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椰汁西米露是其中一款具有香港特色的糖水，你亦可以按自己喜好加入芋頭、芒果、或其他水果作配料，雪凍食還有涼透心的感覺。 食譜影片 查看影片詳情
2019年4月18日 · 椰汁西米露是用椰奶、西米、牛奶制成的一道糖水，香甜爽口，十分適合在炎熱的天氣飲用。 除了美味可口外，西米有治脾胃虛弱和消化不良的作用；而椰奶含有豐富的中鏈甘油三酯（MCT），有助於平衡腸道細菌，對腸道健康非常有幫助。
在今日影片的下半部份，我還會分享港式椰汁西米露的製作方，如何調校較出富有椰香和奶香的西米露底？ 今天一一話你知...
西米露是經典的港式糖水，一般會配芋頭或南瓜蓉，再配上椰漿同煮令味道更加有層次。 今次將芋頭壓成蓉，混和在椰汁內，使糖水帶有淡淡的芋香味，口感更綿密。
2022年4月1日 · 5款簡單易整西米露食譜 椰汁西米露／芋頭西米露／楊枝甘露／芒果／紫薯. 天氣炎夏最想吃甜品，其中涼浸浸中式糖水也是個不錯的選擇，以下就為大家集合了幾款西米露食譜，當中包括椰汁西米露、芒果西米露、芋頭西米露、楊枝甘露等，西米露煮法簡單 ...
椰汁西米露料理怎麼做？愛料理精選37篇簡易食譜做法與步驟，有最新的椰汁芋泥西米露、芒果椰汁西米露（普通&健康版）、椰汁西米露、【紫薯椰汁西米露】簡易港式素食甜品。以及西米露、芋泥西米露、芒果西米露等相關料理做法。
2020年7月14日 · 椰汁西米露材料：西米 200g冰糖 100g水 600ml以上椰漿 適量淡奶少量（可不加）步驟：1. 大火煮開滾水2. 加入西米，不停攪拌3. 西米煮至半透明、中間只有一個白點；關火，西米過幾次冷水，再浸泡於冷水中備用4. 另大火煮開滾水，加入西米、冰糖，煮至冰糖融化5. 關火，蓋上蓋子燜直至白點消失6. 裝碟，...
2018年7月26日 · 椰汁西米露. 小磨坊. 724 食譜 3,237 粉絲. 245 說讚 一起做 2 留言. 椰子含有豐富的油脂，其椰子油香氣濃郁，因此甜品舀起有濃濃椰奶香，送入冰箱冰冰涼涼的，搭配西米露咕嚕咕嚕喝下，讓人忍不住一口接著一口呢! #素食. #蔬食. 份量. 4 人份. 時間. 30 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 西谷米. 250公克. 水. 2000毫升. 小磨坊椰漿. 450公克. 白糖. 150公克. 將1000㏄水倒入鍋中煮滾，煮滾後加入西谷米，中間持續攪拌避免黏鍋，煮至西谷米快呈透明狀時熄火，燜5分鐘，再將滾水倒掉，以冷水洗淨西谷米，待冷備用。 另取一鍋，倒入1000㏄的水煮沸，同時加入椰漿，煮滾後加入白糖拌勻熄火。 接著將西谷米加入椰汁中拌勻即完成。 小撇步.
2021年9月6日 · 椰汁西米露 食譜與作法 by 小儀廚房 - Cookpad. 小儀廚房 @vickysiuyee. 高雄. #好料日記. 之前剩下半包西米，用最簡單方法做出甜品😋. 預備食材. 30分鐘. 1鍋. 西 米 100 g. 西 米 10倍水量 1000-1500 cc. 椰漿 1罐 400 g. 水 1000 cc. 糖 20 g. 鹽少許. 料理步驟. 1. 先把水煮滾，將西米放進去煮滾10分鐘，關火蓋蓋焗10分鐘至全透明，倒掉熱水用冷水沖一下備用. 2. 另開一鍋水1000cc 煮滾，加入椰漿煮滾，再加入糖和少許鹽煮滾，試一下味道不夠甜自行調整，關火. 3. 將西米加進攪拌，完成. 冷熱食皆可😋. 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？
2014年10月7日 · 椰汁西米露 [超簡單食譜] 食譜與作法 by Mrs Ps Kitchen - Cookpad. Mrs Ps Kitchen @cook_6827528. 這個非常簡單的“糖水”，可配芋頭，西瓜雜果等，冷涷享用都很美味，簡單易做，在家做一大鍋，讚！ 繼續閱讀. 預備食材. 0 分鐘. 預備食材. 西 米 50克. 椰漿 200ml. 牛奶 200ml. 水 150ml. 冰糖 適量. 料理步驟. 1. 先煮沸一鍋水，用中火煮西米12分鐘，會看到西米呈白色點，關火，蓋上鍋蓋焗西米10分鐘。 再將西米倒入篩內，用水沖西米以防西米黏在一起，瀝乾水份備用. 2. 用鍋將椰漿，牛奶及水拌勻煮沸，再加冰糖煮溶，加西米拌勻即成！ 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！
