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泰式食譜。 肉碎大蝦炒粉絲. By Yena 食譜 62份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 1 小時. 總共. 0.5 小時. 難度. 份量. 3-4人. 簡介. 是拉差醬絕對是泰菜的精髓所在，一茶匙已能將味道大大提升. 材料: 大蝦 數隻 (我另加左幾隻海中蝦） 泰式粉絲 兩個 （浸軟並剪開） 金不換 一棵（只要葉） 芫茜 數棵 （根葉要分開炒） 香矛 一枝 （斜切段) 乾蔥 兩粒 (切開四份) 蒜頭 三粒 (剁碎) 薑片 數片. *** 想更豐富可加入肉碎同炒 *** 醬汁料： 泰式甜辣醬 一茶匙. 是拉差醬 一茶匙. 蠔油 半湯匙. 老抽 一茶匙. 麻油 半茶匙. 魚露 半茶匙. 水 約半碗. 做法.
烹飪時間:1.5小時. 烹飪步驟. 選用泰式粉絲較易炒. 炒之前先預先調好醬汁，就方便得多. 跟上面 “醬汁料” 的份量一次過兜勻， (是拉差醬簡直係泰式餸菜嘅精髓!) 先燒紅鍋，要勁熱，下油後要有油紋，然後下芫茜根段﹑薑﹑蔥頭，香茅. 爆出香味後，加入肉碎煎一分鐘才反另一邊，不然會有較多肉汁滲出，整個餸會偏濕的! 全程鍋都要夠熱，出來效果才更惹味乾身! 之後，加入大蝦煎至金黃色，同樣都要先煎好一邊才反， 兩邊煎好後，加入粉絲略炒再分兩次加入醬汁料，最後一次要加蓋約2-3分鐘. *** 如粉絲結成一團可分兩次加入或以夾取代鑊鏟可更容易兜勻*** 待收汁後可熄火下金不換和芫茜葉，上碟食得^^ 没有更多留言~
【一鍋到底】咖哩魚丸粉絲. 看食譜. 買了咖哩塊不要只配白飯吃，其實換成麵食也非常搭唷!! 肉類就換成魚丸，吃剩的咖哩加一點水煮一下，就變成 #咖哩魚丸 了!!
泰式粉絲料理怎麼做？愛料理精選61篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式蔬菜粉絲湯、泰式蔬菜粉絲湯(二)、泰式海鮮米粉/冬粉、泰式鮮蝦粉絲煲。以及泰式冬粉蝦煲、泰國蝦、泰式粉絲煲等相關料理做法。一起來做好吃的泰式粉絲料理吧！
TIPS. 1. 檸檬葉用手撕開更香. 2. 嗜辣的話可以加入辣椒. 3. 泰國粉絲爽口又不易爛, 煮2-3分鐘即熟透. 4. 粉絲很吸水的, 加半碗水讓其吸收, 口感更滑身, 也可以加少許老抽上色 賣相更豐富. Tags: 泰式. 炒. 黑椒汁. 炒粉絲. 粉絲. 肉碎. 炒粉. 粉絲肉碎.
2020年4月27日 · 喺你嘅煮餸影片加上hashtag #疫境廚神，同其他人分享你嘅廚藝啦！今次嘅《疫境廚神》係王安娜同佢嘅泰式大蝦炒粉絲煲...
夏日炎炎，涼拌菜最啱胃口。 酸酸辣辣的泰國菜一向受香港人歡迎，呢款涼拌菜式除咗酸辣，再加上爽口蝦仁，絕對係夏日首選！ 粉絲食譜四： 瑤柱櫻花蝦節瓜煮粉絲. 看食譜. 見家中包櫻花蝦就快到期，一於用來取代蝦米來煮節瓜粉絲，一道清爽家常菜，清淡中略帶有一點鹹鮮，啱晒夏天吃。 粉絲食譜五： 豉汁粉絲蒸象拔蚌. 看食譜. 簡單又美味的豉汁粉絲蒸象拔蚌； 自己動手不難做出食店風味！ 粉絲食譜六： 胡椒蘿蔔粉絲煮大蜆. 看食譜. 白胡椒有溫補脾胃的效果，加入白蘿蔔和大蜆同煮，湯底好鮮甜，好飲又暖胃，蘿蔔好味又清甜，加上粉絲把湯的鮮味盡吸，啖啖都是滋味無窮。 粉絲食譜七： 薑蔥粉絲膏蟹煲. 看食譜. 薑蔥炒蟹真係百吃不厭...
貪吃橘. [一人獨享食譜] 辣炒番茄粉絲+炸醬炒筊白筍 熱量：350大卡. 粉絲 • 豬絞肉 • 青蔥 • 蒜頭 • 醬油 • 龍舌蘭糖漿 • 辣椒 • 番茄. 30 分鐘. FitHuhu 重新減肥之路. 找不到食譜嗎？ 成為第一個分享食譜的人吧！ 新增食譜. 最齊全的家常 炒粉絲泰式 料理食譜！
2020年1月5日 · 偏泰式的料理咖哩鮮蝦粉絲煲食譜，雖然是泰式但放心不酸也不辣，看起來複雜但跟著步驟做，其實也不太容易出錯，完成後吃起來咖哩跟椰奶混合後的香氣超棒，粉絲在吸了湯汁後的軟Q讓人欲罷不能，快來一起征服家人的胃。.
2021年3月25日 · 泰式酸甜鮮蝦粉絲煲 食譜與作法 by 顏廷軒 - Cookpad. 顏廷軒 @cook_29190112. 鮮蝦粉絲煲是經典的粵式家常料理，做法簡單而且口味廣受歡迎；泰式炒河粉也是經典泰式家常料理，連地獄廚神Gordon Ramsay也慕其名，向泰國廚師拜師學習這道料理。 我擷取這兩道料理的特點，融合出新的味道與口感。 繼續閱讀. 預備食材. 60分鐘. 4人份. 主食. 大 白蝦 或 草蝦 8尾. 粉絲 4人份. 辛香料. 大蒜 3瓣. 紅蔥頭 3瓣. 配菜. 香菜 1把. 韭菜 1把. 檸檬 2顆. 醬汁. 羅望子醬 4 茶 匙. 魚露 4 茶 匙. 糖20克. 料理步驟. 1. 將蝦子去殼去頭，尾部為了美觀可以保留。
