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可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，口味清爽，低脂、高養分，説明新陳代謝而達到美容目的，並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效
- 可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，口味清爽，低脂、高養分，説明新陳代謝而達到美容目的，並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。 女性更年期間宜多食用。 淮山強健脾胃固腎，枸杞養肝。 脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一些淮山，非常有益處。 這粥適合的人群非常多，比如：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛乾澀、脫髮、尿頻等都很效，正常的人經常喝也能起到強身健體的功效。
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吃淮山有什麼好處?
2023年9月19日 · 不論淮山或山藥功效都非常廣泛，營養價值高，除健脾開胃，亦可治療久泄久痢、肺氣虛燥、下肢痿弱、消渴尿頻等症。淮山有「乾淮山」和「鮮淮山」之分。新鮮淮山的功效好處，與乾淮山還是一樣嗎？
- Winnie Wong
2024年1月8日 · 鮮淮山與乾淮山的功效. 淮山一般分為乾淮山和鮮淮山，兩者功效亦不盡相同，鮮淮山可養陰生津，能健脾養胃、補肺生津，用於消化不良、食慾減退、肺虛咳喘等症狀，可一般用作煎炒煮炸，以食用為主；乾淮山則用作煲湯或入藥用途，可健脾 止瀉，常用於脾胃虛弱、 大便 稀、女士白帶過多等症狀。 山藥與淮山有何分別？ 淮山是薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖，是山藥的其中一個品種，主要產在河南一帶。 由於補益脾胃及補腎功效比其他地方出產的更為出色，故被稱之為「正淮山」，又被稱為「懷山」，亦即「淮山」，而其他地方出產的則只稱為山藥。 淮山的正確進食份量. 淮山雖然營養豐富，但食用不宜過量，乾淮山一天約食用20克，鮮淮山一天可食用200克。 瀏覽FWD網上保險平台. 淮山的食用禁忌.
2021年11月9日 · 不論是鮮淮、乾淮山、炒淮山或淮山粉，均具有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的功效。 它們的主要分別如下： 新鮮淮山 ：新鮮淮山中含有大量的黏液，構成山藥黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白。
8款養脾胃淮山湯水食譜，讓你每天不重複，一天一碗，滋潤一整天！. 天氣熱了大家很容易上火，來碗淮山湯，清熱潤肺，還可以為大家止咳！. 淮山雖然其貌不揚，普通的泥色外衣，煮熟後卻鬆軟可口，粉糯且白淨。. 上到九十九，下到剛會走，老老少少一人 ...
2024年9月19日 · 山藥味甘性平功效可以益氣養陰、補肺健脾、益腎固精，在《神農本草經》入面被列為上品之藥。 山藥本身無毒，多食可以延年益壽同補虛損。 山藥亦有另一個美譽，稱為「懷參」，雖說補益效果遜於人參，但勝在具有更廣泛的藥用同食用性。
2023年5月27日 · 淮山功效1. 益腎氣健脾胃. 淮山有鮮又有乾，常用來煲湯的乾淮山，就是鮮淮山刮皮、用水浸泡至中心部軟化，再曬乾或烘乾而成，論藥用效果也有不同。 據註冊中醫彭明慧表示，淮山性甘，性平，在《本草綱目》說，它的作用是益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。 淮山有鮮又有乾，常用來煲湯的是乾淮山。 （圖片來源：新傳媒圖片庫） 淮山功效2. 高纖維助瘦身排毒. 鮮淮山具有碳水化合物，但熱量則只有米飯的四成，吃起來很飽肚，更可以代替米飯作為主食。 而且它含非水溶性及水溶性纖維，可促進腸道蠕動和排便，防止毒素或宿便積聚，對於要減磅人士非常啱食。 另外，淮山的黏液帶有黏液蛋白，是一種多糖蛋白質的混合物，可幫助消化，及能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性。 鮮淮山的熱量只有米飯的四成，可以代替米飯作為主食。
今次請來營養師龐矷䒤，為大家拆解淮山禁忌、淮山功效和好處，更有營養師推薦的健康淮山食譜，可以去水腫、高纖、又有飽足感，是一款健康又能減肥的食品。
