清補涼湯食譜 相關
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- 踏入大暑，天氣炎熱，為冬瓜收盛的最佳時候，所謂「不時不食」，趙仕祥博士建議可用「清補涼」加配冬瓜，能消暑、清熱解毒、利水消腫；用冬瓜煲湯時不要削走冬瓜皮，因為冬瓜皮也有利水消腫的作用。 另外，冬瓜籽有清肺化痰作用，肺熱人士例如咳嗽痰多，亦不妨連籽入饌。 另建議可加配瘦肉1斤或魚頭，大火滾開，之後轉細火，煲2小時加適量鹽調味便可。
www.hk01.com/親子/918170/大暑湯水必備清補涼食譜-老少皆宜助清熱袪濕-補氣養陰
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中醫一向有「夏日養心調心」的養生學說，如要家中簡易補水養心，可以煮一個清補涼湯，有「清」除濕熱症狀、溫和地「補」身體和「涼」一下身體感到暑熱的問題吧！
冬瓜清補涼湯食譜. 基絲汀@簡易食譜. 預備時間: 15 分鐘. 烹調時間: 2 小時. 分量: 2 至 3人. 材料: 冬瓜 750克. 玉竹 10克. 赤小豆 25克. 蜜棗 3粒. 淮山 20克. 百合 20克. 蓮子 30克. 芡實 30克. 龍眼肉 15克. 薏米 20克. 豬展 1塊 約 200克. 水 3公升.
清補涼有「清」熱、「補」身、「涼」潤嘅意思，除煩除燥、生津解喝，不寒涼，最適宜平補之用。 特別適宜口乾、眼乾、心煩燥熱、身體虛弱、病後手術後作日常調理，一家大小都啱飲。
清補涼有「清」熱、「補」身、「涼」潤嘅意思，材料多以健脾益胃為主，不寒涼，最適宜平補之用。 對於身體虛弱、病後手術後作日常調理就最為適宜。
