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2017年11月11日 · 本品味甘，性微溫，歸脾、胃經。 功於健脾化濕，和中消暑。 主用於脾胃虛弱，食欲不振，大便溏瀉，白帶過多，暑濕吐瀉，胸悶腹脹。 炒後健脾化濕，用於脾虛泄瀉，白帶過多。 白扁豆除了種子入藥以外，花、種皮均可入藥。 扁豆花性味甘平，可消暑，化濕，和中，用於暑濕泄瀉，痢疾，赤白帶下。 扁豆衣為白扁豆皮，為原藥材置沸水鍋內，不斷翻動煮至種皮微鼓時，撈出放入涼水中，搓皮乾燥。 本品可與香薷、厚朴等同用治夏令受暑，外感於寒，內傷於濕，有祛暑解表，化濕和中之功。 生扁豆長於消暑化濕；炒扁豆性溫微香，能啟脾和胃，長於健脾化濕；扁豆衣作用與扁豆相同，力弱而無壅滯之弊，主要用於祛暑化濕。 白扁豆首載於《名醫別錄》，藥用最早見於陶弘景《名醫別錄》，被列為中品。
2024年2月23日 · 白扁豆富含蛋白質、碳水化合物和膳食纖維等營養成分，具有補脾胃、化溼和中、消暑、明目、解酒的功效。 消化系統疾病患者、過敏體質者、嬰幼兒以及陰虛津虧者不宜食用。
2024年9月1日 · 炒扁豆是用扁豆制作的一道家常菜，烹饪简单，味美，因扁豆中含有多种维生素和矿物质，所以炒扁豆营养价值较高。 炒扁豆具有健脾安胃、降低血糖、缓解便秘等功效。
2024年2月23日 · 扁豆：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式. 扁豆含有豐富的營養素，具有多種藥理作用和益處。. 然而，食用時需注意可能引起的不適症狀，並避免與富含纖維素的食物同食。. 扁豆含有豐富的營養素，具有多種藥理作用和益處。. 然而，食用時需注意 ...
2016年9月23日 · 1.白扁豆：除去杂质。用时捣碎。 2.炒白扁豆：取净白扁豆，炒至微黄色，用时捣碎。 3.扁豆仁：取净白扁豆，置沸水中煮至皮微鼓起和松软，捞出，倒入凉水，搓去皮，晒干，捣碎用；或炒黄用。（皮晒干即为扁豆皮） 性状
2024年2月22日 · 扁豆5大營養功效. + 7. 1. 提供蛋白質. 扁豆是良好的植物性蛋白質來源，對於素食者和需要限制動物性蛋白質攝取的人來說，它們是重要的蛋白質來源。 蛋白質是身體細胞和組織的基本構建塊，對於維持肌肉、骨骼和內臟器官的健康至關重要。 2. 提供膳食纖維. 扁豆富含膳食纖維，有助於維持消化系統的健康。 膳食纖維可以促進正常的腸道蠕動，預防便秘，並有助於降低膽固醇水平。 此外，膳食纖維還能增加飽足感，有助於控制體重。 3. 富含礦物質. 扁豆含有豐富的礦物質，如鐵、鎂、鉀和鋅。 這些礦物質在身體的多個方面起著重要作用。 鐵是血紅素的組成部分，有助於輸送氧氣到身體各部位。 鎂參與骨骼健康、能量代謝和神經肌肉功能。 鉀是維持正常心臟功能和血壓平衡的關鍵礦物質。
2024年8月12日 · 了解炒扁豆的特性，并合理运用，对于维护身体健康具有积极意义。🙌中医认为，炒扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效，对于脾胃虚弱、湿气较重等引起的身体不适症状，有一定的调理效果。💦而且，炒扁豆适用于脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻 ...
