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鸡饭是海南传统的风味主食，海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭，但以文昌鸡饭最为好吃和出名，一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。 地道的海南鸡饭选用文昌鸡来做。
一、海苔制作工艺对海苔热量的影响. 由于海苔本身的定义就是可食用紫菜的加工品，因此它的制作工艺五花八门，大概有主流的两种： 烘焙海苔 ， 即只经过简单加工的海苔，通常是鲜紫菜通过冻干技术直接脱水，或者压缩后火烤脱水即可，前者被称为干海苔 ...
海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，具有四百多年的传统名牌产品，以其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，荣居海南“四大名菜”之首。
海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。 文昌鸡、加积鸭，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），和乐蟹以“清蒸为佳， 东山羊的食法则是多样的。
播报 讨论 上传视频. 餐点. 鸡油饭在东南亚各国是相当受欢迎的一道餐点，制作原料主要有茉莉香米、鸡油等。. 在泰国， 更是把它当早点， 午餐， 晚饭， 还可一路吃到当宵夜· 这煮鸡∕烫鸡/浸鸡 的手法， 各家不同， 不在此赘述， 在此想说得是饭和蘸酱· ...
鸡饭 是海南传统的风味主食，海南各地都有做鸡饭和 鸡汤 饭，但以 文昌鸡饭 最为好吃和出名，一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。 地道的海南鸡饭选用文昌鸡来做。
人类生存需要能量，并从食物中获取该能量。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。4000卡路里因为碳水化合物产生热能 = 4大卡/克,蛋白质产生热量 = 4 大卡/克,脂肪产生热量 = 9 大卡/克，食物一般由这三种物质组成。
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