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如果你每次做蝦餅都軟散不爽彈，一定要來看看 ，食材都不難找的，去 AEON 逛一圈，就買齊了。記著這幾個要點，冰凍蝦肉、吸乾水份、加鹽，都會讓蝦漿產生彈性。料理沒有公式，做自己喜歡的口味。
泰式蝦餅 [滋味推介]：到泰國餐廳必點的蝦餅，百吃不厭。 在家做也很容易，真材實料，多多蝦肉，新鮮酥脆...必定要試喔！ 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
👩 🍳 本集食譜👨 🍳6件份量 Serve 6蝦 200g Shrimps蛋白 10g Egg White魚露 1tsp Fish Sauce砂糖 1tsp Sugar鹽 ⅛ tsp Salt胡椒粉 適量 Ground White Pepper粟粉 30g Corn ...
泰式香煎魚蝦餅：連續兩個週末造這個頭盤, 實在鍾情泰式煎魚的香料好獨特, 親手造, 做法也佷簡單。今次配煎蝦餅, 配搭生菜及泰式甜酸醬也非常惹味。
蓮藕花枝蝦餅佐泰式甜辣醬. Amy廚房. 炸到金黃的蓮藕花枝蝦餅，口感酥脆，蓮藕質地爽脆，花枝蝦漿軟嫩可口，加入洋蔥使得味道更加鮮美多汁，可以帶出海鮮的鮮甜滋味，尤其花枝蝦... 食材：蝦子、花枝蝦漿、料理米酒、蓮藕、鹽、辣椒醬、太白粉、白胡椒 ...
材料. 蝦肉約為中蝦 20隻，急凍亦可。 菜式: 中菜 食譜 (70) 煎 食譜 (19) 需時: 15 分鐘 份量: 4 人. 今晚食乜餸？ 諗唔到食乜好，不如整個簡簡單單，細路又會鐘意食既香煎粟米蝦餅，材料就係蝦、粟米咁簡單。 好多細路都唔鐘意蝦餅入面有馬蹄同芫茜，所以用粟米代替依然有爽脆的口感，而且還帶有香甜的味道。 其實只落少許油就可以煎得脆口，耐心一點用中火煎香就可以。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 蝦肉解凍、洗淨、抹乾， 用刀拍打蝦肉直至扁平，並用刀背剁碎； 加入蝦肉醃料 (麻油外)，放入湯碗內用筷子順一個方向拌勻，最後加入麻油拌勻至起膠。
📌今次鮮蝦餅配帶子，除可加強鮮味外，我還故意把部分帶子切細粒，增加口感，效果不錯！ 📌配料部分，檸檬葉是帶出泰式風味的必須品，其他青豆、馬蹄、紅蘿蔔是為了加添口感和賣相，可按自己喜好加減。
2013年8月12日 · 泰式金錢蝦餅. English 日本語. 貓奴の食旅玩味. 414 食譜 1.8 萬 粉絲. 5,583 說讚 36 一起做 8 留言. 泰式料理酸酸甜甜的，很適合夏天食用，除了孩子們可以開開胃，加上蝦子一向是家裡最銷的，無論作怎樣的口味都愛吃呢，不過最後還是決定作簡易版的金錢蝦餅 ...
超簡單的烤箱版月亮蝦餅🌛. 蝦 仁漿 • 越南米紙 • 油. 20 分鐘. 2人份. okane. 月亮蝦餅. 蝦 子 • 潤 餅 皮 • #也可買現成的 泰 式甜雞醬代替 • 豬油 • 蛋白 • 薑泥 • 太白粉 • 白胡椒粉 • 鹽 • 辣椒末 • 魚露 • 糖. i ️beauty 愛料理. 月亮蝦餅. 蝦 仁 • 花枝漿 • 蛋白 • 鹽 • 糖 • 白胡椒粉 • 春捲皮. 漢柏格小廚房. 月亮蝦餅自己來. 蛋 餅 皮 • 蝦 仁花枝漿. 30mins. 3-4人份. 小廚房大享受. 失敗了的月亮蝦餅. 太陽蛋 餅 粉100g • 花枝 蝦 漿150g • 起司酥脆粉50g • 全蛋一顆 • 蛋白一顆. 1小時. 3人份. 偶爾煮婦. 太陽蛋餅粉（小麥紅蔾風味）～月亮蝦餅.
純粹的蝦子鮮味，炸的酥酥脆脆，跟魚露、泰式甜辣醬的調味真的讓人停不下來如果不想用太多由，可以用這種半煎炸的方式在家也能享受泰式蝦餅 ...
