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1. cook1cook.com › recipe › 14087豉汁涼瓜炒牛肉【食平3D】 - Cook1Cook

   cook1cook.com › recipe › 14087

   1 涼瓜洗淨去芯切片. 2 牛肉醃15分鐘. 3 涼瓜滾水煮1分鐘後盛起備用. 4 大火下油炒牛肉至6成熟, 盛起備用. 5 同鑊先炒涼瓜, 後加入獻汁, 大火煮至軟身. 6 加入牛肉炒勻即可. TIPS. Cook1Cook 食平3D食譜大招募！ http://cook1cook.com/event/goodcheapeats3. 喜歡的請到facebook專頁like一下： https://www.facebook.com/h2cakeshop. Tags: 炒. 牛肉. 涼瓜. 炒牛肉. 食平3d.

2. www.christinesrecipes.com › 2011 › 12苦瓜炒牛肉【家常小炒】Stir Fried Bitter Melon with Beef

   www.christinesrecipes.com › 2011 › 12

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   苦瓜炒牛肉【家常小炒】Stir Fried Bitter Melon with Beef. 苦瓜炒牛肉，傳統港式小炒。. 苦瓜（又叫涼瓜），味苦。. 但喜歡吃的人，不覺得『苦』，而是『甘』。. 老爸常用這句話，挑戰我們學吃苦瓜：『吃得苦中苦，方為人上人。. 』於是基絲汀一直學做人，固然 ...

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4. cook1cook.com › recipe › 47105涼瓜炒牛肉 食譜、做法 | Helen ... - Cook1Cook

   cook1cook.com › recipe › 47105

   🐂🐂涼瓜炒牛肉🐃🐃：一道家常小菜，有清脂消暑的作用，最適合夏天做菜來吃。🤤🤤🤤就是喜歡它的苦味🤣🤣 歡迎追蹤FB 幸福小廚 會有更多意想不到的食譜在等你哦~~謝謝 https://www.facebook.com/happiestcooking

5. www.youtube.com › watch凉瓜炒牛肉 (苦瓜炒牛肉) 簡單做法 [暖意廚房 - 港式 ...

   www.youtube.com › watch

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   凉瓜炒牛肉 (苦瓜炒牛肉) 簡單做法 [暖意廚房 - 港式料理] 暖意廚房 It's Your Kitchen. 2.52K subscribers. 422 views 2 years ago UNITED STATES. 唔好等啦即刻試下啦 ...

   • 影片時長: 11 分鐘
   • 觀看人次: 386

   • 作者: 暖意廚房

6. www.christinesrecipes.com › 2008 › 03秘製苦瓜炒牛肉食譜 Stir-fried Bitter Melon with Beef

   www.christinesrecipes.com › 2008 › 03

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   做法 ： 1.把苦瓜洗凈，去囊，切片。 用鹽醃片刻，放入滾水中飛水，撈起備用。 2.牛肉洗凈，橫紋切薄片。 用醃料拌勻，醃十多分鐘，待用。 3.先把牛肉放入燒熱的油鑊中，炒至8成熟，取出放在一邊。 4.燒熱油鑊，放下新鮮蒜蓉和李錦記蒜蓉豆豉醬，用點時間炒透，直至聞到很香的蒜蓉豆豉味，這是關鍵可令苦瓜更好吃。 跟著放下苦瓜炒透後，加清水和片糖煮片刻。 苦瓜稔身後，加調味料埋薄獻。 上碟供食。 Method: 1.Wash bitter melon and take out the seeds inside with a spoon. Cut into pieces and add salt evenly.

7. 其他人也問了

   涼瓜是什麼?

   • 涼瓜又叫苦瓜, 半生瓜, 有人說年紀過了半生就會開始喜歡吃, 亦有人說當人生經歷多左, 也會開始吃而不覺苦, 其實只要懂得煮, 唔會覺得苦, 仲好好味!! :) Cook1Cook 食平3D食譜大招募！

   豉汁涼瓜炒牛肉【食平3D】食譜、做法 | H2_Cooking的Cook1Cook食譜 …

   cook1cook.com/recipe/14087

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   如何炒絲瓜?

