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2020年4月15日 · 想吃一碟爽脆鮮甜的西蘭花炒蝦仁，除了懂得選擇嫩身清甜的西蘭花、處理急凍蝦仁令它口感和味道媲美鮮蝦外，處理及烹調上亦要懂得一些小技巧才能令一碟普通的家常菜變得耳目一新。
小煮@Erika Ka: 灼西蘭花的時候可以加一點油，在爆香薑片的時候再加蒜頭一起爆香～其實西蘭花本身就帶點青澀的草青味，如果不喜歡的話可以加蠔油一起炒，蓋過它的腥味?
2017年3月18日 · English recipe follows 清炒西蘭花材料：西蘭花2個處理：1. 西蘭花，切細舊。2. 用清水，加入粗鹽1湯匙，浸5分鐘，清除蟲滋。
2014年10月30日 · 清炒西蘭花. 閒人廚房 @cook_6815988. 想不想西蘭花炒得青綠爽甜有蒜香，不妨試試這煮法！. 訣竅提示. 浸泡冰水後的西蘭花已含足夠水份，故兜炒時無需加水，西蘭花炒出來便可爽脆清甜！. 更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com ...
蒜片炒小西蘭花 【清脆甜美】 Sautéed Baby Broccoli with Garlic. by Christine Ho · 下午3:30 · 4 則留言. 吃過這外形別緻的蔬菜嗎？. 小西蘭花（baby broccoli 或broccolini）的名字，好像有點誤導。. 初以為是『長不大』或『未長大』的西蘭花。. 不是啊！.
清炒西蘭花的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的清炒西蘭花。
清炒西蘭花. 西蘭花 • 蒜蓉 • 薑片 • 油 • 鹽. 0 分鐘. 閒人廚房. 青花菜清炒臘肉. 青 花 菜半顆 • 臘肉5小片 • 大蒜2瓣. 20分鐘. 1人份. Lu大嬸的日常. 杏鮑菇清炒花椰菜. 白 花 椰菜1顆 • 杏鮑菇2條 • 豆皮半條 • 塩丶白胡椒粉酌量 • 水. 8分. 2人. 菲Ma. 清炒白花椰菜. 白 花 椰菜半顆 • 蒜末或蒜片. Wu LaLa. 清炒花椰菜（方便素）（家常菜） 綠 花 椰菜 • 蒜頭 • 鹽 • 太白粉水 • 料酒 • 香油 • 調理油 • 水. 20分鐘. 3人份. Sophie廚坊. 清炒花椰菜心. 花 椰菜心4根 • 紅蘿蔔100克 • 蒜頭5顆 • 鹽1小匙 • 油1匙 • 水50毫升. 10分鐘. 4人份. 浦維老師的料理廚房.
