搜尋結果
2023年1月7日 · 椰汁馬豆糕食譜. 健康小貼士： 椰汁富含蛋白質、維他命C、脂肪、糖類及多種氨基酸，能美白肌膚、改善色斑，滋潤養顏，消暑利尿，補腎抗菌。 但糖尿病、高血壓患者不宜。 相關食譜： 【蛋糕食譜】椰汁馬拉糕蒸籠上的Sponge cake 全球17大蛋糕之一. 椰汁馬拉糕食譜. 【糯米糍食譜】綠茶紅豆糯米糍軟綿煙韌 綠茶粉別貪多易變苦！ 【蛋白杏仁茶食譜】香滑潤肺美白抗衰老 煮完雙手最滑溜！ 【豆腐花食譜】豆腐花清熱潤燥 石膏粉有益無害原來是中藥？ 【甜品食譜】杞子桂花糕 美肌潤肺清甜淡雅桂花香. 杞子桂花糕食譜. 【西多士食譜】茶餐廳邪惡誘惑 減油膩免炸煎四邊金黃滿蛋香 【芝麻糊食譜】黑芝麻潤膚養顏抗氧化 加白米添香滑 【蛋撻食譜】港式蛋撻皮脆蛋香 酥皮曲奇皮誰是正宗？
椰汁馬豆糕 【新手必學】：這個十分美味又簡單的甜點品，在茶樓經常會有，很受歡迎的～充滿陣陣椰香味，加入馬豆，有口感又營養豐富。 做法非常簡單，冰冰涼涼，最適合悶熱的夏天。
小孩子尤其喜愛椰汁的香濃和馬豆的甜美。問題是很難找到弄馬豆糕的好食譜：一是糕點本身太容易爛和散開，或是太硬身；二是椰汁太濃烈遮蓋了馬豆的味道，仿如吃椰汁糕一般，失去了馬豆糕本身的特色。
1. 把馬豆洗乾淨後用清水浸約3小時或浸過夜. 2. 準備一鍋清水，將馬豆放入煲內煮約20分鐘（硬度可隨時間長短而調整），之後瀝乾備用. 3. 將300毫升清水和粟粉拌勻備用. 4. 將另外300毫升清水放入煲內煮滾，加入砂糖煮溶，再加入椰漿. 5. 然後把粟粉漿分3次加入煲內，要不停攪拌，用慢火煮滾. 6. 離火後加入馬豆拌勻. 7. 之後可倒入模具內，待放涼後放入雪櫃冷藏約5小時便成.
朝思暮想的椰汁馬豆糕，經過幾次嘗試，終於得出完美比例，做出來的馬豆糕軟硬適中，每口都是濃郁椰香和奶味！ Youtube 影片： https://youtu.be/wAbeLZHy2Bk. 食譜影片. 椰汁馬豆糕🫘超成功🙌🏻完美比例😎幾次嘗試沒白費💪🏻軟硬適中😋濃郁椰香奶味👏🏻非常好吃🤤奶素🥛粟粉/玉米粉版本. Watch on. 查看影片詳情. 食材 （1-2人） 1小時內. 馬豆/黃碗豆仁 30克. 粟粉 50克. 椰漿 120克. 花奶 50克. 水 150克. 白糖 40克. 1 馬豆用水洗淨，泡水4小時以上，加水煮25分鐘. 2 粟粉加水，拌勻，白糖加花奶和椰漿，拌勻，再加入粟粉水. 3 小火加熱，不斷攪拌. 4 看到小匙固體物變大，加馬豆 ，繼續不停攪拌，煮到這黏稠度，馬上離火.
椰汁馬豆糕 by cmf. 2012-09-04. 材料: 馬荳 50g . 牛奶 65g(原食譜用花奶,我無用左牛奶) 椰汁 200g. 鷹粟粉 95g. 水 600ml. 砂糖 90g (原食譜用110-135G) 1. 馬豆早一晚浸水洗淨, 加凍水一起開蓋煮至滾, 然後焗焗10-15分鐘, 隔水備用. 2. 牛奶及椰汁攪拌, 加入已篩的鷹粟粉攪勻至無微粒. 3. 600ml水加入砂糖煮滾, 轉細火一邊攪勻一邊慢慢加入粟粉椰汁,以免痴底易燶. 4. 煮滾後加入馬豆攪拌, 熄火趁熱倒入模中. 5. 輕輕拍打模邊, 放入雪櫃雪至凝固即成. 烹飪時間:10分鐘. 食材.
2022年6月25日 · 椰汁馬豆糕. English 日本語. 潮媽教煮. 166 食譜 1,342 粉絲. 9 說讚 一起做 1 留言. 馬豆又叫黃碗豆，朝思暮想的椰汁馬豆糕，經過幾次嘗試，終於得出完美比例，做出來的馬豆糕軟硬適中，每口都是濃郁椰香和奶味！. Youtube 影片： https://youtu.be/wAbeLZHy2Bk. 份 ...
2014年12月29日 · 椰汁馬豆糕 [簡易食譜] Mrs P's Kitchen. 928 食譜 1.9 萬 粉絲. 366 說讚 一起做. 這個十分美味又簡單的甜品，在酒樓及甜品鋪經常會有。 充滿陣陣椰香味，簡單易做，馬豆營養豐富，美味健康，快試試喔！ 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1. #素食. #蔬食. #烘焙. #甜點. 時間. 45 分鐘. 食材. 馬豆（黃豌豆） 150克. 椰漿. 300毫升. 三花奶水/淡奶. 160毫升. 玉米粉. 150克. 水. 1250毫升. 洋菜條. 20克. 糖. 300克. 先將馬豆用中火煲15分鐘，然後離火，蓋上蓋焗15分鐘，然後再煮約30分鐘至稔身，瀝水備用.
2016年8月16日 · 椰汁馬豆糕 【簡易甜品】. Mrs P's Kitchen. 931 食譜 1.9 萬 粉絲. 469 說讚 1 一起做 1 留言. 這個十分美味又簡單的甜點，在茶樓經常會有，很受歡迎的～充滿陣陣椰香味，加入馬豆，有口感又營養豐富。. 做法非常簡單，冰冰涼涼，最適合悶熱的夏天。. 作下午茶點或 ...
