搜尋結果
其他人也問了
筍殼魚怎麼養?
筍殼魚在哪些地區分布?
海蘆筍怎麼炒?
酸筍怎麼製作?
今天，我將會跟大家分享油浸筍殼魚的做法，而我們偶...
- 9 分鐘
- 17.4K
- 喵喵廚房Catopus's Kitchen
將魚之水份抹乾，在魚肚部位切開成雙發飛，搽鹽，胡椒粉及生粉． 2. 油煮八成熱，將魚放下，一分鐘後即將火收慢，魚伋浸於油鍋內加蓋浸約五分鐘．
2020年7月31日 · #油鹽水筍殼魚 #淡水魚筍殼是淡水魚的一種肉質爽滑而鮮甜是淡水魚中的上品大家不妨試一下～材料筍殻 12兩鹽 1茶匙油 1湯匙蔥 數段薑 3片紹興酒 1 ...
- 51 秒
- 8.8K
- 好煮播 Good Cook Channel
2023年7月13日 · 筍殼魚肉質細緻易消化，對老人和小孩都很適合。常見的料理方式包括清蒸、油浸和炸，配料可加入海瓜子、蔥絲、薑絲等提升風味。筍殼魚的食譜舉例有花雕酒燒筍殼魚、清蒸筍殼魚和薑絲筍殼魚海瓜子湯等。什麼是「筍殼魚」？筍殼魚烹調的特色為何？
2024年1月9日 · 【流行都市】鮮香嫩滑 油浸筍殼魚今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有三姐蕭秀香教大家整「油浸筍殼魚」，大家一齊嚟試吓啦！油浸筍殼魚材料 ...
- 12 分鐘
- 24K
- TVB 綜藝
1. 將筍殼洗乾淨後加鹽撈勻. 2. 用油把薑和蔥段略煎. 3. 贊酒，下水5碗. 4. 水滾後加入筍殼，蓋上鍋蓋，關火焗8至10分鐘. 5. 把魚取出，加蔥絲，魚豉油便可. 好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食 KOL 、甚至營養師的食譜分享！ 我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與大家分享，抱持著「人人都可以是廚師」的理念，於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊，希望人人都能享受傷廚的樂趣。 我們整合了各種與食物有關的資訊，用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片，獲取廚房用具、食品與食材的知識，更可在網上商店上購買到相關產品。
2013年11月6日 · 料理步驟. 1 把筍殼魚的鱗片去掉，開肚挖腸洗淨。 少許鹽抹在魚身上。 2 瀝幹魚后沾上玉米粉大火油炸，不能炸太久魚熟了就好，炸久了魚的肉會變硬。 3 調汁，食油1匙爆香蒜蓉薑絲，加入耗油半杯水鹽少許，待煮滾后即可鋪在魚身上。 4 可以加些蔥或其他在魚身上。 心情傳達. Cooksnap. 分享 Cooksnap. 食譜作者. ★油炸鮮甜筍殼魚★ 的詳細作法：剛剛吃了清蒸筍殼魚，想換換口味煮法跟剛剛清蒸的一樣，倒不如來個炸的，果然沒浪費這條筍殼魚，帶點鬆脆，味道也一樣可口。
