搜尋結果
椰漿 50毫升. 雞湯 適量. 1 把蟹斬件洗乾淨後必須完全印乾. 2 用熱油，大至中火煎蟹大約五分鐘，然後盛起備用. 3 熱油爆香薑片、蒜頭及洋蔥絲. 4 然後送入泰式黃咖哩醬炒開，把蟹回鑊炒勻，倒入適量的雞湯，大約至蟹件的三分一高度. 5 倒入椰漿炒勻，放入葱 ...
正宗泰式地道咖喱炒蟹 I 泰廚神教你無難度煮！ 【窮退泰無憂】 Ahli & Fan 窮退泰無憂. 29.8K subscribers. 326. 29K views 4 years ago. 【窮退泰無憂】要喺泰國生活、一定要享受「真」泰國！ Ahli會逐步分享泰式地道生活、範圍包括各式各樣主題，讓你享受及螎入泰國生活。 如果有興趣想知更加多 Ahli...
2020年5月14日 · 每次去曼谷的泰式餐廳,總有幾道必點"菜色,其中一樣就是泰式咖哩炒螃蟹,因為家人愛吃,原來在家也可以簡單做這道看起來很厲害的菜呢.
泰式咖喱炒蟹by ReBearBears_Little_Kitchen. 2015-08-31. 日本皇帝蟹crossover泰式咖喱~~~ 呢個《泰式咖喱炒蟹》香濃惹味之餘又不太辣，個汁仲俾屋企人食到一滴都無得剩呀~~~ 加入我的Facebook粉絲專頁可以獲得更快更新的食譜消息喔: https://www.facebook.com/rebearbearslittlekitchen. 烹飪時間:30分鐘. 烹飪步驟. 蟹件洗淨瀝乾，加入半匙鹽及少許胡椒粉撈勻略醃一會。 用布或廚紙索乾蟹件水份後加入大約2湯匙生粉撈勻；燒滾略多油 (大約10湯匙)，將蟹件半煎炸至蟹殼香脆，取出備用。 (注意：油溫一定要夠熱才可以有好效果~)
2019年7月9日 · 泰式咖喱炒蟹 ｜ 咖喱蟹做法 ｜咖喱炒蟹 《醉男-泰式料理》材料：膏蟹/肉蟹 2隻椰漿400ml泰國黃咖哩粉5湯匙(4匙做汁，1匙炒蟹時用)魚露5湯匙蠔油1 ...
咖喱炒蟹：泰國餐廳點一碟咖喱炒蟹要三百幾元，價錢真的唔平，現只需要用李錦記方便咖喱醬，屋企都可以煮出泰國餐廳嘅水準。 泰國餐廳點一碟咖喱炒蟹要三百幾元，價錢真的唔平，現只需要用李錦記方便咖喱醬，屋企都可以煮出泰國餐廳嘅水準。
泰式黃咖哩炒蟹：平時大多煮薑蔥蟹、鹽焗蟹或黑胡椒炒蟹，一直都好想試下煮黃咖哩炒蟹，去泰國菜館食呢味菜，大部份都係時價而且份量好少，如果好食既就會食到到喉唔到肺，其實佢既煮法同煮泰式蝦/花甲都係差唔多，不如自己試下整。
烹飪步驟. 蟹斬件洗淨，抹乾。 在肉部份沾上生粉。 蔥切段；洋蔥切大塊; 雞蛋打成蛋液，備用。 中火燒熱油鑊，下約3湯匙油，將蟹半煎炸走油約30秒，盛起，備用。 燒熱油鑊，先把咖哩醬炒香。 加入洋蔥炒勻，便加少許水。 轉大火，加入蟹一同炒勻，圍邊贊紹興酒，略炒一會。 加入水；雞湯及蔥段，兜勻。 再下糖及魚露。 炒勻後加蓋煮2-3分鐘至蟹熟。 最後轉小火，加入花奶，再加入蛋液炒勻，即成。 留言. 没有更多留言~ 黃咖哩比較沒有其他咖哩那麼辣，容易入口，比較適合淺嚐泰國風味的朋友。 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2014/09/blog-post_4.html.
连酱汁都光盘的泰式咖喱炒蟹的做法. 先将螃蟹处理好：蟹壳撬开，去掉蟹胃和腮、嘴巴等不能吃的部分，用一个小刷子将螃蟹洗净，蟹钳用刀拍一下（裂开一点方便入味，等下煮好了也方便吃），螃蟹身体一分为四。 1⃣️准备好椰浆，这道菜选用浓缩椰浆更为搭配（我一般买的牌子是水妈妈-白色盒子👆或yeka-绿色盒子👇）~ 2⃣️咖喱块最好选泰式风味的黄咖喱，这次用的是安记，外包装右下角标示了辣度，2级-微辣~ 浓椰浆一般1盒200毫升，做这道菜需要2盒（400毫升）；🌟提前准备好配料：生姜去皮切丝，蒜瓣去皮剁成蒜末，青红辣椒洗净切成椒圈，洋葱剁碎（这次家里没洋葱了😂）~ 🌟最近发现——安记的泰式黄咖喱出了新包装~味道好像也更好一些~（绝对良心安利而非打广告😂）
2012年10月22日 · 秋天到囉，正是螃蟹肥美鮮甜的季節，將碩大飽滿的紅蟳，加入黃咖哩及其他材料炒香，鮮美的蟹肉帶著咖哩香，滿滿的蟹黃加上軟嫩順口的滑蛋，食用時可搭配現烤土司，沾上黃咖哩醬，絕對讓你讚不絕口。
