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每當去茶樓飲茶是都很喜歡食沙薑雞腳,但總覺得茶樓的沙薑雞腳都是不夠淋身,自己整是可以做到又淋身又有沙薑香味!做法簡單容易,大家可以試試..... Please click here if you are not redirected within a few seconds.
2024年6月8日 · 今日教大家整街頭小食沙薑雞腳,材料簡單不過,都係十零廿蚊就可做到。
沙薑雞腳（簡易版）. 離新年仲有幾日， 預祝大家好似呢味餸咁， 淨係攤大手板都財源滾滾來。. 我用咗我最愛嘅四季雞粉做， 超級簡單， 無需另加調味就做到美味雞腳， 成家吮得好開心， 兩磅半雞腳好快就成煲清晒喇。. 5 下 雞腳 即買 ， 中火煮滾， 轉慢火 ...
沙薑雞腳（簡易版）. 2016-05-23. 我用咗我最愛嘅四季雞粉做， 超級簡單， 無需另加調味就做到美味雞腳， 成家吮得好開心， 兩磅半雞腳好快就成煲清晒喇。. ---------想與我交流研究／分享烹飪經驗， 請往 - Facebook: Owenmama.
2014年1月11日 · 沙薑雞腳 （附食譜）. 沙薑雞腳其實超容易，調味料均勻再加雞腳，我們愛軟腍口感，連骨也化掉，濃濃骨膠原吃到滿口是膠，感覺好養顏，呵呵! 奶奶愛吃雞腳，在香港時也常做給她吃，見到靚雞腳，立即買了開工，卻發現買不到沙薑粉，唯有用南薑粉 ...
2023年7月6日 · 自己整嘅沙薑雞腳，可以整好多！ 仲可以用靚嘅沙薑粉，整30隻慢慢食. 材料（30隻雞腳份量）:30隻雞腳、沙薑粉五湯匙、五香粉五茶匙、魚露80克、熱水200克、室溫水600ml、糖一湯匙、鹽少許、紹興酒一瓶蓋、八角兩粒、香葉2-3塊、沙薑三片、肉薑三片. 沙薑油材料：沙薑粉一湯匙、鹽少許、熟油一茶匙、麻油一茶匙. 步驟： 1. 雞腳剪去腳甲以跑活水的方法處理後洗乾淨備用. 2. 材料中的沙薑粉五香粉魚露及熱水先拌勻備用. 3. 在鍋中加入適量的油，爆香沙薑及肉薑. 4. 加入雞腳炒香. 5. 炒香雞腳後加入紹興酒. 6. 注入步驟二拌勻了的材料，然後加入室溫水煮滾. 7. 加入剩餘的材料：八角、糖及香葉. 8. 以中小火煮20分鐘. 9. 熄火焗20分鐘. 10.
2019年7月30日 · 其實要做出美味的沙薑雞腳十分簡單，時間控制得宜便可以了！ 這次Chef Meow加入麻辣味道，麻香味道令雞腳更加惹味， 一隻一隻停不了！ 如果不喜歡辣的朋友，自行省卻了麻辣醬便可以了！ 準備材料: 1. 雞腳 10隻 ( Chef Meow選用比較大隻之巴西雞腳， 一般超級市場有售 ) 2. 沙薑粉 一茶匙. 3. 小茴粉 1/4 茶匙. 4. 雞粉 1茶匙. 5. 糖 半茶匙. 6. 麻油 1湯匙. 8. 鹽 半茶匙. 9. 蒜頭 4瓣. 10. 薑 4大片. 11. 沙薑醬 1包 (一般超級市場有售) 12. 麻辣醬 1茶匙. 做法: 1. 先把雞腳洗乾淨，剪去腳甲部分. 2. 煲滾滾水，放入雞腳灼一分鐘，撈起沖凍水. 3.
