搜尋結果
椰汁西米露是其中一款具有香港特色的糖水，你亦可以按自己喜好加入芋頭、芒果、或其他水果作配料，雪凍食還有涼透心的感覺。 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 30分鐘內. 西米 80克. 北海道3.6牛乳 200毫升. 冰糖 20克. 快達牌椰漿 200毫升. 1 於煲中倒入比西米份量多最少10倍的清水，是次西米份量是80克，所以需要預備最少800毫升的清水。 當水煮滾後，才將西米倒入（不要預先沖洗西米） 2 全程以中細火煮西米，要不停攪拌西米，避免黏在一起。 煮大約8分鐘熄火，此時會見到西米變成半透明狀態，即是每粒西米中間是白點，外面是透明。 我用的是小西米，如果大家用大西米，烹煮時間或要增加幾分鐘。 3 熄火後，蓋上煲蓋，焗13至15分鐘，直至幾乎所有西米變成透明狀態就可以了。
椰汁西米露的做法. 为了避免大家日后菜谱中可能造成的失败，此步骤已经改成“西米备好”。 大火将水煮沸，然后加入西米煮西米，煮的过程中不停的搅拌。 （一定要沸水下锅，不要冷水，否则你的西米就会变成糊糊） 煮至西米中间只剩一个小白点的时候，关火，过冷水，捞出备用. 锅内加水，加热至水沸. 依次加入冰糖、牛奶、椰奶、煮沸. 将煮沸的椰奶浇在西米上，放置至凉，喜欢更冰的TX可以等凉后放到冰箱里冷藏. 小贴士. 做出来的口感很好，而且很通透，喝起来很舒服。 火候很重要，一定要煮到西米中间只剩一个白点的时候关火，否则再煮就煮大了。 参照这个菜谱，大家做出 2693 作品. 全部2693个作品. 上传你做的椰汁西米露.
2022年4月1日 · 5款簡單易整西米露食譜 椰汁西米露／芋頭西米露／楊枝甘露／芒果／紫薯. 天氣炎夏最想吃甜品，其中涼浸浸中式糖水也是個不錯的選擇，以下就為大家集合了幾款西米露食譜，當中包括椰汁西米露、芒果西米露、芋頭西米露、楊枝甘露等，西米露煮法簡單 ...
椰汁丶水丶芋蓉丶冰糖和鹽煮熱，直至所有冰糖溶解後，加入芋頭粒和西米再次煮滾即可。 *椰汁要落鹽才有層次，不可減省。 西米非常吸水並會發大，如要放雪櫃冷藏，可在食用之前再加入少量食用水拌勻。 更多相關食譜: 鮮奶燉蛋 Steamed Egg With Milk Dessert 泰式椰汁西米糕 Thai Coconut Sago Pudding 椰皇燉鮮奶蛋白 Steamed Egg White with milk in Coconut Shell 焗西米布甸 Baked Sago Pudding. 更多相關類型: 甜品 食譜 (118) 糖水 食譜 (10) 相關食材: 椰汁 食譜 (5) 西米 食譜 (4) 芋頭 食譜 (3)
2019年4月18日 · 椰汁西米露是用椰奶、西米、牛奶制成的一道糖水，香甜爽口，十分適合在炎熱的天氣飲用。. 除了美味可口外，西米有治脾胃虛弱和消化不良的作用；而椰奶含有豐富的中鏈甘油三酯（MCT），有助於平衡腸道細菌，對腸道健康非常有幫助。. 腸胃經常不適的人 ...
2021年7月21日 · 椰汁西米露食譜太簡單的話，不如試試這個足料糖水食譜──黑糯米椰汁西米露，芒果黑糯米西米露是滿記的招牌糖水之一，今次就教大家在家中的可以神還原，這個西米露食譜相當足料，自己整更可按個人喜好加入不同材料呢！ 準備時間 30分鐘內. 份量 3-4人. 黑糯米: 50克. 芒果: 1個. 椰汁: 200毫升. 西米: 50克. 糖: 50克. 水: 400毫升. ↓點擊圖片放大↓. +10. +9. 步驟： 1. 黑糯米洗淨浸泡一晚後，連同黑糯米水放入電飯煲煮熟，水剛蓋過黑糯米即可，完成後再加糖拌均. ↓點擊圖片放大↓. +5. +4. 2. 煮熟西米：中火煮熟西米約10分鐘，期間不停攪拌，關火後蓋上蓋子焗15分鐘，然後隔水過冷河. ↓點擊圖片放大↓. +3. +2. 3.
椰汁西米露. 懷舊甜湯組合：西米露+椰奶，冬天喝上一碗，暖暖的超療癒！ 椰奶加熱後香氣更加濃醇，晶透的西谷米浸潤其中，甜湯質地清爽可口，輕鬆享受無負擔。 夏天冰著喝也超降火氣！ 2 人份. 25 分鐘. 下載食譜. Share: Preparation. 準備食材及配料. 食材. 水. 1000 毫升. 西谷米. 100 公克. 小磨坊精選調味. 小磨坊椰奶. 500 毫升. 調味料. 冰糖. 10 公克. Step by step. 跟著步驟一起做料理. STEP 01. 食材準備. STEP 02. 取水1000ml，煮滾後加入西谷米，不停攪拌直至快煮透時熄火，蓋蓋悶5分鐘. STEP 03. 西谷米瀝掉水，以冷飲用水清洗黏液後放涼備用. STEP 04.
椰汁西米露的详细做法，步骤，配料，图片和视频。. 本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的椰汁西米露。. 西米加椰汁是经典的搭配方法，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。. 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米露是女士最爱的美容 ...
2018年7月26日 · 椰汁西米露. 小磨坊. 724 食譜 3,289 粉絲. 245 說讚 一起做 2 留言. 椰子含有豐富的油脂，其椰子油香氣濃郁，因此甜品舀起有濃濃椰奶香，送入冰箱冰冰涼涼的，搭配西米露咕嚕咕嚕喝下，讓人忍不住一口接著一口呢! #素食. #蔬食. 份量. 4 人份. 時間. 30 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 西谷米. 250公克. 水. 2000毫升. 小磨坊椰漿. 450公克. 白糖. 150公克. 將1000㏄水倒入鍋中煮滾，煮滾後加入西谷米，中間持續攪拌避免黏鍋，煮至西谷米快呈透明狀時熄火，燜5分鐘，再將滾水倒掉，以冷水洗淨西谷米，待冷備用。 另取一鍋，倒入1000㏄的水煮沸，同時加入椰漿，煮滾後加入白糖拌勻熄火。 接著將西谷米加入椰汁中拌勻即完成。 小撇步.
*訂閱我的頻道 SUBSCRIBE : http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen希望大家喜歡這個紫薯椰汁西米露食譜！做法簡單，加了紫薯，粉嫰的紫色好靚呀！
