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清熱排毒、消降血脂、平衡血糖、抵抗老化
- 這湯水有清熱排毒、消降血脂、平衡血糖、抵抗老化的效。 苦瓜、咸酸菜能清涼解毒，消炎除瘡，清降血脂。 而黃豆、豬排骨可補充營養，平衡血糖。
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苦瓜黃豆排骨湯：苦瓜又名涼瓜，性寒；味苦，含有豐富的營養，具清熱祛暑，明目解毒、利尿涼血及穩定血糖等功效。 配上黃豆、咸酸菜等食材做成合時湯水，是夏天消暑必備良湯之一。
2014-03-15. 這湯水有清熱排毒、消降血脂、平衡血糖、抵抗老化的效。 苦瓜、咸酸菜能清涼解毒，消炎除瘡，清降血脂。 而黃豆、豬排骨可補充營養，平衡血糖。 年青人尤其適合飲用。 材料: . 涼瓜 (苦瓜) 1個，鹹酸菜 1/4棵，黃豆 半碗，排骨約600克，蒜頭 2粒。 做法： (1) 涼瓜去籽，洗淨後切件。 (2) 黃豆洗淨，用清水浸半小時，瀝乾水份備用。 (3) 鹹酸菜略沖，用淡鹽水浸15分鐘，洗淨切塊，搾乾水份。 (4) 排骨氽水洗淨備用。 (5) 煲滾水， 放入所有材料。 (6) 先用猛火滾半小時, 轉慢火煲兩小時後，下鹽調味即成 。 烹飪時間:1.5小時. 食材. 這湯水有清熱排毒、消降血脂、平衡血糖、抵抗老化的效。
健康提示： 功效:涼瓜（也叫苦瓜）可清熱解毒,消暑祛濕,防治熱痱,濕疹.若皮膚濕熱盛,生瘡,濕疹,小便短小,排尿刺痛,骨節疼，涼瓜排骨湯適宜夏天喝。
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這款是夏天必喝的湯水之一，因為它有清潤消暑的作用，據說苦瓜有排毒功效，此湯有助治療惱人的痘痘暗瘡。 苦瓜黃豆排骨湯 熱門搜索
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的涼瓜排骨湯。 涼瓜又稱苦瓜具有清熱祛火的功效，雖然帶有苦澀的味道但是非常適合夏秋季節食用哦！ 大廚網
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原料. 豬骨/ 排骨 （切好塊）: 250g， 苦瓜: 一條， 黃豆: 60克， 姜: 一塊， 食鹽: 適量， 雞粉: 適量. 步驟. 1 黃豆提前泡發5小時；苦瓜去籽洗凈，切成厚片；姜切片. 2 豬骨需要事先焯水去腥：鍋里下清水燒開後放入姜和料酒，把豬骨放入焯燙至水再次沸騰，撈出沖凈瀝水備用. 3 將焯好的豬骨放入砂鍋中，放薑片，注入足量的清水，放入泡好的黃豆和苦瓜，大火燒開後，小火煲1.5小時，期間最好不要揭蓋. 4 煲好之後依個人口味調入適量鹽和雞粉即可. 相關菜譜. 黃豆涼瓜排骨湯. 涼瓜黃豆排骨湯. 黃豆排骨涼瓜煲. #涼瓜排骨湯# 涼瓜排骨湯. 涼瓜黃豆扇骨湯. 涼瓜排骨. 涼瓜燜排骨. 瑤柱黃豆涼瓜豬骨湯（涼瓜帶籽兒） 涼瓜黃豆煲豬尾. 黃豆煮釀涼瓜圈. 涼瓜燉湯.
涼瓜排骨湯：涼瓜即苦瓜，雖然湯微苦，但其具有清暑除熱、明目解毒的功效，和排骨一起煲，苦味也淡了許多，表示非常喜歡這款湯呢。.
