雅虎香港 搜尋

搜尋結果

1. 影片

   • 

     5:38

     youtube.com

     涼瓜煎蛋/下火清熱/去苦味竅門/不變色/簡單 家做/新手 入門/廣東話/中字

     2022年7月29日

     觀看次數：5.4萬

   • 

     5:24

     youtube.com

     涼瓜煎蛋 珍珠苦瓜 簡單做法

     2018年10月9日

     觀看次數：8875

   • 

     16:51

     youtube.com

     〈職人吹水〉涼瓜菜脯煎脆蛋/ 如何做到煎蛋香脆/ 涼瓜清脆嫩綠 /@Singsingkitchen

     2023年7月10日

     觀看次數：13.5萬

   查看全部

2. cook1cook.com › recipe › 23428涼瓜煎蛋食譜、做法 | ChinYuKitchen的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 23428

   蛋可以與不同食材配搭, 做出不同的菜式, 今次的涼瓜煎蛋, 用海鹽迫出涼瓜的苦澀味, 色彩豐富之餘, 亦可清熱解毒及幫助消化愛分享歡迎到 Chin Yu Kitchen 芊如廚房 逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen

   • 涼瓜煎蛋食譜、做法 | 鐵朗的Cook1Cook食譜分享

     涼瓜煎蛋食譜、做法 | 鐵朗的Cook1Cook食譜分享. 2017 年 ...

3. cook1cook.com › recipe › 32468涼瓜煎蛋食譜、做法 | 鐵朗的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 32468

   涼瓜煎蛋食譜、做法 | 鐵朗的Cook1Cook食譜分享. 2017 年 10 月 11 日發佈 列印. 6. 4048. 讚好 收藏. 人越大先懂食苦瓜，而當中都原來都有禁忌食物，大家可以參考一下 。 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （5-6人） 15分鐘內. 涼瓜 (苦瓜) 440克. 雞蛋 3隻. 蒜頭 少許. 乾蔥 少許. 薑絲 少許. 糖 1茶匙. 雞粉 1茶匙. 胡椒粉 少許. 麻油 少許. 辣椒碎 少許. 1 辣椒碎. 2 薑絲. 3 蒜頭，乾蔥. 4 涼瓜. 5 雞蛋.

4. 圖片

   • 
   • 
   • 
   • 
   • 

   查看全部

5. cook1cook.com › recipe › 35460涼瓜煎蛋食譜、做法 | 鐵朗的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 35460

   1 清洗後切片，用少少鹽將涼瓜出水 3 分鐘汋熟，再搾乾水份備用. 2 雞蛋. 3 將雞蛋打好後再放入涼瓜，閒置 10 分鐘，等涼瓜吸收蛋汁. 4 做法： 將涼瓜清洗後去籽切片，用少少鹽將涼瓜出水 3 分鐘，再搾乾水份備用。. 將雞蛋加入雞粉，胡椒粉，糖，麻油打好 ...

6. www.dachu.co › zh-hk › recipe涼瓜煎蛋的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

   www.dachu.co › zh-hk › recipe

   • 網頁紀錄

   涼瓜煎蛋的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的涼瓜煎蛋。

7. elanie-kitchen.blogspot.com › 2014 › 06袁太廚房 - 平凡生活煮意: 涼瓜菜甫煎蛋

   elanie-kitchen.blogspot.com › 2014 › 06

   • 網頁紀錄

   整涼瓜對於我來說最簡單而最好味的當然用來煎蛋 簡簡單單將涼瓜切成薄片 , 再加上菜甫 煎成金金黃黃的蛋餅 , 用來送飯好好味呢 ^^

8. 其他人也問了

   涼瓜蛋漿怎麼做?

   • 燒紅油鑊倒入涼瓜蛋漿，在倒入前再稍為攪拌，因涼瓜會有水份滲出，再攪拌等涼瓜同蛋漿混合，倒入蛋漿後稍為攪動推開，煎至一半蛋漿成形後，便停止攪動，等煎至定形後再反轉，再煎至沒太多蛋汁流出做完成。 討論 暫時沒有留言。

   涼瓜煎蛋食譜、做法 | 鐵朗的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com/recipe/35460

   查看此問題的所有搜尋結果

   涼瓜怎麼煎?

   • 6 爆香蒜頭，乾蔥，薑絲炒熟涼瓜上碟，打好雞蛋，將涼瓜放入，加入雞粉，糖，麻油，胡椒粉，少少辣椒碎撈好閒置 5 分鐘，等涼瓜稍為吸收蛋汁，再大火燒起油鑊，倒入涼瓜蛋汁，轉中火煎至一邊成形後再反轉煎，煎至成形後完成。 禁忌人群：孕婦、脾胃虚寒者慎食。 适宜人群：一般人群均可食用。

   涼瓜煎蛋食譜、做法 | 鐵朗的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com/recipe/32468

   查看此問題的所有搜尋結果

   煎蛋怎麼煎?

