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2018年12月13日 · 無綫電視（TVB）於本周日（9日）節目《香港原味道》，介紹品嘗「淨化」流浮山生蠔惹起爭議，食安中心更指單靠淨化不能確保蠔可生食。 TVB遂於昨晚的《東張西望》反擊，指生產生蠔的工廠由漁護署提供技術支援，
2018年12月10日 · 繼由肥媽主持的《大灣區活好D》教食淡水魚生後，TVB最近又上演傑作，於第二輯《香港原味道》教人生食流浮山生蠔，雖然節目標榜生蠔經過淨化，完全無問題，但有網民就指連主持譚玉英與黃庭鋒都只敢食半隻，毫無說
2023年3月8日 · 衞生防護中心昨日（7日）公布，正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共12名患者均曾於銅鑼灣京都廣場瀛豐放題料理專門店晚膳，患者均出現腹痛、腹瀉等症狀，其中2人已求醫，無需入院，全部患者情況穩定。 同場加映:
2021年7月24日 · 要數港人愛吃的食物，生蠔一定榜上有名，近年流行盒裝即開即食去殼生蠔，適合貪方便人士，不過食物安全中心在新一期「食物安全焦點」指出，進食生蠔風險高，生吃預先去殼冰鮮蠔的風險則更高，因為在運輸過程中如溫度
2018年10月5日 · 肥媽推介食大灣區鯇魚魚生 食安中心直線抽擊：切勿進食淡水魚生. 健康. 發佈時間: 2018/10/05. { {hket:inline-image name="FATma01.jpg"}} { {/hket:inline-image}} 藝人肥媽最近在TVB電視節目〈大灣區活好D〉中，介紹用鯇魚製作魚生，並率領一眾藝人進進，並一副津津有味 ...
2023年2月17日 · 事主日前在Facebook群組「 香港街市魚類海鮮研究社 」上載照片指，從一條鱸魚身上發現兩隻外貌奇異的黑色寄生蟲，外型比拇指指甲略大，又指過去亦曾在石斑、鱲魚等魚類身上見過，笑言這是「海鮮極品」、「椒鹽應該食得吓......連渣食更補！ +1. 對此，不少網民大呼噁心，更形容為「呢隻叫抱臉蟲吧」、「咁似異形」，又有網民指：「白嘅（寄生蟲）見得多，黑成咁真係第一次見」、「蛋白質豐富」、「人類變異形有希望了」。 專家：吸血後身體由白變黑. 對於「異形」寄生蟲的真身，香港海鮮聯合總會主席李彩華接受《晴報》訪問時指，相中的寄生蟲為魚蝨的一種，通常寄居在魚類的鼻孔、魚腮、喉嚨或舌頭等部分，以吸取魚類的血液維生。
2022年6月24日 · 本港新界地區耕種歷史源遠流長，清代更曾出產貢米，惟後來農業式微，本地原生水稻均已絕迹。 中大與漁護署合作，由外國帶回原生水稻種子，其中「花腰仔」試種時質素及產量穩定，專家試食發現帶有如雲呢嗱般的獨特香