   • 那麼要想炒絲瓜，就不能直接去炒，下鍋之前多做2步，炒出來顏色更好吃，鮮嫩又入味。 1、準備3、4個雞蛋，把雞蛋打在碗裡，加上一點點清水，然後用筷子將其打散，先放在一旁備用。 還有準備幾瓣大蒜，把大蒜切碎備用。 2、接下來就來處理絲瓜了，把絲瓜放到水中清洗乾淨，然後再將其外皮削掉，接著切成四半，隨後切成滾刀塊。 切好之後，我們準備一碗清水，把絲瓜放進去浸泡著，很多人還喜歡泡鹽水，或者泡白醋水，其實沒有必要，清水效果更好。 3、在水裡浸泡著，可以防止絲瓜氧化變黑，接下來我們起鍋燒水，等水燒開了以後，往裡面加上適量的鹽，再來少許食用油，接著把絲瓜從水裡撈出來，放到鍋內開始焯燙，焯燙1分鐘以後，就可以盛出來了。 4、下面起鍋燒油，把蛋液倒進去，待其稍微凝固以後，我們將其劃散，然後盛出來備用。

   炒絲瓜不要直接炒，下鍋前多做2步，顏色翠綠不發黑，鮮嫩又入味 | 美 …

   youred.net/Wtle8pbI.html

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   南瓜條怎麼炒?

   • 炒至似花生醬狀態時，下入南瓜條翻拌均勻出鍋。 若用鹹蛋黃，準備4個即可，鍋熱蒸10分鐘，切碎，加一點點糖和鹽攪拌均勻，鍋里加少量底油，小火炒蛋黃，起泡沫時下入南瓜條，翻動均勻即可。

   蛋黃焗南瓜怎麼做的？ - GetIt01

   www.getit01.com/pw20190702664800313/

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   冬瓜怎麼炒?

   • 加入適量適合高溫快炒的橄欖油熱鍋後、放入薑片及胡蘿蔔爆香、依續放入豬頰心肉片、香菇稍為小炒一下後放入冬瓜在拌炒一下後，加水蓋過冬瓜、大火快滾後放入特選和風鰹魚高湯包一起滾個十分鐘後，把特選和風鰹魚高湯包撈起來、轉中小火蓋鍋蓋開始悶煮。

   私房菜．香菇冬瓜燴肉片 by 🧁🍪黛西媽咪小廚房🍩🧁 - 愛料理

   icook.tw/recipes/211656

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   苦瓜怎麼炒?

   • 1 苦瓜洗凈，用匙刮囊和籽，切片。 牛肉洗凈，橫紋切薄片。 用 醃料 拌勻，醃十分鐘. 2 把牛肉放入燒熱的油鑊中，炒至 5分熟，盛起. 4 燒熱油鑊，加蒜蓉和豆豉爆香。 5 聞到香味時，下苦瓜炒透後，加酌量清水煮片刻。

   涼瓜炒牛肉 食譜、做法 - Cook1Cook

   cook1cook.com/recipe/47105

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8. www.dachu.co › zh-hk › recipe涼瓜炒牛肉的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

   www.dachu.co › zh-hk › recipe

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   涼瓜炒牛肉的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的涼瓜炒牛肉。

9. icook.tw › recipes › 444247涼瓜炒牛肉 by 麵包碎碎念 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 444247

   2023年8月14日 · 涼瓜炒牛肉. 麵包碎碎念. 91 食譜 745 粉絲. 12 說讚 一起做. 夏天吃苦瓜，可以清熱消暑，不過苦瓜性寒，搭配牛肉一起炒，可以中和苦瓜的寒性。. 炒苦瓜之前稍微下點功夫，可以大大降低苦味，讓平時不愛吃苦瓜的人也容易入口。. #涼瓜炒牛肉. #炒牛肉 ...