定要試試呀～
Instagram: kamanrecipeE-mail: kamanrecipe@gmail.com食材：- 600克 花螺/東風螺- 1湯匙 蒜蓉- 1湯匙 乾蒽碎- 3隻 乾辣椒- 2隻 辣椒- 2片 薑- 1粒 八角- 1茶匙 花椒- 1湯 ...
呢道菜相信香港人個個都聽過，坊間有好多版本，今次我又分享一次。辣酒煮花螺，其實都可以用東風螺，豐歛由人，最緊要惹味好食。會用到3隻酒 ...
白灼豬脷粉腸：兩款食物皆不是小弟所好，所以無試過。白灼基圍蝦：蝦肉鮮味爽口，好味！白灼東風螺：螺肉結實鮮甜，搭上甜醬來吃，更有一份懷舊味道。避風塘炒蜆：炒蜆炒得乾身入味，醬汁微辣濃郁。避風塘炒蟹：一份四人餐也有兩隻肉蟹，份量十足。
