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2011年4月25日 · 清蒸沙薑雞【簡單又營養】Steamed Chicken with Sand Ginger Powder. by Christine Ho · 上午8:30 · 25 則留言. 差不多每星期都會吃一，兩次雞。. 哈，因為容易煮，最重要的是，覺得雞頗好吃。. 這個清蒸沙薑雞是基絲汀至愛之一。. 今次在超市買了一隻 corn fed chicken, 即 ...
沙薑雞：除左伴埋沙薑汁一齊食之外, 加埋蔥一齊食仲好食！想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade.
2023年5月17日 · 沙薑雞做法並不難，基本就以沙薑粉來醃完雞再蒸熟便可，但想更入味更香，可以將沙薑粉再稍為烘熱，才跟鹽和五香粉、胡椒粉混合，令味道層次更豐富，蒸的時候先以大火再收中細火，便會肉嫩不嚡，即睇如何做沙薑雞：
2020年9月16日 · 沙薑雞都可以煎！ 今次請來一星米芝蓮食府逸東軒譚棟師傅傳授兩款招牌絕活，鮮沙薑陳皮煎雞和二弄蝦球，用來宴客，大方得體又見心思，即睇食譜，煎出滑嫩Juicy雞件！
沙薑雞料理怎麼做？愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟，有最新的沙薑鷄、沙薑蒸雞、藥膳甲魚雞湯、麻油沙薑雞。以及沙薑雞、鹽焗雞、藥膳等相關料理做法。一起來做好吃的沙薑雞料理吧！
2020年1月24日 · 食譜：薑葱鮮沙薑蒸雞. 農曆新年到了，中菜廳「潤」大廚洪志光也來應節，以中國人過節最常吃的食材——雞，示範一道簡單易煮、適合新年享用的家常菜。. 食譜 農曆新年 雞. 分享. 大廚洪志光專注粵菜 25 年，去年加入新落成的香港瑞吉酒店，擔任其 ...
沙薑雞腿【簡易家常菜】Steamed Chicken with Ginger and Salt. 近來比較忙一點，花巧或花時間的菜當然不適合基絲汀。. 最要緊是簡單易做卻好吃。. 這道 沙薑雞 簡單快捷，最適合不過。. 醃料中用的沙薑粉非常配合雞肉味道。. 用 沙薑粉 把雞醃後，然後清蒸，令雞肉 ...
2019年8月25日 · 沙薑雞料理. 【鹽焗沙薑雞】 鹽焗沙薑雞. 第一次「剪」雞，外貌不揚，還望見怪。 沙薑入晒味，剛焗完外脆內滑。 1. 先把雞洗淨，記住拎去肺部和內臟。 然後雞胸開半. 2. 倒入醃料按摩5分鐘，醃至少一晚. 3. 然後用已預熱了150度焗40—50分鐘. 4. 放涼後手撕又得，斬件又得，拌蔥油享用。 資料來源: 小煮婦littlewife. [ads1] 【簡易沙薑炆雞翼】 簡易沙薑炆雞翼. #janjankitchen #中式 #簡易 #簡易菜式 #懶人方便餐 #雞 #炆 / 燴 / 燉 / 煲 #主菜 #小吃. 只需3個簡單步驟，10分鐘即可完成簡單入味的沙薑雞翼。 雞肉滑嘟嘟，好好味！ 咁易整，立即就試下啦！ 雞翼洗淨下醃料醃數小時。
薑 粉 5 克 紹興酒 1 湯匙 粟粉 10 克 鹽 5 茶匙 胡椒粉 2 克 烹飪步驟 紅蔥頭去皮，切片，並把紅辣椒切片 雞腿切件加入醃料醃20分鐘 把雞件、紅蔥頭、紅辣椒混和 放上碟 用包鮮紙包好，隔水蒸10-12分鐘直至雞件熟透 即可享用 猜你喜歡 ...
2017年11月6日 · 一般食材. 烹飪步驟. 紅蔥頭拍扁；蔥切段 。 將雞髀洗淨抹乾，沙薑粉及鹽拌勻，塗勻雞髀，醃30分鐘 。 將蔥段、紅蔥頭及薑片放入電飯煲，放入雞髀。 淋上紹興酒，按掣煮40分鐘，即成。 猜你喜歡. 這個煮法既方便，又能令雞肉保持嫩滑！
