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核桃（學名：Juglans regia L.）是胡桃科胡桃屬植物。. 與扁桃、 腰果 、 榛子 並稱為世界著名的“四大幹果”。. 核桃仁 含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多， 碳水化合物 10克，並含有人體必需的 鈣 、 磷 、 鐵 等多種微量元素和礦物質，以及 ...
核桃營養價值高. 核桃擁有蛋白質、多元不飽和脂肪酸、亞麻酸、維他命B6及E等豐富的營養成分，1安士核桃 (約7粒)，含有大約1.5湯匙油，接近1碗飯的卡路里。. 而核桃亦有豐富的纖維量，1安士核桃的纖維量，與1個奇異果或1碗菜心相若，營養師Sally建議每天大約 ...
豐富的纖維：核桃的維生素B1含量特別高，能促進腸胃蠕動幫助體內消化，加上核桃的纖維質相當的豐富，每100克的核桃就有5克左右的膳食纖維 ...
2023年1月6日 · 核桃有助口腔健康、腦袋靈光. 中山醫學大學附設醫院牙科醫師劉馥萱表示，核桃其實對口腔健康也有幫助，每天6顆核桃就能讓牙齦健康、腦袋靈光、皮膚水噹噹。. ①有助提升腦力：. 富含omega-3脂肪酸，能幫助提升腦力、記憶力，預防老人癡呆，想要有 ...
胡桃 （ 學名 ： Juglans ，英語： walnut tree ）又稱 核桃[ 1][ 2] 、 羌桃 、 合桃 、 萬歲子 ，為 胡桃科 胡桃屬（ Juglans ） 植物 的统称，原产于 中亚 地带。. 胡桃可食用的部分为其 果核 中的种子，稱為 核桃仁 ，多采用 普通胡桃 的种子。. 據說 張騫 將該 ...
核桃營養成分中含有豐富的維生素，如維生素E、C、B、維生素B6、硫胺素、核黃素、菸酸、泛酸和葉酸等都可以透過食用核桃來攝取。. 礦物質. 核桃除了含有許多礦物質如鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鉀和鋅外，也有其他的礦物質，如β-胡蘿蔔素、葉黃素、植物甾醇 ...
2024年5月7日 · 挑選時盡量購買無鹽、無調味核桃，舉凡核桃酥、琥珀核桃、蜜糖核桃等加工過的核桃食品，糖分、鹽分通常已過量。 當這些調味料、處理工法使得飽和脂肪指數飆升，核桃內的膽固醇就會因而超標，不只核桃原本的營養價值流失，恐怕還會反過來對 ...
胡桃（Pecans）又稱作山核桃、碧根果，是北美洲土生土長的堅果品種，也是唯一出產的一種堅果，源自於美洲原住民的詞語「pacane」，代表著「需要一塊石頭才能敲裂的堅果」。
2024年7月21日 · 核桃7大功效：維護心血管健康、緩解憂鬱、預防便秘、幫助瘦身、提升腦力、抗氧化、消水腫。.
核桃，一種古老的堅果，以其豐富的營養價值而聞名。. 作為「腦力食物」的代表，核桃富含多種維生素和礦物質，如維生素E、C、B、B6、硫胺素、核黃素、菸酸、泛酸和葉酸等，以及鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鉀和鋅等礦物質。. 這些營養成分不僅能夠維持人體健康 ...