   • 1）將雞蛋打入碗中，加入高湯、醬油、砂糖、鹽巴，再輕輕攪拌。 這裡要特別注意，在攪拌的時候，若是將空氣打入蛋中或是將蛋打得太散的話，會影響到口感喔。 2）用餐巾紙在煎蛋鍋內塗上薄薄一層沙拉油後，開中火加熱。 可以先用筷子沾點蛋液放到鍋中試溫，有發出聲音並且蛋汁會凝固的程度就可以了。 3）將4分之1的蛋液倒入鍋中，覆蓋整個鍋底。 蛋液起泡時記得用筷子將氣泡戳破。 若是火力不足就沒辦法做出蓬鬆的蛋卷，所以要保持中火來煎蛋。 萬一快要焦的話，先將煎蛋鍋移開火源來調整溫度。 4）當煎蛋的邊緣凝固，全體都變成半熟狀態後，用筷子將煎蛋的邊緣和煎蛋鍋分離，再用鍋鏟將煎蛋朝內折疊。 若是蛋液完全凝固才折疊的話蛋卷就不會蓬鬆，所以煎蛋要在邊緣凝固，其餘都是半熟的狀態下折疊，是這一步驟最大的重點。

   日本經典料理「日式煎蛋」食譜、步驟介紹～在家也能品嘗道地美味【 …

   livejapan.com/zh-tw/in-kansai/in-pref-osaka/in-umeda_osaka-station_kitashinchi/article-a2000637/

   查看此問題的所有搜尋結果

   涼拌小黃瓜怎麼做?

   • 涼拌小黃瓜的調味簡單，人人都可以自己做，但是怎麼做會更入味呢？ 小編分享以下小撇步讓您輕鬆拌出涼拌小黃瓜。 2.用刀子的側面將小黃瓜壓扁或拍扁，不用太用力以免小黃瓜碎裂。 3.小黃瓜會壓開3-4等分，若太寬可用刀子切半。 (旁邊碎碎的可以留下來一起涼拌) 用1-1.5匙海鹽醃製小黃瓜，蓋上蓋子輕搖使之混和，靜置20分鐘待小黃瓜澀水釋出 (澀水留下勿倒掉)。 PS.澀水就是小黃瓜脫水釋出的汁液，充滿小黃瓜味道的澀水再經調味後，讓呈現脫水狀態的小黃瓜重新吸附調味醬汁會更入味且小黃瓜味道不流失

   台灣好農部落格 | 涼拌小黃瓜~爽脆、入味、好吃的三個小撇步

   blog.wonderfulfood.com.tw/2016/06/06/涼拌小黃瓜爽脆、入味、好吃的三個小撇步/

   查看此問題的所有搜尋結果

   日式煎蛋怎麼煮?

   • 日式煎蛋的調味依區域而有所不同，像關東是以醬油和砂糖為主，口味較鮮明，不過以下要介紹的是以高湯為基礎的關西風食譜。 1）在鍋中加熱清水至沸騰前的狀態，並將柴魚片一次加入鍋中後轉小火。 用筷子稍微壓一壓柴魚片，徹底浸泡至水中，煮大約1分鐘即可關火。 要注意不要煮太久，這會造成湯頭混濁或是產生雜味。 2）關火後大約等10分鐘，讓柴魚片完全沉入鍋底。 攪拌的話會讓產生雜味並讓湯頭變混濁，所以不要碰它靜靜的放著就好。 3）在濾網上面再鋪一層餐巾紙，然後將湯透過濾網慢慢的倒入碗中，即算完成！ 不過要注意一點，千萬不要擰乾餐巾紙上殘留的柴魚片來擠出湯汁，這也會害雜味產生喔！ 柴魚片在一般 超市 都可以買得到，萬一真的找不到的話，可以使用擁有豐富「鮮味」成份麩胺酸的乾番茄來代替。

   日本經典料理「日式煎蛋」食譜、步驟介紹～在家也能品嘗道地美味【 …

   livejapan.com/zh-tw/in-kansai/in-pref-osaka/in-umeda_osaka-station_kitashinchi/article-a2000637/

   查看此問題的所有搜尋結果

   早餐吃地瓜好嗎?

   • 早餐 是全天中的第一餐，得到了很多人的重視。 從營養學的角度上來看，早餐佔三餐的比例為30%，補充適量的穀薯類、富含優質蛋白質的食物、新鮮 蔬菜水果 、奶製品，有利於一個上午的營養攝入。 可為什麼有的人說早餐不能吃 地瓜 跟 雞蛋 呢？ 知情的人表示，地瓜跟雞蛋一起吃容易消化不良，引發腹痛等不良的情況。 其實在不知道這個事情之前，可能很多人都親自實驗過，兩者一起食用並沒有出現不好的反應，到現在有時候還會這樣吃。 對於個別人來說，如果你是屬於天生就不能吃地瓜或者是雞蛋，每當在吃完其中一種食物後， 立馬就有腹痛、腹瀉的反應。 有一種可能那就是你對這種食物不耐受，單獨找出來過敏的食物，就大可以幫你避免這種情況。 或者是你可以到正規的醫院做下過敏原的篩查，有利於幫你找到難受的病因。

   早餐吃地瓜跟雞蛋容易消化不良？營養師來分析 - 元氣網

   health.udn.com/health/story/6037/4254265

   查看此問題的所有搜尋結果

9. www.daydaycook.com › daydaycook › hk涼瓜炒蛋[簡易家常食譜] - DayDaycook

   www.daydaycook.com › daydaycook › hk

   • 網頁紀錄

   涼瓜炒蛋 [簡易家常食譜] 苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。.

10. www.youtube.com › watch涼瓜煎蛋/下火清熱/去苦味竅門/不變色/簡單 家做 ...

    www.youtube.com › watch

    • 網頁紀錄

    涼瓜煎蛋/下火清熱/去苦味竅門/不變色/簡單 家做/新手 入門/廣東話/中字 免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系列2 [選址]/ H.K P ...more. 涼瓜煎蛋/下火清熱/去苦味竅門/不變色/簡單 家做/新手...

    • 影片時長: 6 分鐘
    • 觀看人次: 53.9K

    • 作者: 趁熱 Kerry 's kitchen